祖传的手艺

专为书荒朋友们带来的《祖传的手艺》主要是描写裴慎,老陆之间一系列的故事，作者紫气渡洋细致的描写让读者沉浸在小说人物的喜怒哀乐中。祖传的手艺

《祖传的手艺》精彩片段

面子是碗热汤裴慎在美食圈是块响当当的招牌。账号叫"裴爷下馆子"，粉丝六十万，签名一行字：吃遍天下，舌灿莲花。每周两更探店视频，评论区常年排队喊"裴爷带带我""跟着裴爷吃不踩雷"。几家新开的馆子，把他照片往门口一贴，生意能翻倍。没人知道，裴爷这舌头，是假的。他味觉迟钝，迟钝到什么程度呢？给他一杯白开水和一杯糖水，他得喝两遍才分得出来，还时常分错。什么熟成、旨味、回甘、层次，他一个都尝不出来，全靠网上现背的术语撑着。他那些探店视频，流程固定：进门，拍环境，夹一筷子菜，对着镜头挤出一个"惊艳"的表情，然后念一段百度来的点评。观众看得津津有味，以为他懂。他懂个屁。但他有个比味觉强一万倍的本事——死要面子。这是刻进骨头里的毛病。小时候考试不及格，他能面不改色地跟同学说"我故意考砸的，想看看差生什么心态"；长大后更甚，同事问他一道菜好不好吃，他就算尝出来是凉的，也要先"嗯"一声，再沉吟片刻，说"回甘偏淡"，其实他根本没尝出味儿来。面子对裴慎来说，是一碗滚烫的热汤，宁可被烫死，也不能撒手。这天傍晚，他跟几个朋友在一家新开的川菜馆喝酒。酒过三巡，话题照例转到吃上。坐对面的老丁，是他的老熟人，也是全天下最爱戳他肺管子的人。老丁夹起一块水煮鱼，嚼了两口，突然眯着眼看他："裴爷，我问你。这鱼，是草鱼还是黑鱼？"裴慎筷子一顿。他夹起一块，含进嘴里，那股熟悉的"什么味儿都尝不出"的感觉又上来了。他不动声色地嚼了嚼，放下筷子，慢悠悠道："草鱼。""确定？"老丁笑。"草鱼。"裴慎斩钉截铁，"你看这肉质，这弹性，黑鱼是紧实的，草鱼才这么嫩。入口即化，草鱼无疑。"其实他压根尝不出来。他是猜的，还赌对了——运气好，老丁没再追问，哼了一声算过。但裴慎的脸已经微微发烫。他心里清楚，再这么装下去，早晚有一天要翻车。"裴爷，"另一个朋友灌了口酒，醉醺醺地说，"你这么懂吃，光拍视频多屈才啊。你咋不自己开个馆子？"裴慎心说：我连葱和蒜苗都分不清，开什么馆子？可话到嘴边，那碗热汤又端上来了。"开馆子？"他笑了笑，慢条斯理地放下酒杯，语气里带着三分漫不经心，"早想过。就是一直没腾出空。""哟，口气不小。"老丁来了精...