第十章 竞争
我的办法有了奇效，很多老顾客知道我在雅贤德当厨后，都纷纷寻找到这里。
雅贤德的生意日渐好了起来。
从当初的门可罗雀，到如今门庭若市。
我用了短短一个月时间，就将雅贤德颓势扭转过来。
当月就实现了扭亏为赢。
申月姣看过这个月的账目，开心的就像一个小女孩。
“林峰，我没看错你。是你让雅贤德起死回生了。”
“申总，这才哪到哪儿，这只是一个开始，我承诺你的肯定会兑现。”
申月姣现在看我的眼神里都是崇拜，“嗯，我相信。”
有人得意，肯定就会有人失意。
雅贤德的风头压过了真味居。
一个月时间，真味居的营业额就缩水了百分之五十。
这可把徐鹏气坏了。
他特地找人假扮顾客从我这里购买卤味。
当他亲口尝过我卤制的豆腐干时，在吃真味居的，气得他直接把他自己的产品丢进了垃圾桶。
徐鹏一脸的不可置信，“这怎么可能？他不是没有老卤了吗？为什么还能做出这么好吃的卤味？”
科技整活终究是比不过我的真本事。
就算徐鹏聘请了科技人才模仿我的味道，终究还是差了一节。
那是经过百年积累，无数试错才总结而成的美食精华，岂能是几瓶香精和添加剂勾兑就能做到的？
平时或许尝不出来，一旦有了我这个正宗卤味比较，真味居那种科技整活的李鬼，就会立刻显出原型。
“徐鹏。你干什么吃的？为什么营业额下降的如此厉害？”
王总发来了质问。报表不好看，他就没办法将真味居弄上市。
“王总，你给我点时间，我保证下个月营业额搞上去。”
“实在不行，你跟他打价格战。推出低价套餐。把人吸引来。”
徐鹏眼前一亮，“王总，高实在是高。咱们有成本和资金优势，如果林峰敢跟我们玩，不出几个月就会被咱们拖垮。他如果不玩，那我们就靠低价吸光他的客流。”
“你知道就好。不管怎么样，你必须把对面搞死，绝对不能让他成为我们路上的绊脚石。”
徐鹏听了王总的建议，很快就推出了9.9卤味套餐。主打一个量大，便宜，实惠。
不仅如此，他也让人摆起了早摊。
想要靠这招吸走我们的客流。
“老板，多少钱一份？”
“13？”我回答。
“13？对面都9.9比你的量还大，味道都差不多，你们凭什么卖这么贵？”
我笑笑，递给他一块切下来的卤肉，让他尝尝，和对面比，口味如何。
那顾客仔细品尝后点点头，“确实不一样。但这也不是你们卖贵的原因吧？人家量可比你们大多了。实惠。”
我无法反驳，毕竟每个人心中衡量价值的方式不一样。
有些人看中的是口味，是安全，而有些人眼里只有价格。
不得不说，徐鹏这招起到了效果，那些喜欢便宜实惠的顾客确实都被真味居推出的低价套餐吸引走了。
真味居的客流又好了起来。
而雅贤德的客流量，锐减了三层。
早点摊上的顾客更是锐减了八成，这下轮到真味居店铺门前早上排起了长龙。
我站在早餐摊前，正看着对面销售火爆的9.9摊位。
“要不要我们也降价？”
申月姣的声音从我身后响起。
“申总这就沉不住气了？”
“不是。我是想对方出招了，我们怎么也得应对下吧？”
我拿出钱，让人去买了一份对面的9.9块就低价卤味套餐回来。
“申总，有兴趣尝尝吗？”
我将餐盒中装着的几样热腾腾的卤味递到申月姣面前。
我们两个都各自尝了尝了这份真味居推出的低价套餐。
“我的天，这是把卖花椒的打死了吗？都太麻嘴了。这都有人买？”
申月姣想要吐出来，我这时道：“别吐，你在细品。”
“呜......什么还品？”
申月姣听完我的，继续咀嚼了一会儿，“这什么味？根本不新鲜啊。呸呸呸！”
气的申月姣将嘴里的东西全都吐了。
“难怪放了那么多花椒，这肉不新鲜啊。”
我笑笑，“现在知道他们为什么买这么便宜了吧？用花椒掩盖劣质食材的味道。如果不是像你我这样对这行特别了解的人，根本吃不出来。”
“真味居太缺德了。很多上班族挤公交，挤地铁行色匆匆，只为了填饱肚子根本不会留意这些细节。太可恶了。”
“这下你放心了吧？还用我们降价吗？”
“他们这么做，早晚会出事的。咱们等着他们自己暴雷就行了。”