螃蟹大作战——国庆中秋高淳游记
第一章 出发前的“谈判”
“我不管，我到了高淳要吃十只螃蟹！”十二岁的哥哥天天拍着桌子宣布，像个将军在发布作战命令。
“吹牛！”十岁的妹妹朵朵叉着腰，“上回你吃了一只小龙虾就辣得直吐舌头，还哭了鼻子。”
“我那是……那是辣的！螃蟹又不怕辣！”天天脸涨得通红。
“螃蟹有蟹黄，吃了上火，你肯定流鼻血。”朵朵慢悠悠地补刀。
“你才流鼻血！”
爸爸在一旁偷笑：“行了行了，到了高淳，固城湖螃蟹管够。不过丑话说前头，谁先抓螃蟹时被夹到，谁洗一星期的碗。”
“一言为定！”兄妹俩同时伸手击掌，结果力气太大，两个人都“哎哟”一声甩着手。
妈妈拎着行李箱过来：“东西都收拾好了吗？高速上要开三个小时呢。”
“早好啦！”天天背起小书包，里面塞满了零食，“薯片、虾条、棒棒糖、牛肉干、山楂片……”
“你是去吃螃蟹还是去搬家的？”妈妈哭笑不得，最后把书包里的零食没收了一半：“留点肚子给螃蟹。”
朵朵则认真地往小包里装：笔记本、彩色笔、放大镜、还有一个空罐子。
“你带放大镜干嘛？”天天好奇。
“我要观察螃蟹！你光会吃，我要研究螃蟹为什么横着走。”朵朵一本正经地说。
“螃蟹为什么横着走？”天天挠挠头，还真被问住了。
“这都不知道？”爸爸插话，“到了高淳问舅舅，他要答不上来，我替他回答。”
就这样，怀着满肚子的零食和满脑子的问号，一家人出发了。
第二章 高速上的“人肉导航”
国庆假期的高速，那叫一个壮观——车流一眼望不到头，红彤彤的尾灯连成一条长龙，像一条发光的巨蟒趴在大地上。
“为什么全世界的人都挑今天出门啊？”朵朵趴在车窗上叹气。
“因为大家都聪明呗，都想吃螃蟹。”天天得意地啃着薯片，“咔嚓咔嚓”。
开到一半，导航突然说：“前方拥堵，预计通过时间四小时。”
“四小时？！”天天手里的薯片都掉了，“那我们到高淳都天黑了！”
为了打发时间，全家开启了“车内奥运会”：
第一项：成语接龙。朵朵眼睛一转：“哥，输的人到了高淳负责剥螃蟹壳。”
“成交！我先来——气吞山河！”
“河……河清海晏！”
“晏……晏……”天天卡壳了，“晏是什么？”
“晏就是晚上的意思，晏殊的晏。”
“那我接‘晏’开头……晏……燕子飞了！”
“那不算成语！”
“谁说的？我奶奶天天说‘燕子飞了天就冷了’！”
爸爸从后视镜里瞪了一眼：“奶奶说的是谚语，不是成语。你输啦。”
第一轮，朵朵胜。
第二项：猜谜语。妈妈出题：“身穿盔甲不用裁，一把剪刀满地走，八条腿儿横着爬，你说奇怪不奇怪？打一动物。”
“螃蟹！”三个声音异口同声。
“这也太简单了，换一个！”
朵朵抢答：“我来出！哥，你听好，‘有硬有软，有青有白，走起路来，霸道歪歪’，打一……”
“还是螃蟹吧？”
“错！打一……也是螃蟹！哈哈！”朵朵自己笑得直不起腰。
天天翻了个白眼：“这题出得毫无水平。”
第三项：背古诗大赛。规则是背含“月”字的诗，谁接不上谁输。
“床前明月光！”
“月落乌啼霜满天！”
“小时不识月！”
“海上生明月！”
“举杯邀明月！”
“明月……明月几时有！”
“那是词！罚背一首！”朵朵欢呼。
