1 一睁眼，穿成穷得揭不开锅的孤女
疼。
骨头缝里都浸着冷风，冻得田穗牙齿打颤。
她本来是现代农家乐的老板，前一秒还在后院搬刚摘的草莓，脚下一滑，脑袋重重磕在石阶上，眼前一黑就什么都不知道了。
再睁眼，入目不是熟悉的塑料大棚，是漏着缝隙的土坯房顶，枯黄的茅草摇摇欲坠，风顺着裂缝灌进来，刮得人脸皮发疼。身下铺着一层硬邦邦的干草，扎得她后背难受。
“咳…… 咳咳。”
田穗撑着身子坐起来，脑袋昏沉，一大堆不属于她的记忆一股脑砸进脑子里。
原主也叫田穗，今年十六岁，爹娘上个月进山采菌子，遇上山洪，人没了。家里就剩她一个孤女，住在这靠山边的破茅草屋。隔壁的族婶王婆子早就盯上了原主家这一小块靠山的薄地，昨天上门想哄骗原主把地契低价卖给她，原主不肯，被王婆子推搡了一把，摔在门槛上，发了高热，就这么一命呜呼，换成了来自现代的她。
“好家伙，开局地狱难度。” 田穗揉了揉发胀的太阳穴，低头看自己身上打满补丁、薄得像纸片的粗布衣裳，肚子咕咕叫得震天响。
原主家里早就断粮了，灶上干干净净，一粒米都找不到。
她撑着草铺站起来，刚想往灶台那边走，指尖无意间碰到手腕内侧，忽然一阵温热。
眼前凭空弹出一块半透明的光幕。
【随身农园空间已激活】
【当前等级：一级】
【土地：两分良田，活水泉眼一口】
【仓库：空】
【可种植作物：基础谷物、蔬菜、瓜果；空间泉水可滋养作物、少量调理身体】
田穗瞳孔猛地一缩，差点惊呼出声。
空间！她居然带了空间过来！
她强压下激动，试着在心里默念：进入空间。
下一瞬，视野切换。
脚下是松软黝黑的沃土，旁边一汪清凌凌的泉水汩汩往外冒，空气里带着泥土和青草的味道。两分地不大，但是土壤肥沃得离谱，泉水看着就干净。
“发达了。” 田穗弯下腰，掬起一捧泉水喝了一口。清甜的泉水滑进喉咙，原本发沉发晕的脑袋瞬间清爽不少，身上的寒意都褪去大半。
有这个东西，在古代活下去就有指望了。
她退出空间，重新回到破茅草屋。当务之急是先填饱肚子。空间现在地里是空的，种子还没有，泉水只能解渴，不能当饭吃。
田穗裹紧破衣服，推开吱呀作响的木门。
外头是午后，灰蒙蒙的天，村子稀稀拉拉散在山脚下，正是青黄不接的时候，家家户户日子都紧巴巴。这村子叫田家坳，大半人都姓田，沾着点远亲，可人情冷暖，在饭都吃不饱的时候，什么亲戚情分都淡了。
刚走出院门，斜对面的篱笆门 “吱呀” 一开，王婆子挎着个竹篮子走出来，一眼看见田穗，三角眼一挑，快步凑上来。
“哟，穗丫头，居然还能爬起来？我还以为你这一烧，就要跟着你爹娘去了。” 王婆子声音尖细，上下打量她，眼神里全是算计，“婶子也是好心，昨天跟你说的那块地，你想清楚没有？”
田穗抬眼看向她，心里门儿清。原主爹娘留下的那块地挨着山根，看着薄，但是靠山，水源足，王婆子是想拿两百文钱就把地骗走，转头转手卖给外村人，能赚好几两银子。
换做以前胆小懦弱的原主，被她这么一逼，早就慌得不知道怎么回话。但现在壳子里装的是开农家乐多年的田穗，跟形形色色客人打过交道，哪里会怕一个乡下婆子。
“婶子，地是我爹娘留给我的，我不卖。” 田穗语气平静，不卑不亢。
王婆子脸上的笑一下收住了，拉下脸：“你这丫头怎么不识好歹！你一个孤女，守着那块地有什么用？你会种地吗？再过阵子就要交粮税，到时候拿不出粮食，地照样被官府收走！不如早点卖给我，两百文到手，你还能买两升米活命！”
“交粮税的事不用婶子操心，我自有办法。” 田穗淡淡回她，“天不早了，我要上山找点吃的。”
说完，她绕开王婆子，径直往进山的小路走。
王婆子站在原地，盯着她的背影啐了一口，低声嘟囔：“不识抬举的东西！等你饿到走不动路，看你求不求我！”
田穗听见了，没回头。
她心里清楚，王婆子不会善罢甘休，这块地是导火索，后面肯定还有麻烦。但现在，先解决温饱。
进山的小路两旁杂草丛生，现在这个时节，野果不多，但是有不少野菜。田穗眼力很好，现代开农家乐的时候，她专门学过辨识野菜、菌菇，哪些能吃哪些有毒，记得清清楚楚。
