“扑通。”
看到周沐摇头,陪同的尚食局宦官马上跪倒在地,吓得脸色煞白:“真人,这真是刚到的青盐,是河东送来的贡品,一切有账目为证,奴婢不敢说谎!”
虽然不知道周沐是什么身份,但是跟着周沐的可是穿紫袍的高阶内侍,哪里是他一个普通宦官能得罪的?
而且周沐说贡盐是什么玩意儿,要是被禀告上去,让皇帝以为尚食局给皇家提供的御食有问题,那死的可就不是几个人了,说不定整个尚食局都会被一网打尽。
“起来,和你无关。”
周沐用水使劲漱了漱口,总算把嘴里那股土腥味和苦涩味去掉了。
他知道古代的盐处理得不好,味道没有后世那么纯净,只是没想到连皇宫里的盐也这么差。
“你,去给我找一个漏斗,再拿些麻布和木炭过来。”
那名宦官连忙小跑着出去,过了一会就抱着东西回来了。
周沐让他把一个木盆加了半盆水,自己将盐罐里的青盐全部倒了进去,然后开始不断搅拌。
刘内侍和那名宦官面面相觑,一脸可惜,不知道这位真人在干什么,好好的青盐就这么被糟蹋了。
等盐完全融入水中,能看见盆底的泥沙和杂质之后,周沐让那名宦官把木炭用麻布包起来,放在漏斗里,下面放了一个空桶,自己端起木盆准备把盐水倒进漏斗。
“真人,这点力气活,还是老奴来吧。”
刘内侍赶紧上前,从他手里把盆子接了过去。
“嗯,往漏斗里倒,记得要慢,别倒太快了。”
周沐也不跟他抢,开始指挥他干活。
刘内侍刚把盆口对准漏斗,一个清脆透亮的女声就响了起来:“你们在做什么?”
周沐往门口看去,只见一名身穿鹅黄色襦裙的少女站在门口,眼睛直接看向他。
“拜见长乐公主。”
刘内侍和那名宦官连忙放下手里的东西,整了整衣服,抱拳躬身行礼。
“原来她真是长乐公主李丽质啊。”
周沐也认出来了,正是之前被他吓到的那名少女,也抱拳拱了拱手。
“公主,不知来御膳房何事?”
刘内侍恭声问道。
“我刚从阿娘那里出来,想要当面感谢周真人,听说你们来了御膳房,就跟着过来了。”
长乐公主走到周沐面前,两手抱在胸前,俯首躬身行了一个肃拜礼:“多谢真人救我阿娘,之前是长乐误会真人了。”
周沐赶紧回礼:“公主不用放在心上,区区小事而已。”
长乐公主刚直起身,听到这话,又微微欠身行了一个福礼:“对真人来说是小事,可对长乐却是天大的事,母后需要的神药还望真人施以援手。”
“公主放心,只要我能拿到,肯定会送来。”
周沐没敢把话说死,等穿回去之后,能不能再来这里他也不敢打包票,只能先糊弄过去。
“真人这是在做什么?”
长乐公主看到地上的东西,好奇地又问道。
“哦,这个啊。”
周沐指了指木盆,“你们这里的盐没处理干净,味道不正,我试着提纯一下。”
“提纯?”
长乐公主小声重复了一遍,有点不明白这个词的意思,不过她也没继续发问,就静静地站在一旁,看着周沐指挥两人操作。
木盆里的盐水被慢慢倒进漏斗,倒完之后漏斗里的麻布上留下了一些杂质。
“再来两次。”
周沐看了看桶里,让两人又做了两次过滤,直到盐水完全变得清澈透明了,才满意地点点头。
然后他让刘内侍在灶膛里取了一些草木灰,撒入另一个木盆中,加满水大力搅拌之后放在一边,等盆里的水慢慢澄清了,再把上层澄清的水倒入盐水里,一边倒一边搅拌,很快木盆中就出现了一些白色的絮状物。
长乐公主看着盆里的变化,眼中射出好奇的光芒。
“拿一个锅来。”
将盐水又做了两次过滤,周沐对着那名尚食局的宦官吩咐道。
“锅?御膳房里没有啊。”
那名宦官连忙弯腰回答,“可是真人师门所用之物?”
“连锅都没有?”
周沐挠了挠头,“你们是用什么煮肉的?”