天天背到第三首的时候，自己睡着了，口水流到了朵朵的作业本上。朵朵没有生气，反而掏出笔记本，在上面记了一笔：
“观察记录第一条：哥哥睡着后三分钟开始流口水，五分钟开始说梦话。梦话内容：‘再来一只，蟹黄多的……’”
第三章 初见固城湖
到高淳的时候已是下午，可眼前的景色让兄妹俩瞬间忘记了疲惫。
固城湖波光粼粼，湖边的芦苇随风摇摆，像在招手欢迎。远处的螃蟹养殖塘一块连着一块，塘埂上站着几只白鹭，优雅得像在走时装秀。
“哇——”朵朵张大了嘴。
“哇什么哇，螃蟹又不会飞过来。”天天嘴上这么说，眼睛却瞪得像铜铃。
舅舅家就住在塘边。一见面，舅舅就笑呵呵地说：“哟，两个小馋猫来啦？走，先带你们看看今年最威风的‘蟹王’！”
养殖塘边，舅舅拿起一个大网兜，往水里一捞——好家伙！一只青背白肚、金爪黄毛的大螃蟹举着两只大钳子，气势汹汹，仿佛在说：“谁敢动我！”
“它好凶啊！”朵朵躲到舅舅身后，只露出半张脸。
“凶才好，凶的螃蟹才壮实。”舅舅把螃蟹放到秤上，“六两半！今年这片塘的头一名！”
天天凑近了看，那螃蟹突然挥舞大钳，“咔”地一下夹住了网兜的绳子，死不松开。
“哈哈，它跟你一样倔！”朵朵笑得直拍手。
“我哪有倔！”天天刚反驳，舅舅又说：“这螃蟹夹住东西，除非你掰它，不然能坚持一小时。”
“……好吧，它赢。”天天举手投降。
朵朵掏出放大镜，围着蟹王转了三圈，又在笔记本上刷刷地记：
“观察记录第二条：蟹王，雄性，青背（像涂了墨绿的漆），白肚（像刚洗的白衬衫），金爪（像戴了金手套），腿上还有细细的绒毛。两只眼睛是小小的黑豆，会转！”
“舅舅，它有名字吗？”朵朵问。
“没有啊，你要给它取一个？”
朵朵想了想：“叫‘大将军’吧！你看它举钳子的样子，多像古代的大将军！”
“好名字！”舅舅竖起大拇指。
这时，天天提出了那个憋了一路的问题：“舅舅，螃蟹为什么横着走呀？”
舅舅挠挠头：“这个……大概是……习惯？”
爸爸在后面憋笑。最后还是舅舅去查了手机，郑重宣布：“因为螃蟹的身体结构特殊！它的腿和身体之间没有能大幅转动的关节，只能上下弯，不能前后伸，所以横着走最省力。而且它的两边的步足长短不一，横着爬还能拐弯呢！”
“哦——”天天恍然大悟，“原来是‘腿的形状决定了走路姿势’，就像我们人类用两条腿走路一样！”
“你今天进步了。”爸爸欣慰地拍拍他的肩膀。
第四章 月饼与新朋友
中秋节当晚，舅舅家院子里的桌子上摆满了好吃的：月饼、桂花糖芋苗、炒板栗，还有一大盆蒸得通红的大螃蟹！
天上的月亮又大又圆，把院子照得亮堂堂的。
“开吃喽！”天天欢呼一声，伸手就要抓。
“慢着！”妈妈拦住他，“先洗手，再学怎么拆螃蟹。吃螃蟹是有讲究的。”
舅舅当起了老师：“先剪掉蟹脚蟹钳，再掀开蟹壳，看，这就是蟹黄，金灿灿的，最香的就是它。记住，蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃。”
“为什么不能吃？”朵朵睁大眼睛。
“蟹腮像两排小扇子，灰灰的，是螃蟹的‘过滤器’，脏东西都在那儿；蟹胃藏在蟹壳里，是个三角形的‘小口袋’，里面装着螃蟹吃的东西；蟹心最凉，是一个白色的小六边形，藏在蟹黄中间。”
