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我看着站成一排的老赵几人，没有立刻答应。
“你们走了，许记怎么办？”
老赵翻了个白眼。
“爱怎么办怎么办。”
“那个五星主厨拿半成品糊弄客人，还不让我们吭声。”
“今天一桌客人吃出馊味，许总居然让服务员说是客人嘴有问题。”
旁边的配菜师傅也憋不住了。
“沈师傅，许记那十八道招牌菜，哪道不是你熬夜试出来的？”
“他们以前拿你当牛使，现在还想拿我们当驴。”
“驴都不干！”
妹妹没忍住，噗嗤笑了。
我最终留下三个人。
不是不想全要，而是店太小，站不下。
老赵刚系上围裙，许薇就带人冲了进来。
“赵叔，你们什么意思？”
“我爸养了你们这么多年，你们说走就走？”
老赵听笑了。
“大小姐，我给许记干了十二年，是打工，不是认爹。”
“再说了，昨天后厨出事，你爸扣了我们所有人的工资。”
“这福气谁爱要谁要。”
许薇气得脸色铁青，转头瞪着我。
“沈砚，你故意挖我们家的人？”
我擦了擦手。
“他们自己长腿了。”
“总不能你们家门口挂个许字，全城厨子都归你们吧？”
周围排队的客人笑成一片。
许薇脸上挂不住，压低声音威胁我。
“你别得意。”
“周凯已经帮许记联系上了美食协会的韩会长。”
“下周协会评选，许记照样是本市第一。”
我还没说话，角落里正在喝汤的眼镜男人忽然抬起头。
“周凯什么时候能代表我了？”
许薇愣住。
男人摘下眼镜，似笑非笑地看着她。
“自我介绍一下，我就是韩松。”
店里瞬间安静。
韩松夹起最后一口狮子头。
“许小姐，昨天我去过许记。”
“松鼠鱼用隔夜油，文思豆腐切得像薯条，佛跳墙一股鸡精味。”
“第一？”
“倒数第一还差不多。”
许薇的脸一下白了。
她张了张嘴，还想解释。
韩松已经看向我。
“沈老板，下周的美食文化节，主办方还缺一家本地餐饮代表。”
“有没有兴趣？”
我点头。
“有。”
许薇急了。
“韩会长，沈砚连营业执照都刚办下来，他凭什么代表本地餐饮？”
韩松笑了笑。
“凭手艺。”
“这东西，你们许记以前有。”
“现在没了。”
许薇失魂落魄地离开后，妹妹激动得抱住我。
“哥，咱们要上美食节了！”
我看了一眼店外越排越长的队伍。
“先别高兴。”
“这店太小，得换地方了。”
当天晚上，白天来的老太太带着一个西装男人找到我。
男人递给我一份合同。
“沈先生，我母亲很喜欢你的菜。”
“我在市中心有一栋三层老洋楼，空了两年。”
“不要房租，我出装修和设备。”
妹妹警惕地问：“那你要什么？”
男人伸出两根手指。
“两成利润。”
我摇头。
“一成。”
“成交。”
他答应得太快，我都愣了一下。
男人笑着握住我的手。
“能把一道家常菜做到让人惦记，不缺投资人。”
“缺的是机会。”
“沈老板，希望一个月后，我还能订得到你的桌。”