她一路往前走，挑着荠菜、苦菜、马齿苋采摘，随手放进衣襟里。走着走着，她在一棵老槐树底下，发现一小片野韭菜，长得绿油油的，十分喜人。
“运气不错。”
田穗蹲下身，刚要挖韭菜，眼角余光瞥见灌木丛里，有一串小小的野草莓，红通通藏在叶子底下。她眼睛一亮，小心摘下来放进兜里。
采了小半兜野菜，她找了个隐蔽的大石头后面，闪身进了空间。
把野菜放在空间仓库里，又掬了点泉水喝。她琢磨，空间土地要播种，得先弄到种子。野菜只能应急，总不能天天吃野菜。
正盘算着，外面远处传来脚步声，还有人说话。
“听说田穗那丫头昨天摔了，发高热，怕是熬不过去了。”
“可怜是可怜，可王婆子盯着她家那块地好久了，要是她没了，地可不就落到王婆子手里？”
“难说，族老那边还没发话呢……”
田穗屏住呼吸，等脚步声走远，才悄悄从石头后面出来，沿着小路下山回茅草屋。
回到家，她先把野菜择干净，从空间舀了一点泉水倒进破陶罐里，架在土灶上烧火煮野菜。
火苗舔着锅底，淡淡的野菜清香飘起来。没有油，没有盐，寡淡得很，但至少能填肚子。
喝着温热的野菜汤，田穗坐在矮板凳上，开始规划以后的路。
她不想一辈子困在这茅草屋里，苟活度日。
她擅长做吃食，会打理园子，懂经营。
一个念头慢慢冒出来 —— 开个农家乐！
田家坳背靠大山，风景好，山货多，离镇上也就半个时辰路程。等她攒点本钱，收拾出一块地方，做点特色吃食，接待镇上有钱的客人来山里游玩、吃农家菜、采山货，这不就是现成的农家乐吗？
有空间加持，种菜、养鸡、做吃食都不愁。
唯一的难处，启动本钱。还有，王婆子和村里一些眼红的人，一定会不断给她使绊子。
田穗放下陶碗，看向门外连绵的青山，眼底亮起来。
路是难走，但不是走不通。
2 泉水显奇效，第一桶金
第二天一早，天刚蒙蒙亮。
田穗是被饿醒的。昨晚一碗野菜汤根本不顶饱，天没亮肚子就开始叫。
她先进入空间，喝了几口泉水。泉水下肚，浑身舒坦，体力恢复不少。昨天采的野菜还放在空间仓库，保鲜效果极好，一点都没蔫。
她拿出一部分野菜，简单清洗，打算今天一早去镇上碰碰运气，看能不能把野菜卖掉换几个铜板。
田家坳去青溪镇，走山路半个时辰。田穗找了根麻绳，把野菜捆成小捆，又在空间摘了两片大叶子包好。
出门的时候，特意避开王婆子家的方向。
清晨的山路雾气很重，露水打湿裤脚，凉丝丝的。田穗走得稳，一路顺利到青溪镇。
镇子已经热闹起来，沿街早点铺飘出麦香，挑担子卖菜的小贩吆喝声此起彼伏。田穗找了个不起眼的角落蹲下来，把野菜摆开。
她的野菜长得格外鲜亮，是空间泉水浸润过的，看着就比旁边小贩的精神。
路过的人扫了一眼，大多脚步不停。野菜不值钱，镇上人家自己也能去郊外挖。
田穗不急，安静等着。
不多时，一个穿着青布裙、看着像大户人家仆妇的妇人走过来，目光落在她的野菜上：“小姑娘，你这野菜怎么卖？”
“两文钱一捆。” 田穗开口。
妇人捏起一把荠菜看了看，叶子饱满翠绿，没有虫眼，闻着还有一股清香味，比平日里买的好太多。
“给我来三捆。” 妇人掏出六文钱递过来。
第一笔生意成交！铜钱捏在手里，带着温热的重量，田穗心里一喜。
妇人拿了野菜，边走边嘀咕：“买回去给我家小姐做荠菜羹，小姐最近胃口差，就爱吃一口清爽野菜。”
田穗心里一动，开口喊住她：“大姐，我这野菜用山泉水洗过，煮的时候少放些盐，味道最鲜。要是吃着合口，明天我还来。”
妇人回头笑了笑：“行，要是好吃，我还找你。”
有了开单，后面陆续又有两个人过来，一共卖掉五捆野菜，到手十文钱。
十文钱太少，买不了多少东西。田穗没有立刻回去，沿着街边慢慢逛，看看摊子上的种子、秧苗价格。
杂粮种子不便宜，一小包菜籽就要三文。她还看见有人卖小鸡崽，一只五文。
她攥着铜钱，心里盘算。
走到街角药铺门口，看见掌柜的收山货，干菌子、草药都收。田穗眼睛一亮。山里多的是山货，只要认识，就能采来卖，比卖野菜赚钱快得多。
她记下药铺收购的品类和价格，准备回头进山找。
正要往回走，身后忽然传来一个声音：“小姑娘，等一等！”