“哦，螃蟹还自带‘垃圾回收站’啊！”朵朵恍然大悟，全家都被逗笑了。
天天学着舅舅的样子掀蟹壳，结果用力过猛，“啪”的一声，蟹壳飞出去老远，正好落在隔壁小狗“球球”的头上，吓得球球“汪”地一声窜出去八米远。
“对不起对不起！”天天追着狗道歉，球球叼着蟹壳回头看了他一眼，眼神仿佛在说：“这壳归我了，谢谢款待。”
全村的狗都听说了这件事，此后天天一出门，狗狗们都摇头摆尾地跟着他，他们大概都惦记着那个会“下蟹壳雨”的小男孩。
正吃着，隔壁邻居家的男孩小胖来串门，比朵朵大一岁，圆头圆脑，一开口就自来熟：“听说你们要吃螃蟹比赛？我加入！我可是吃过八只的纪录保持者！”
“切，”天天不服，“我目标是十只！”
朵朵弱弱地举手：“我……我能吃三只就不错了。”
“三只也很好呀，”小胖认真地说，“吃得少的负责观察，说不定能发现我们吃的时候漏掉的秘密。”
后来证明，朵朵确实是三个人里最聪明的。
那天晚上，三个孩子坐在院子里看月亮，一人抱一块月饼。
“我的是蛋黄馅的！”小胖说。
“我的是五仁的，”天天咬了一口，“嗯……其实五仁也没那么难吃嘛。”
“我的是豆沙的，”朵朵小口小口地吃，“妈妈说，月饼圆，月亮圆，一家人也要团圆。”
大家安静了一会儿，抬头看月亮。月亮上影影绰绰的，真的好像有一棵桂树和一只捣药的小兔子。
“你说，嫦娥在上面吃月饼吗？”小胖问。
“她肯定在吃蟹黄月饼，”天天咽了咽口水，“要是我能上去，我要给她带一箱固城湖螃蟹！”
“玉兔会帮你剥壳的。”朵朵说。
三个人的笑声在月光下飘得很远很远。
第五章 摸鱼捉虾大冒险
第二天一早，舅舅神秘兮兮地说：“今天带你们去塘里体验一下抓螃蟹，小的那种，练习赛。”
三个孩子瞬间兴奋得像装了弹簧。
换上下水的裤子，卷起袖子，舅舅发话：“记住，抓螃蟹要用两根手指捏住它的‘后脑勺’，也就是壳的两边，钳子就够不着你了。”
“看我的！”小胖第一个下水，扑通一声，溅了朵朵一脸泥点。
“小胖！你故意的！”
“不是我，是螃蟹推我的！”
三个孩子在浅水里蹚来蹚去，找那些躲在石头缝里的小螃蟹。天天刚发现一只，猛地伸手去抓：
“哎哟！！”
一只机灵的小螃蟹反手就是一钳，夹住了他的食指。
“快甩掉！快甩掉！”小胖在旁边喊。
天天甩了半天甩不掉，那小螃蟹像挂件一样挂在手指上。最后还是舅舅走过来，轻轻一按蟹背，小螃蟹才松开钳子，“嗖”地钻进水里，临走还挥了挥钳子，仿佛在说“byebye，手下败将”。
天天看着手指上两个小印子，欲哭无泪：“我……我洗碗一星期？”
“愿赌服输！”朵朵和小胖异口同声。
不过朵朵可没被吓住。她学得最认真，看到小螃蟹就屏住呼吸，轻轻绕到背后，两指一捏——稳稳拿下！
“朵朵你太厉害了！”小胖目瞪口呆。
“嘿嘿，”朵朵得意地晃着手里的小螃蟹，“我观察了很久嘛。你们光想着快，螃蟹可不傻。”
“总结一下经验！”朵朵掏出笔记本，像个小教授，“第一，螃蟹喜欢躲在石头缝和水草下面；第二，要从它身后下手，因为钳子朝前长；第三，动作要轻要稳，重了它就跑，快了会被夹。总结成三个字就是，稳！准！轻！”
“那你给这一套起个名字呗。”小胖说。
朵朵想了想：“就叫‘朵朵捉蟹十八式’！”
“哪有十八式？你才总结了三条。”