“原来真人说的是釜。”
那名宦官恍然大悟,“咚咚咚”地跑去抱了一个圆腹无足的铁器过来。
看着那厚得能当盾牌的边缘,周沐直接无语了。
他这才想起来,炒菜的铁锅是宋代冶铁技术爆发以后才出现的,现在想在唐代吃上炒菜,根本就是不可能的事。
不过能用就行,周沐指挥刘内侍把过滤好的盐水倒进去,然后用大火开始煮。
随着水分的不断蒸发,铁釜的内壁出现了白色的结晶。
“真人,这是什么?”
长乐公主好奇地问周沐。
周沐微微一笑,用筷子挑了一点盐,送到长乐公主面前:“公主请尝尝。”
长乐公主精致的小脸一红,也没有避讳,低头把筷子含进了嘴里,两只黑白分明的眼睛登时就瞪大了。
“这是盐?”
她惊讶地掩住小嘴,“一点苦味也没有,就是纯粹的咸!”
“对,这是精盐。”
看着长乐公主吃惊的小表情,周沐笑着回了一句,顺手用筷子沾了一点盐,放进嘴里,满意地点了点头。
“敢问真人,可是只有贡盐才能如此……提纯?”
看到他的动作,长乐公主小脸上顿时泛起了一片红晕,连忙把嘴里的盐咽下去,想了一下才把 “提纯”两个字记了起来。
“只要是盐,都可以,不存在只能用贡盐的说法。”
周沐轻松地耸了耸肩膀。
“粗盐和恶盐也可以?”
长乐公主急切地问道。
“恶盐是什么?”
周沐奇怪了,难道盐还有好坏?
经过长乐公主的解释,他才知道,古人不会提纯,盐矿里含有的各种有害杂质无法清除,这种盐吃多了是会要人命的,所以古人才称呼这些为恶盐。
“也可以的,不过需要提前磨成粉,让盐溶解在水里,这样才能提纯出来。”
周沐耐心地做了回答。
他不知道,他这句话会引起多大的波澜。
长乐公主的眼睛马上变亮了。
大秦时空。
嬴政猛地站起身,大声下令:“传朕旨意,让少府立即来见朕!”
下完命令后,他目不转睛地看着那口铁釜:“若仙人所说之法少府能实现,我大秦不知将多出多少精盐,大秦将士何愁体力不济,此乃国之重器!”
洪武七年。
朱元璋脖子伸出老长,要不是光幕悬在空中,他差点都要贴上去看了。
“标儿,此事交给你去办,要是能成,边军将士和百姓们也可多吃点盐了。”
“爹,臣明白。”
朱标喜上眉梢,高声答应。
作为辅政太子,他太知道因为工艺问题,合格的官盐有多短缺了。
朱元璋捋着胡须,笑着指了指光幕里的周沐:“没想到这小子还给咱这么大一个惊喜。”
御膳房内。
长乐公主听了周沐的回答,整个人都晃了晃。
“公主救命啊……”
刘内侍脸色大变,“扑通”一声就跪了下去,哆哆嗦嗦地喊道。
他知道能提纯恶盐的事有多重要,这里面的利益大得吓人,自己可是全程参与了的,不赶紧求救,被皇帝灭口的可能高达九成九。
尚食局的那名宦官也反应过来了,双腿一软就跪在地上,吓得连话都说不出来,只是不停地磕头,额头眼看就见血了。
“你二人放心,我这就去找陛下。”
长乐公主安慰了一下两人,“只是在我回来前,你们不能离开此地,也不能让其他人进来。”
“是,公主。”
两人连忙答应了。
还好现在不是当值时辰,其他人都在御膳房的值守区域休息,少了很多麻烦。
长乐公主对着周沐行了一个福礼:“此事对我大唐太过重要,还请真人在此稍待片刻,长乐这就去禀告阿耶。”
“没事,你去吧,我就在这里等着。”
周沐点了点头,心里也有点惊讶,不就是提纯盐这点小事吗,长乐公主居然把这点小事看这么重?
他可不知道盐在古代意味着什么。
“多谢真人。”
长乐公主又行了一个礼,这才快步向御膳房外走去。
在门外,她一把拉住自己的侍女,压低声音嘱咐道:“你就待在门口,没有我的允许,任何人不得踏入半步!”
说完,她就提起裙子,快步小跑着奔向两仪殿的方向。