是刚才买野菜的那个仆妇，跑得有点急，脸上带着笑意。
“太好了，你还没走！我家小姐吃了你那荠菜羹，胃口大开，说从来没吃过这么鲜的荠菜！特意让我再来找你，问你还有没有别的山菜？”
田穗眼睛一亮，机会来了。
“野菜今天卖完了，不过我会采野菌、野笋，还有野韭菜。明天我带过来，价格好商量。”
“那可太好了！” 仆妇很高兴，“我家是镇上周家的，我姓刘。明天你送过来，直接送到周家后门就行，不用在街边蹲守。我们小姐爱吃山野里的东西，价钱不会亏你。”
两人约好时间，刘仆妇又额外给了她两文定金。
田穗揣着十二文钱，脚步轻快往回走。
回去的路上，她拐进山林，专门朝着背阴潮湿的地方找。她认得几种可食用的菌子，鸡油菌、牛肝菌，都是味道鲜美的，而且镇上大户愿意花钱买。
空间泉水悄悄派上用场。找到菌子之后，她偷偷用指尖沾一点泉水，滴在菌子根部，菌子看着愈发饱满鲜亮。
她小心采摘，不破坏菌丝，忙活一个多时辰，采了小半篓成色极好的野菌，还挖了一大捆野笋。
回到茅草屋，天色才到晌午。
她把菌子和笋分开，挑出一部分放进空间保鲜。剩下的收拾干净，准备明天送去周家。
刚把东西收拾妥当，院门外传来脚步声。
田穗心里一紧，抓起门边一根木棍，走到门口。
门外站着的不是王婆子，是族里的田老根，一个五十多岁的老汉，平日里在族里还算公道。
“穗丫头，在家呢？” 田老根声音沉沉，跨进院子，“昨天王婆子去族里找族老，说你一个小姑娘守着地不安全，劝族里做主，把你家那块地归给她，她给你两百文安置。”
田穗眉头一皱，果然找上门了。
“根叔，地是我爹娘留给我的，有地契在我手里，白纸黑字写着名字，凭什么给她？”
“我知道你委屈。” 田老根叹了口气，“族老也没说要硬抢，就是担心你，你一个姑娘家，没有劳动力，到时候交不上税，地被官府收走，你一分好处落不到。王婆子说，她愿意帮你担税，条件就是地归她。”
“税我自己能交，不用她帮忙。” 田穗态度坚定，“根叔，麻烦您回去跟族老说一声，地我不卖，谁来都不行。要是王婆子再来骚扰我，我就去镇上县衙说理。”
田老根看她眼神笃定，不像是往日那个怯懦的小姑娘，愣了愣。他本来是被王婆子撺掇过来当说客的，没想到田穗这么硬气。
“行，话我给你带到。但是穗丫头，你可想清楚，得罪了王婆子，往后在村里日子不好过。”
“我本本分分过日子，不惹事，但也不怕事。”
田老根点点头，没再多劝，转身走了。
等人走后，田穗靠在门框上，轻轻吐出一口气。王婆子这是想借族老的名头压她，第一步先稳住了。但这事不算完。
当天晚上，田穗进空间，把攒下的泉水浇在一小块土里。她把今天在镇上买的一小包青菜菜籽撒进去。空间土地灵气足，泉水滋养，出苗速度比外面快得多。
做完这些，她躺在干草铺上，脑子里构思农家乐的雏形。
想要做农家乐，首先要有像样的房子，茅草屋肯定不行。其次要有稳定客源，周家小姐就是她第一个人脉。等她靠着卖山货攒够银子，先把屋子翻新，再围个小院子，种上瓜果蔬菜，养点鸡鸭。
越想越清晰。
一夜安稳。
次日一早，田穗装好野菌和春笋，往青溪镇周家去。
周家后门安静，刘仆妇已经在等着了。看见她筐里的菌子和笋，眼睛一亮。
“这菌子品相真好！”
田穗把东西递过去：“都是今早刚从山里采的，新鲜得很。”
刘仆妇拿进去给周小姐看过，很快出来，给了她三十文钱。
“小姐说了，这野菌难得，多给你一点。以后有好的山货，尽管送过来。”
三十文！加上之前剩下的钱，田穗手里一共四十二文了。
这笔钱，是她起步的第一桶金。
3 搭上线，筹划小院，王婆子暗中使坏
手里攥着四十二文铜钱，田穗心里踏实不少。
离开周家，她没有直接回村，又去集市逛了一圈。这次她咬咬牙，花八文钱买了一小包白菜、萝卜种子，又花十文钱，买了五只瘦弱的小鸡崽。
卖鸡的小贩叮嘱：“这几只底子弱，不好养活，便宜卖给你，能不能活看造化。”
田穗笑了笑，收下小鸡。有空间泉水在，养活它们根本不难。
她找了个竹筐，铺上干草，把小鸡放进去。种子仔细收好，揣进怀里。