“剩下十五式是保密的。”朵朵神秘地眨眨眼。
除了螃蟹，他们还有意外收获：小胖捞到了一条小鲫鱼，乐得直蹦；天天在泥里挖出了一只大田螺，举着当宝贝；朵朵发现了一只停在水草上的红蜻蜓，屏住呼吸观察了好久，在她看来，蜻蜓的翅膀在阳光下闪着彩虹一样的光，“比螃蟹好看多了，而且不会夹人”。
一个上午，他们抓了十几只小螃蟹，全都放回了塘里。舅舅说：“小的放了，明年长成大蟹，你们再来吃。”
天天揉着手指感慨：“螃蟹啊螃蟹，今年你夹我，明年我吃你，咱们来日方长！”
第六章 螃蟹小学堂
下午下了场小雨，没法出门玩水，舅舅干脆在堂屋里开了个“螃蟹小学堂”。
第一课：螃蟹的一生。
“你们知道吗？”舅舅拿出一沓照片，“螃蟹小时候根本不像螃蟹！蟹苗刚孵出来的时候，长得像个小水蚤，要蜕好多次壳才能变成螃蟹的样子。”
“蜕壳？就是脱衣服吗？”朵朵问。
“对！螃蟹的壳是它的‘骨头’长在外面，不蜕壳就长不大。每蜕一次壳，个头就大一圈。蜕壳的时候它最脆弱，所以要找地方躲起来，等新壳变硬了才出来。”
“那螃蟹一生要蜕多少次壳？”天天问。
“十几次呢。所以一只养到六两半的蟹王，是闯过了重重难关的，躲过水鸟的嘴、黑鱼的牙，还有同类的夹子。”
“哇，”天天肃然起敬，看着饭盒里的螃蟹眼神都变了，“原来每一只螃蟹都是‘幸存者’……不过，幸存者还是很好吃。”他默默咽了咽口水。
第二课：怎么挑螃蟹。
舅舅拿起一只活蟹：“挑螃蟹要看五点，青背、白肚、金爪、黄毛、有活力。还有个绝招，掂一掂，同样大小，重的那个肉多黄满；再捏一捏蟹脚，硬实的才肥。”
朵朵认真记笔记，天天认真实践，把一筐螃蟹挨个掂了个遍，掂到最后自己都晕了：“这只和那只，好像一样重……舅舅，有没有秤能借我一个随身带的？”
第三课：螃蟹的一百种吃法。
“我们高淳吃蟹，最经典的就是清蒸，”舅舅说，“什么都不放，顶多配点姜醋，吃的就是原汁原味的鲜。此外还能做蟹黄汤包、蟹粉狮子头、面拖蟹、香辣蟹……”
“停！”天天捂住肚子，“再说下去我晚饭要吃不下别的了。”
堂屋外雨声淅淅沥沥，屋里的“小学堂”笑声不断。晚上妈妈翻看朵朵的笔记本，发现上面写着：
“今日所学：螃蟹小时候像小水蚤；螃蟹一生蜕十几次壳；挑螃蟹要青背白肚金爪黄毛；蟹王是个‘幸存者’。结论：螃蟹好厉害，螃蟹也好好吃。”
第七章 老街寻宝记
第三天，天放晴了，妈妈们带孩子们去逛高淳老街。
青石板路，白墙黛瓦，街边店铺挂着一串串红灯笼。卖糕点的、打铁的、做布鞋的，样样稀奇。
“快看！那个糕点师傅在做‘蟹壳黄’！”小胖指着一家烧饼铺。
“蟹壳黄是什么？螃蟹做的？”天天咽了咽口水。
“是用炉子烤的酥饼，因为烤完金黄酥脆，像蟹壳一样，才叫这个名字，里面可没有螃蟹。”
“哦，那也来两个！”兄妹俩一人捧一个，咬一口，酥皮簌簌往下掉，天天边吃边仰着头，活像一只偷吃的小松鼠。
走着走着，朵朵在一家小店前停住了，店里摆着手工做的绒花，五颜六色，像一朵朵盛开的小花。
“这个送给你。”店主奶奶笑眯眯地挑了一朵粉色的绒花，别在朵朵的辫子上，“小姑娘戴上真俊。”
朵朵对着镜子左看右看，开心得原地转了两个圈。
