主角分别是【周葫芦】的历史古代小说《开局在战国卖麻辣烫》,由知名作家“陈平安的超级棒棒糖”倾力创作,讲述了一段扣人心弦的故事。本站TXT全本,期待您的阅读!本书共计23827字,1章节,更新日期为2026-11-03 19:44:47。该作品目前在本网 【i5118.com】上完结。小说详情介绍:开局在战国卖麻辣烫
揭开盖子,是一罐黑乎乎的酱料,散发着一股刺鼻的腥气。“这是赵国北边进贡的鱼酱,
腥气重,没人愿意吃。”蔺相如把那罐鱼酱推到周葫芦面前,
“你要是能用这罐鱼酱做出一道菜来,让老夫尝了点头,老夫赏你十金。”十金。
周葫芦的呼吸顿了一下。他太清楚十金的分量了——够他在邯郸城买下一间铺面,
再雇上三五个伙计。他低头看着那罐鱼酱,脑子飞快地转。鱼酱腥,那是没处理干净。
鱼酱要想不腥,得靠酒、靠姜、靠热油。他前世在后厨打杂的时候,
师父教过他一手——鱼酱下锅前,先用黄酒泡一刻钟,再放姜末爆香,腥气就能压掉七八成。
最后下热油,大火快炒,激出鲜味。周葫芦端起那罐鱼酱,又看了看案上的酱牛肉、白煮鸡,
忽然有了主意。“相国大人,”他开口,“小人借您后厨一用,半个时辰,
给您端一道菜上来。”蔺相如来了兴致:“去。”周葫芦进了相国府的后厨。
后厨里锅灶齐全,调料也不少——盐、醋、酱、花椒、姜,还有些叫不出名字的香料。
他先取了黄酒,把鱼酱泡上,又找了块肥肉,切成细丁,下锅煸出油来。油一热,姜末下锅,
滋啦一声,香气爆开。周葫芦把泡好的鱼酱沥干,倒进锅里,大火翻炒。鱼酱在热油里翻滚,
腥气被一点点逼出来,取而代之的是一股浓烈的咸鲜味。他舀了一勺尝了尝,皱眉。
还差点意思。周葫芦扫了一眼厨房,目光落在角落那筐野菜上。他挑了几片嫩叶子,
洗净切碎,倒进锅里。野菜吸了鱼酱的咸味,又带出一股清甜,中和了酱的腥气。最后,
他打了一个鸡蛋,搅匀了,沿着锅边淋下去。蛋液遇热凝固,裹住鱼酱和野菜,起锅装盘。
一盘金黄中透着青翠的“酱爆时蔬”端到了蔺相如面前。蔺相如夹了一筷子,放进嘴里,
嚼了嚼。他的动作很慢,眉头先是皱着,然后舒展开,最后眼睛眯起来。“好。
”他把那筷子菜咽下去,放下筷子,看着周葫芦,“好得很。
”他转头吩咐小厮:“取十金来。”周葫芦看着金灿灿的金饼端...
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