往回走的时候，路过杂货铺，她又花五文买了一小包粗盐。之前一直吃无盐的野菜汤，嘴里寡淡得难受，有盐才能做出像样的吃食。
一番采购下来，兜里还剩十九文。
回到田家坳，刚进村口，就撞见王婆子和两个妇人蹲在大槐树下唠嗑。王婆子一眼看见她提着竹筐，里面有小鸡，眼睛瞬间眯起来。
田穗目不斜视，径直回自家茅草屋。
王婆子盯着她的背影，跟旁边两个妇人低声嘀咕：“看见没，不知道去哪弄了几个钱，买小鸡了。我看她能折腾几天！等再过几天，我再想法子，让她知道厉害。”
“她一个小姑娘，还想养鸡？怕是养不活。”
“最好鸡全都病死，看她还怎么蹦跶。”
几个人压低声音说笑。
这些话田穗隐约听见了，没放在心上。防人之心不可无，往后小鸡和地里的东西，她得多留心。
回到院子，她先把小鸡安置在墙角，用树枝简单围了个小围栏。又悄悄进空间，舀了一点泉水，拌在清水里喂小鸡。
几只蔫巴巴的小鸡啄了掺泉水的水，没过一会儿，精神头明显上来了，叽叽喳喳到处走动。
“果然管用。” 田穗放下心。
她把菜籽分出一半，种进空间两分地里。空间土地果然神奇，撒下种子浇上泉水，肉眼都能看见嫩芽冒头，生长速度惊人。剩下一半种子，打算种在屋外开辟的小菜园。
她家茅草屋旁边有一块闲置空地，不大，收拾出来正好做菜园，以后农家乐要用的菜，一部分可以种在外面，掩人耳目，供应不上再从空间拿。
说干就干。
田穗找了一把锈迹斑斑的锄头，先清理空地上的杂草石块。大太阳底下干活，汗顺着脸颊往下淌，好在她时不时偷偷抿一口空间泉水，体力能撑住。
忙活大半日，空地清理出来，翻好了土。她把白菜萝卜种子均匀撒下去，盖上薄土。
忙完这些，天已经偏晚。她简单煮了点野菜，撒上一点点盐，味道比之前好了太多。
正吃饭，院门外传来脚步声。这次来的是村里一个少年，叫田小石头，十三四岁，老实本分，爹娘走得早，跟着奶奶过日子，平日里靠上山砍柴换钱糊口。
“穗姐姐。” 小石头扒着门框，小声喊她，“我刚才路过王婶家门口，听见她跟她儿子商量，说今晚要来你这边，偷偷把你刚买的小鸡放跑。”
田穗抬眼，心里一沉。王婆子动作这么快！
“谢谢你，小石头。” 田穗放下陶碗，“你快回去吧，别被王婆子看见，免得她找你麻烦。”
“嗯！” 小石头点点头，飞快跑了。
田穗走到小鸡围栏旁边看了看。树枝扎的围栏很简陋，想放走小鸡太容易。
她略一思索，有了主意。
天黑之后，她把五只小鸡转移进空间。空间里温暖安全，王婆子就算进来，也找不到鸡。
做完安排，她没有点灯，坐在屋里安静等着。
大概到了二更天，外面月色昏暗，一道鬼鬼祟祟的影子溜到院墙边，轻轻翻了进来。正是王婆子的儿子，田大牛。
田大牛蹑手蹑脚摸到小鸡围栏那里，伸手扒开树枝，里面空空如也，一只鸡都没有。
“哎？鸡呢？”
他愣在原地，四下张望，院子黑漆漆的，看不到小鸡影子。他不死心，在院子角落翻找半天，连根鸡毛都没找到。
“奇怪，下午明明看见在这里的。”
田大牛嘀咕两句，怕待久了被人撞见，慌慌张张翻院墙溜走了。
等他走远，田穗才松了口气。
第一波算计，被她躲开了。
第二天一早。
田穗把小鸡从空间放出来，继续在围栏里活动。小鸡经过一晚上空间滋养，长得更精神，绒毛油亮。
她打算加快进度。只靠卖山货赚钱太慢，农家乐要起来，得有招牌吃食。她最拿手的是炖鸡汤、腌菜、煎饼。
等小鸡长大下蛋、出肉，就能做吃食。
这天上午，她照常进山采山货，准备送去周家。进山路上，又碰到小石头。小石头背着一捆柴，看见她，主动打招呼。
“穗姐姐，昨天大牛是不是去你院子了？”
“来了，没找到鸡。” 田穗笑着说，“多亏你提前告诉我。”
小石头挠挠头：“王婶心眼坏，总欺负人。穗姐姐，要是以后你干活需要搭把手，我可以帮你，我力气大，砍柴翻地都行，你给我一口吃的就可以。”
田穗心里一动。她现在孤身一人，很多重活没人帮忙，小石头人靠谱，是个很好的帮手。
“行啊。往后我要收拾院子、劈柴，就喊你过来，不光管饭，还会给你算工钱。”
小石头眼睛一下子亮了：“真的？太好了！”
两个人约好，下午小石头过来帮忙劈柴，整理院子。