天天则盯上了一个螃蟹形状的铃铛，“叮铃叮铃”，他一路摇着，小胖一路跟着，两个人合唱自编的歌：
“螃蟹螃蟹横着走，两个钳子举过头～你要敢来夹我手，我就把你蒸进锅！”
路人纷纷侧目，妈妈们假装不认识他们，加快脚步走到了前面。
老街的中段有一座老茶馆，门口坐着一位白胡子爷爷在拉二胡。三个孩子听入了迷，白胡子爷爷一曲拉完，笑呵呵地问：“小朋友们，知道这曲子叫什么吗？”
三个孩子摇头。
“叫《良宵》。”爷爷说，“中秋听《良宵》，最有味道。”
“爷爷，您能拉一首跟螃蟹有关的曲子吗？”天天问。
爷爷一愣，哈哈大笑：“螃蟹可没有曲子，不过老爷爷我现编一个！”说着，二胡声变得又急又碎，还有点“横冲直撞”的味道，还真像一只螃蟹在水边横着跑！
三个孩子随着琴声手舞足蹈，白胡子爷爷拉得眉飞色舞，周围的游客都围过来鼓掌。那大概是这只“二胡螃蟹”有史以来最风光的一次演出。
临走前，朵朵用零花钱买了一把小小的木质梳子送给妈妈，天天给爸爸挑了一包高淳的茶叶。小胖什么也没买，他说：“我的礼物是记忆，不用花钱，但永远不会丢。”
妈妈们听了都愣了一下，然后一人揉了揉他的圆脑袋：“这孩子，说话像个哲学家。”
第八章 慢城骑行记
第四天，爸爸从镇上租了四辆自行车，带着三个孩子去了高淳的“慢城”。
“慢城是什么城？”天天问。
“就是一个提倡慢慢生活的地方，”爸爸说，“不许开快车，不着急，慢慢看风景。”
“那岂不是连吃饭都要慢慢吃？”小胖惊恐，“那我吃螃蟹岂不是要吃一天？”
“那不挺好。”天天咽口水。
骑行在乡间小路上，两边是一望无际的稻田，稻子快熟了，金黄金黄的，风一吹，掀起一层层稻浪。路边有向日葵田，几十朵向日葵齐刷刷朝着太阳，像在做广播体操。
“我们来比赛！到那棵大树为止！”天天率先冲刺。
“等等！慢城不许比赛快！”朵朵在后面喊。
“慢城比慢还差不多！”小胖急中生智，来了个急刹车，慢慢悠悠地骑，“看，我最懂慢城精神！”
结果天天和朵朵冲过了头才发现，终点大树下面，小胖正翘着二郎腿坐在树荫下啃苹果呢。
“你们骑那么快，风景都白看了。”小胖得意洋洋。
三个人只好推着车慢慢走，这一慢下来，还真发现了好多“快骑时看不到的东西”：稻田里有一窝叽叽喳喳的鹌鹑；水渠里有成群的小虾米，尾巴一弹一弹的；篱笆上爬着一只大蜗牛，慢得惊天动地，半天挪了一厘米。
“看！它比我们还慢！它是慢城的‘荣誉市民’！”朵朵蹲着观察蜗牛，又掏出了笔记本。
中午在慢城的农家乐吃饭，吃的是土灶烧的柴火饭，锅底还有金黄的锅巴。小胖捧着饭碗感叹：“锅巴真好吃……我决定了，我长大要搬来慢城住。”
“那你写作业怎么办？慢慢写？”天天问。
“对！慢慢写！”
“那你写完作业估计都该吃晚饭了。”朵朵笑他。
回程的夕阳把三个人的影子拉得老长老长，自行车铃铛叮叮当当，惊起了田埂上的一群麻雀。
第九章 桂花糖芋苗与“厨房灾难”
第五天是行程的最后一天。妈妈决定跟舅舅家的舅妈学做高淳的招牌甜品——桂花糖芋苗。
三个孩子自告奋勇要当帮手。
任务一：剥芋苗（小芋头）。
芋苗削皮后黏糊糊的，天天剥了三个就抗议：“它是不是在报仇？黏得我满手都是！”
“这是芋头的黏液蛋白，正常的。”舅妈笑着说，“别担心，煮熟就滑滑糯糯了。”