中午田穗采完菌子送到周家，刘仆妇告诉她一个好消息：周小姐打算过几天，带着几个闺阁里的好友，去山里游玩，想找个安静地方歇脚，尝尝山野饭菜。
“小姐问，你知不知道山里哪里清净，还能做吃食招待她们？”
田穗心跳猛地加速。这不就是送上门的客源！
她压下激动，从容回话：“我家就在山脚下，院子安静，背靠山林，风景好。我做饭手艺还不错，要是周小姐不嫌弃，可以带着朋友来我那边歇脚，我给她们做山野小菜。”
刘仆妇眼睛一亮：“这可太合适了！我回去跟小姐禀报！”
等刘仆妇进去回话，田穗站在后门等着，心脏砰砰直跳。
没过多久，刘仆妇出来，脸上带着笑意：“成了！小姐说三日后，带着三个姐妹过来，在你家吃午饭。钱好说，只要饭菜合口味。”
敲定了！
田穗强压喜悦，跟她确认好时间，转身回家。
一场接待，就是她农家乐的第一次试营业。成败在此一举。
回去之后，她立刻安排起来。
首要任务：把院子收拾干净，茅草屋前厅简单打扫，摆上干净的木桌木凳。其次，准备菜单，荠菜鸡蛋羹、清炒春笋、菌菇鸡汤、杂粮煎饼、凉拌野菜，全是山野特色。
她喊来小石头，两个人一起清扫院子，劈柴，把杂草全部清理干净。小石头干活踏实，手脚麻利，一点不偷懒。
田穗一边干活一边盘算，王婆子肯定不会眼睁睁看着她招待镇上小姐，说不定三日后还要搞事情。她必须提前防备。
4 首单接待！农家乐试营业爆好评
三天时间一晃而过。
田穗提前做好全部准备。
空间里的青菜、萝卜长势喜人，菌子一早采好，泉水备好。五只小鸡还太小，鸡汤没法用它们，她提前进山，在山涧边抓到一只肥美的野山鸡，处理干净，用泉水腌着去腥。
院子扫得干干净净，屋前空地上摆了两张打磨光滑的旧木桌，铺上她洗得发白、但是没有破洞的粗布。桌上放着两个粗陶罐子，插着几束浅紫色的野山花，简简单单，反倒别有风味。
小石头一早就过来帮忙守着院子，警惕盯着村口方向。
上午巳时，远处传来马车轱辘声。
一辆不算奢华但干净的青布马车，停在田穗家院门外面。刘仆妇先跳下来，然后扶着几个姑娘依次下车。
为首的周小姐，一身浅粉罗裙，容貌温婉，正是爱吃山野菜的那位。她身后跟着三个和她年纪相仿的世家小姐，都是镇上书香或者小官家的姑娘，平日里困在内宅，很少进山。
几人一下车，看见背靠青山、院中小花摇曳的小院，都眼前一亮。
“这里好舒服啊，空气都清甜。”
“比闷在家里有意思多了。”
周小姐笑着看向迎上来的田穗：“田姑娘，打扰你了。”
“小姐客气，快请院里坐。” 田穗从容引着她们进院子，“地方简陋，还望几位小姐不要嫌弃。”
“哪里简陋，这般山野意趣，千金难换。” 旁边穿淡绿衣裙的小姐笑着说。
田穗安排她们落座，先端上用空间泉水泡的野菊花茶。茶水清甜回甘，几位小姐抿了一口，纷纷称赞。
“这茶喝着润喉，舒服。”
田穗转身进小厨房忙活。厨房就在茅草屋侧边，土灶火势很旺。小石头在灶下帮她添柴。
第一道，凉拌春笋。新鲜春笋焯水，撒一点点盐，淋上几滴自己榨的菜籽油，清爽脆嫩。
第二道，荠菜羹。荠菜切碎，加打散的野鸡蛋，滑嫩鲜香。
第三道，清炒山菌。鸡油菌和牛肝菌大火快炒，鲜香味瞬间飘满整个院子。
重头戏，野山菌炖山鸡汤。陶罐慢炖，咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的肉香混着菌香往外飘。最后配上金黄酥脆的杂粮煎饼，抹一点自制野菜酱。
香味飘出来的时候，院里坐着的几位小姐都忍不住探头往厨房方向看，咽着口水。
“好香啊！”
“没想到乡下姑娘厨艺这么好。”
王婆子今天其实一直在远处树后偷看。她本来打算等小姐们来了，就冲上去到处说田穗来历不明、饭菜不干净，搅黄这场接待。可闻到这一阵阵勾人的香味，她都愣了。
她心里不甘心，攥紧拳头，可看着几个衣着体面的小姐，又不敢贸然冲上去闹事，只能躲在树后面干着急。
菜一盘盘端上桌。
卖相不算精致，都是粗陶碗盛着，但是食材新鲜，香气扑鼻。
“大家尝尝。” 田穗站在一旁。
周小姐先拿起勺子喝了一口鸡汤。
温热鲜美的汤汁滑进嘴里，醇厚不腻，菌子的鲜和鸡肉的香完美融在一起。她眼睛猛地睁大。
“好喝！这鸡汤是我喝过最好喝的！”
其余几位小姐也纷纷动筷。
一口春笋脆生生，荠菜羹鲜滑，山菌一口下去鲜得人眉毛都要掉下来。杂粮煎饼外脆里软，配上野菜酱，越嚼越香。
几人埋头吃，一边吃一边夸赞，赞不绝口。
“田姑娘手艺绝了！”
“早知道山里有这样好吃的，我早就想来！”
一顿饭吃得尽兴。吃完之后，她们还在院子里坐着喝茶，看远处山景，聊闲话，摘院角的野花。
周小姐把田穗叫到一旁，拿出一小锭碎银子，约莫有二两，递给她。
“田姑娘，这是饭钱。饭菜实在太合我们胃口了。我们几个都很喜欢这里，往后我们还会再来，还会带别的朋友过来。”
二两银子！田穗心里一喜，这可比卖山货赚得多了。
“多谢小姐抬爱，欢迎各位常来。”
“我有个想法，” 周小姐看着院子，轻声说，“你这里环境好，菜做得好吃。不如以后专门接待想来山里游玩的客人？我们圈子里不少人，厌烦了酒楼油腻，就想吃一口地道农家菜，看看山景。我们可以帮你多说几句。”
正中田穗下怀！
田穗压着激动，点头：“我正是有这个打算。只是我这院子太破旧，很多地方还需要修整。”
“这个不急，慢慢来。” 周小姐笑，“我们帮你宣传。下次我们带更多人来。”
又坐了小半个时辰，几位小姐才依依不舍坐上马车离开。
马车走远，田穗回头看向树后面。王婆子早就灰溜溜走了，想来是没找到机会捣乱。
小石头凑过来，兴奋得脸通红：“穗姐姐，成了！她们都夸你做的饭好吃！”
“是啊，成了第一步。” 田穗掂了掂手里二两银子，心里底气足了很多。
有了这笔钱，她可以先修整院子，扎篱笆，再买一批鸡鸭苗，甚至可以搭一个简易凉棚，夏天客人来坐着凉快。
她的农家乐，算是正式开张了，没有牌匾，没有名号，靠口碑起步。
但田穗清楚，麻烦不会消失。王婆子吃了一次瘪，肯定还会想别的法子。而且客源慢慢多起来之后，村里其他人的眼红，官府杂事，都会接踵而至。
前路热闹，也不会太平。
5 口碑传开，王婆子造谣，借力破局
周小姐她们回去之后，果然信守承诺，在闺阁圈子、还有镇上熟人之间，把田穗这家山脚下的农家小院夸了一遍。
“田家坳山脚下，有个田姑娘，做的农家菜一绝，鸡汤鲜得很，院子清净，看山散心再好不过。”
一传十十传百。
短短几天，陆续有镇上的客人寻过来。有的是结伴踏青，专门来吃一顿山野饭；有的就买一份菌菇、野菜带回去。
田穗定下简单规矩：来吃饭需要提前捎话预定，她好提前准备食材，避免客人跑空。吃食明码标价，一客五十文，管一桌四菜一汤，主食管够。单点山货另外算钱。
小石头固定过来帮工，田穗每天给他管两顿饭，另外每日给三文工钱。小石头奶奶身子不好，这点钱刚好能补贴家里买药，祖孙俩都很感激田穗。
田穗的小院，一天天热闹起来。
有人眼红了。
最先按捺不住的还是王婆子。
看着每天都有镇上的人往田穗院子跑，田穗手里银子越来越多，王婆子心里跟猫抓一样难受。她没能抢走那块地，现在眼看着田穗靠着做饭赚钱，心里嫉妒得发狂。
她开始在村里到处造谣。
“你们别去田穗那里吃东西！她爹娘死得蹊跷，她身上带晦气！”
“我听说她采的野菌有的有毒，她用歪门邪道弄干净，吃了伤身子！”
“还有，她一个孤女，天天接待镇上男男女女，不守规矩，不知道背地里做什么勾当！”
流言像长了翅膀，在田家坳慢慢传开。
有些本来想去看看、想跟着找点活计的村民，听见这些话，心里犯嘀咕，不敢靠近田穗院子。还有闲言碎语飘到田穗耳朵里。
小石头气坏了：“王婶太过分了！她胡说八道！穗姐姐，我们去找她对质！”
田穗倒是很冷静。造谣这种事，硬吵没用，越吵别人越觉得心虚。
“不急。谣言靠嘴传，我要用事实破掉。”
她心里已经想好办法。
这天下午，周小姐又带着几个朋友过来吃饭，同行的还有镇上一个教书的先生，姓苏，为人正直，在镇上声望很高。苏先生是跟着家里女眷一起来散心的。
一行人刚坐下没多久，王婆子居然跟着过来了。她直接堵在院门口，拔高声音嚷嚷：“各位客官！你们可别在她家吃饭！这丫头心术不正，东西不干净，吃坏肚子没人担待！”