小胖剥得最认真，剥出来的芋苗个个溜圆；朵朵则把芋苗按大小排好队：“大的一起下锅，小的一起下锅，不然有的熟了有的还硬着呢。”
任务二：等糖水熬好。
红糖水在锅里咕嘟咕嘟冒泡，甜香飘满整个厨房。三个孩子围着锅，眼睛瞪得溜圆，口水在嘴里打转。
“好了没？”
“还没。”
“好了没？”
“还没！”
“好了……”
“没！好！”
任务三：加桂花。
舅妈拿出一小罐自家收的桂花：“这是九月里打的桂花，挑干净、晒好的。撒进糖水里，那才叫灵魂。”
朵朵接 过罐子，小心翼翼地撒，金黄金黄的桂花落进红褐色的糖水里，像下了一场小小的桂花雨。
“哇，”三个孩子齐声感叹。
芋苗煮得软糯，盛在碗里，红亮亮的糖水裹着粉糯的芋苗，浮着点点桂花。三个人捧着碗，吹一吹，吸溜一口：
“烫！但是好吃！！”
“我也想学！”小胖意犹未尽，自作主张又往自己碗里加了一大勺糖。
结果那碗甜得他龇牙咧嘴，喝了三杯水还是觉得齁。天天幸灾乐祸：“教训啊，甜甜的东西，过了头就不好吃了。”
“我这是……为科学献身！”
厨房灾难的另一半来自天天。他想帮忙洗碗，结果一转身撞到了放着的蒸笼，“哐当”一声，蒸笼盖滚落，他手忙脚乱去接，接是接住了，但整个人顺势坐在了小板凳上，板凳一歪——好悬！被进来的妈妈一把捞住。
“天天！”
“我没事！我没事！蒸笼盖也没事！”天天举着盖子，表情比盖子还无辜。
舅妈笑得直摆手：“以后你还是专心吃吧，厨房的水太深，你把握不住。”
晚饭桌上，舅妈做的桂花糖芋苗获得了全家一致好评，三个“帮手”也各自领到了荣誉称号：小胖是“剥芋苗大师”，朵朵是“桂花雨仙子”，天天是——“蒸笼盖守护者”。
天天对这个称号表示强烈抗议，抗议无效，全班同学（也就是小胖和朵朵）举手表决通过。
第十章 中秋夜的“螃蟹法庭”
最后一晚，舅舅家又蒸了一大锅螃蟹。这次大家决定来一场正式的“吃蟹大赛”。
规则：半小时内，谁吃得干净又多，谁是“蟹王”；被夹到或者弄脏桌子扣分。
比赛开始！小胖拆蟹手法飞快，像开了八个手；天天奋起直追，嘴里塞得像仓鼠；朵朵不慌不忙，每只蟹都拆得整整齐齐，蟹壳摆成一排，活像艺术品。
突然——
“哎哟！！”
全场目光唰地聚焦：这次不是天天，是小胖！他贪快，用手直接去够蟹钳，被最后一只“反抗军”狠狠夹住了。
“哈哈哈哈！”天天笑得从椅子上滑了下去，“你也有今天！”
“这下好啦，”朵朵笑眯眯地掰手指头，“天天洗碗一星期，小胖……小胖洗两星期！”
“为什么我两星期？！”
“因为你比他大，知错犯错，罪加一等！”朵朵一本正经地宣判，活像个小法官。
大人们笑得前仰后合。舅舅擦着眼泪说：“朵朵，以后学法律吧，铁面无私！”
小胖不服，申请“上诉”。于是院子里召开了“螃蟹法庭”——
大法官：朵朵（坐在板凳上，手里举着一块月饼当惊堂木，“啪”地一拍）。
原告：全体在场人类。
被告：小胖，罪名“贪快夹手，危害手指安全”。
证人一号：天天。“我亲眼所见！他伸手那速度，比在慢城骑车快一百倍！这违背了慢城精神！”
证人二号：球球（狗）。“汪！”
朵朵点头：“证人球球作证有效。被告，你还有什么要说的？”