院里客人都愣了，停下说话看向门口。
周小姐眉头一皱：“哪里来的婆子，在这里乱讲什么？”
王婆子见有人搭话，说得更起劲：“小姐，我是这村里的，我可没骗你们！田穗克死爹娘，东西不干净，你们别上当！”
田穗放下手里的菜勺，缓步走到门口，神色平静，不慌不忙。
“王婶，你说我的吃食不干净，可有证据？”
“村里人都这么说！还要什么证据！” 王婆子梗着脖子。
“众人传言不算证据。” 田穗目光扫过院子里的客人，“在座不少客人已经来过好几次，吃了我的饭菜，可有谁腹痛不适？苏先生，您饱读诗书，讲道理，不如帮我们评评理。”
苏先生放下茶杯，看向王婆子，语气沉稳：“老嫂子，说话要有凭据。若是没有证据就污蔑他人，扰乱人家营生，闹到县衙那里，是要吃官司的。”
王婆子听见 “吃官司” 三个字，心里咯噔一下，有点发怵，但还是硬撑：“我…… 我也是好心提醒大家！”
“好心？” 田穗淡淡开口，“前阵子你想花两百文买我爹娘留下的地，我不肯卖，你就到处散播我的坏话，唆使族老压我。晚上还叫大牛来我院子里偷放小鸡，小石头亲眼看见。这些事，要不要当着族老和里正的面说说？”
这话一出，旁边围观的几个村民都小声议论起来。
原来根子是那块地！
王婆子脸色一阵青一阵白。她没想到田穗会当众把旧账抖出来。
“你、你血口喷人！”
“是不是血口喷人，一问大牛就知道。” 田穗语气平静，“我本本分分做饭招待客人，凭手艺赚钱，不偷不抢。你再继续造谣污蔑，我就拿着人证，去镇上县衙递状纸。”
周小姐也开口：“我们经常来这里吃饭，食材新鲜，味道极好，身体一点不适都没有。往后我们还是会来。王婆子，再胡乱造谣，我们也可以帮田姑娘作证。”
王婆子看着这么多体面人都站在田穗那边，腿有点发软，不敢再嚷嚷，狠狠瞪了田穗一眼，灰溜溜地挤开人群走了。
一场危机，当众化解。
围观村民心里也明白了，原来是王婆子因为地的事情怀恨在心，故意造谣害人。流言的可信度瞬间垮了大半。
风波过后，客人继续吃饭。苏先生看着田穗，眼中带着赞许：“小姑娘年纪不大，遇事沉稳，难得。你这农家营生做得很好，踏实做事，不用怕闲言碎语。”
“多谢先生。” 田穗微微欠身。
送走客人之后，小石头一脸佩服：“穗姐姐，你太厉害了！几句话就把王婆子怼走了！”
田穗笑了笑：“这只是暂时压住她。她不会死心，我们把生意做好，口碑越硬，她的谣言就越没有分量。”
往后几天，田穗加大投入。
她用赚来的银子，请了两个村里手脚勤快、口碑干净的妇人，偶尔过来帮忙择菜洗碗，按天结算工钱。
又在院子四周扎起高高的竹篱笆，圈出一片菜地，空间产出的菜一部分转移到外面菜园，循环供应。
买了二十只鸡苗，十只鸭苗，在院子侧边搭鸡棚鸭棚。
还在院子西侧搭了两座简易茅草凉棚，里面摆上木桌木凳，夏天客人来了可以在凉棚喝茶吃饭，吹山风。
小院慢慢像模像样，越来越有农家乐的样子。
田穗甚至琢磨，等再过一段时间，攒够银子，想在院外修一间单独客房。有些客人想在山里住一晚，第二天早起看山景采野果，有地方留宿，又能多一份收入。
生意稳步向上，银子一点点攒起来。
只是田穗没有放松警惕。王婆子沉寂了几天，安静得反常，越是这样，她越要留心。
6 山洪预警，救人立声望，农家乐名声大振
入夏之后，雨水慢慢多起来。
一连下了三四天连绵阴雨，山里潮气很重。田穗每天进山采食材的时候，都留意山涧水流。她现代老家就在山区，清楚连绵暴雨之后，很容易爆发山洪。
这天清晨，雨还淅淅沥沥下着。田穗进山，发现山涧水位涨得很快，水流浑浊，山上泥土不断往下滑。
不好，有山洪的征兆！
她心里一紧，顾不上采山货，快步往村子跑。
田家坳不少人家的房子挨着山边，尤其是王婆子家，屋子就在山脚下低洼处，一旦山洪冲下来，首当其冲。
哪怕王婆子一直跟她作对，人命关天，田穗不能眼睁睁看着。
她一路跑回村里，一边跑一边大声喊：“大家快往高处转移！山里面要发山洪了！赶紧收拾贵重东西，去村头高地！”
村里人听见她大喊，纷纷探出头。
“山洪？这天看着只是下雨，不至于吧？”
“田穗是不是看错了？”
王婆子听见声音，从屋里出来，看见田穗喊大家转移，立刻冷笑一声：“哼，我看你是故意咒我们！想吓唬大家！”
“我没有吓唬人！山涧水已经涨浑了，再下雨肯定出事！” 田穗急得额头冒汗，“王婶，你家屋子地势最低，最先遭殃，赶紧走！”
“我不走！我看你就是不安好心！” 王婆子抱着胳膊站门口不动。
一部分村民迟疑不决，有人觉得田穗说得吓人，有人半信半疑。
田穗知道时间紧迫，不能耗在这里。她先去找里正，也就是村里管事的田忠。
“里正叔，山涧涨水，有山洪迹象，赶紧组织村民撤离到高地！”
田忠看田穗神色郑重，又知道她经常进山，对山里情况熟悉，不敢轻视。
“走！我跟你去山涧看看！”
两个人冒雨赶到山涧一看，浑浊的大水滚滚涌动，不断有碎石顺着水流冲下来。田忠脸色大变。
“真的要出事！”
他立刻赶回村里敲铜锣，当当当的声音响彻整个田家坳，大声呼喊全村人撤离。
这下大家慌了，纷纷收拾东西往村头高地跑。
可王婆子一家子还是不肯动。王婆子坐在门槛上撒泼：“我不去！我家房子、粮食都在这里，冲走了怎么办！田穗就是故意坑我！”
她儿子田大牛也犹豫。
田穗带着小石头跑过来：“婶子，房子粮食没了可以再攒，人没了就什么都没了！大水说来就来，来不及了！”
“不用你假好心！” 王婆子扭过头不理她。
就在拉扯的时候，远处山里面传来轰隆隆闷响！
来了！
浑浊的山洪裹挟着泥沙断木，顺着山沟奔腾冲下来，朝着低洼处席卷！
“快跑！” 田穗一把拉住愣着的田大牛，小石头帮忙拽着王婆子，几个人拼命往高处跑。
刚跑出去几十步，巨大水流狠狠撞在王婆子家土房上，土墙轰隆一声塌了大半，屋里的家什、粮食瞬间被洪水卷走。
王婆子回头看见自家房子塌了，腿一软，瘫坐在泥地里，脸色惨白。她一句话都说不出来。
山洪持续了小半个时辰才慢慢退去。低洼处一片狼藉，好几家院墙被冲垮，好在大部分村民都转移到高地，没有人员伤亡。
这场山洪，田穗提前预警，救了全村人。
所有人看她的眼神彻底变了。之前那些流言蜚语，烟消云散。大家心里只剩下感激。
王婆子看着被冲毁的家，再看看田穗，心里五味杂陈。她之前处处算计、造谣抹黑田穗，可刚刚是田穗不顾前嫌，拉着她逃命。她张了张嘴，最终低着头，一句话都说不出来，再也没法找田穗的麻烦。
山洪过后，村里忙着清理淤泥、修缮房屋。田穗拿出自己攒下的一部分粮食，还有晒干的野菜，分给受灾严重、粮食被冲走的几户人家。空间泉水也悄悄拿出来，给受了惊吓、受了磕碰的村民饮用，缓解不适。
这件事很快传到镇上。
周小姐、苏先生还有之前来吃饭的客人们听说了，都十分敬佩田穗。一个孤女，有见识，心善，危难时刻不顾旧怨救人。
农家乐的名声，彻底不一样了。不再只是一个吃农家菜的地方，大家提起田穗，都说她是个果敢善良的姑娘。
洪水退去几天之后，天气放晴。
田穗的小院重新开门迎客。来的客人比之前更多，不少人专门慕名而来，想看一看这个救了全村人的姑娘，尝尝她做的饭菜。
苏先生还主动提笔，给她写了一块木牌匾额：山禾小院。
“山禾，山野禾苗，贴合你这里的农家气息，以后这就是你农家乐的名字。” 苏先生笑着把木牌递给她。
田穗接过木牌，心里暖洋洋的。
山禾小院，正式有了名号。
竹篱笆门口挂上这块木匾，风吹过，木牌轻轻晃动。
田穗站在院子里，看着来来往往、笑着打招呼的客人，一旁小石头忙着招呼，帮客人引位置、端茶水。鸡棚里鸡鸭成群，菜园里青菜萝卜长得郁郁葱葱，空间稳定供给食材。
她穿越过来，从一无所有、差点被人夺走土地的孤女，到现在拥有这家属于自己的山禾小院，一步一步，全部靠自己挣来。
当然，故事还没有到终点。山禾小院名声传开之后，会有更远地方的客人慕名而来，会有人想要效仿她开农家店抢生意，也会有来自镇上、甚至县城里新的机遇和麻烦。
但田穗不怕。
她有空间，有手艺，有脑子，还有真心待她的伙伴。
青山在侧，暖风拂面。山禾小院的日子，正热气腾腾，向着更好的方向往前走。