小胖站起来，痛心疾首：“我错了！我不该贪快！我不该违背慢城精神！但是——”他话锋一转，“我申请将功赎罪！我愿意把我剩下没吃完的蟹黄，献给法庭！”
全场安静了三秒。
“……上诉成立。”大法官朵朵咳了一声，努力憋住笑，“鉴于被告态度诚恳，且蟹黄诱人，改判：洗碗一星期，外加明天帮舅舅喂一次蟹苗。”
“谢谢法官！法官英明！”小胖激动得差点鞠躬。
天天在旁边哀嚎：“凭什么他的蟹黄就能抵刑？我的手指可是实打实被夹的！”
“你的案子昨天已经判过了，”朵朵拍拍他，“翻不了案。”
最后成绩揭晓：小胖八只（含被夹一只），天天七只，朵朵三只但壳摆得最漂亮，获得特别奖“最美蟹壳奖”，奖品是一块桂花糕。
天天举着桂花糕宣布：“其实，我们都赢了！因为——”
三个孩子齐声大喊：“因为螃蟹太好吃了！！”
第十一章 喂蟹苗与告别
出发前的最后一个清晨，小胖来兑现“赎罪承诺”，带着天天和朵朵去喂蟹苗。
清晨的塘边雾气蒙蒙，舅舅说这是给螃蟹投喂的最好时间。三个人提着小桶，把碾碎的饲料沿着塘边撒下去。
“看！”小胖压低声音，“水草边上，冒泡泡的地方，就是螃蟹在吃！”
三个人蹑手蹑脚地凑过去，果然，水草丛里的小螃蟹们举着钳子，一小口一小口地吃着，钳子动作快得像在打快板。
朵朵轻声说：“它们现在这么小，明年这时候，就长成可以吃的螃蟹了吧？”
“对，明年这时候，”小胖说，“不过我希望，‘大将军’别被吃掉。它是蟹王，让它留在塘里当‘镇塘之宝’！”
“同意！”天天举手，“蟹王不能吃！要吃也等它退休！”
雾气渐渐散开，太阳升起来，把湖面照得金光闪闪。三个孩子沿着塘埂慢慢地走，谁也没说话。走了一圈，小胖忽然开口：“明年你们还来吗？”
“来！”天天和朵朵异口同声。
“那明年中秋节，我们三个，还在这儿比赛吃螃蟹。”
“拉钩！”
“拉钩上吊，一百年不许变！”
三只小手指在晨光里勾在一起。
后备箱装好了：一大盒固城湖螃蟹，一大罐舅妈做的桂花糖芋苗，朵朵辫子上的绒花，天天摇了一路的螃蟹铃铛，还有一张小胖连夜画的画，画上三个小孩、一只大螃蟹和一轮圆圆的月亮，歪歪扭扭地写着几个字：“明年再见！”
车开动了，后视镜里，舅舅一家、小胖和摇着尾巴的球球越来越小，越来越小。
朵朵忽然发现，天天悄悄地在窗户上哈了口气，用手指写了四个字：
“明年再见。”
尾声 带不走的，和带得走的
回程的车上，天天和朵朵都睡着了。
梦里，天天又见到了那只六两半的“大将军”。这次它没举钳子，而是挥舞着钳子跟他告别，好像在说：“明年中秋，记得再来！”
梦里，朵朵回到了那片荷塘，她的“捉蟹十八式”已经练到了第十六式，还有两式，她说要留到明年再悟。
高速依然有点堵，但没关系：
他们带走了螃蟹，带走了绒花和铃铛，带走了桂花糖芋苗的甜香和拉过钩的约定，还带走了整个国庆中秋里，最鲜、最甜、最欢乐的时光。
朵朵的笔记本最后一页，写着这样一段话：
“国庆中秋高淳之行总结：
一、螃蟹为什么横着走？因为腿的构造，跟人一样，天生什么样就怎么活。
二、最好的螃蟹要青背、白肚、金爪、黄毛，最好的日子要有家人、朋友和一顿团圆饭。
三、慢一点没关系，螃蟹走得慢，蜗牛走得更慢，可它们都在走。
四、明年，还要再去！”