毕业那天,我收到一个消息。
远房三舅的三姨的二表哥去世了,给我留了五万块。
我爸妈让我存银行,女朋友让我买房交首付,室友让我请客。
我看着银行卡余额,做了个决定。
开店。
所有人都说我疯了。
但三个月后,那些嘲笑我的人,排着队来我店里求职。
【第一章】
六月的太阳能把人烤熟。
我站在学校门口,左手拿着毕业证,右手拿着手机,看着银行发来的短信。
“您的账户到账50000元。”
这笔钱来得莫名其妙。
上周接到律师电话,说我有个远房亲戚去世了,留了笔遗产给我。我当时还以为是诈骗,差点把电话挂了。
结果人家真把钱打过来了。
“陈实,走啊,聚餐去!”
室友李壮从后面拍我肩膀。
我把手机装兜里,跟他们去了学校对面的烧烤摊。
四个人围着桌子坐下,李壮举起啤酒瓶:“来,为了我们的失业干杯!”
“干!”
我们碰了碰瓶子。
李壮灌了一大口:“你们都找到工作了吗?”
“我签了那个地产公司。”王磊说,“月薪四千,包午饭。”
“我去我爸公司。”赵凯撇嘴,“说是让我从基层干起,实际就是让我去仓库搬货。”
李壮看向我:“陈实你呢?”
我咬了口羊肉串。
“我打算创业。”
三个人同时看向我。
空气安静了三秒。
然后李壮笑出声:“哈哈哈,创什么业?卖煎饼?”
“开奶茶店。”我说。
笑声更大了。
王磊拍桌子:“陈实,你该不会是被传销洗脑了吧?”
“没有。”我很认真,“我仔细算过,奶茶店成本低,回本快,选个好位置,三个月就能盈利。”
“醒醒吧兄弟。”赵凯摇头,“现在满大街都是奶茶店,你拿什么竞争?”
“就是。”李壮说,“你有钱吗?有经验吗?有团队吗?什么都没有,拿头创业?”
我没接话。
这些问题我都想过。
但我就是想试试。
“算了算了,别打击他了。”王磊举起瓶子,“来,继续喝,今天谁都不许扫兴。”
我们又碰了一轮。
酒过三巡,赵凯喝多了,搂着我脖子:“陈实,听哥一句劝,别瞎折腾。老老实实找个班上,攒两年钱,比什么都强。”
“就是。”李壮打嗝,“你看那些创业的,十个有九个赔得底朝天。”
我笑了笑,没说话。
散场的时候已经晚上十点。
我一个人走在街上,看着路边的奶茶店。
生意好的排着长队,生意差的店员在玩手机。
我在心里默默记下每家店的位置、装修、价格。
回到出租屋,我打开电脑,开始做表格。
启动资金:五万。
租金:一万五一年(找个小点的档口)。
装修:一万。
设备:八千。
原料:五千。
剩下:一万七做流动资金。
我盯着表格看了半小时。
理论上可行。
但所有人都不看好。
我爸妈知道这事之后,在电话里骂了我一个小时。
“你是不是脑子坏了?”
“五万块你拿去创业?你知不知道现在创业有多难?”
“你要是赔了,以后吃西北风去?”
我妈更绝:“你要是敢拿这钱瞎折腾,以后别叫我妈。”
我女朋友也打来电话。
“陈实,你能不能成熟点?”她的声音透着失望,“五万块可以付个首付了,你现在拿去开什么奶茶店?”
“如果成功了呢?”我问。
“成功?你拿什么成功?”她冷笑,“陈实,我跟你说实话,我看不到咱们的未来。分手吧。”
然后就挂了。
我拿着手机,愣了好一会儿。
三年的感情,就这么没了。
但我没哭。
只是有点累。
我躺在床上,看着天花板。
所有人都在劝我放弃。
但我就是咽不下这口气。
凭什么别人可以,我就不行?
第二天早上,我去了银行,把钱取出来。
五万块现金,厚厚一沓。
我拿着钱,开始找店面。
【第二章】
找店面比我想的难多了。
我在市区转了三天,看了十几个位置。
不是租金太贵,就是位置太偏。
好不容易看中一个,房东一听我要开奶茶店,直接摇头:“年轻人,奶茶店不好干,换个别的吧。”
我都怀疑自己是不是在脸上写了“我会赔钱”四个字。
第四天,我找到一个档口。
位置在大学城外围,旁边是个公交站,人流量还可以。
档口不大,十平米左右,之前是个卖手机壳的。
房东是个五十多岁的大姐,姓刘。
“一年一万八。”刘大姐说,“押一付三,水电自理。”
我算了算,勉强在预算内。
“行,我租了。”
刘大姐上下打量我:“你要开奶茶店?”
“嗯。”
“做过吗?”
“没有。”
刘大姐叹气:“年轻人,这里之前有三家奶茶店,都黄了。”
“为什么?”
“竞争太激烈。”她指了指对面,“看见没,那家蜜雪冰城,两块钱一杯。你拿什么跟人家比?”
我看了眼对面。
确实是家蜜雪冰城,店里人挺多。
但我没动摇。
“我有办法。”
刘大姐笑了:“行,那我就把店租给你。不过丑话说在前头,到期不续约也不退钱。”
“成。”
我当场签了合同,交了押金和三个月房租。
回到出租屋,我开始设计装修方案。
我没钱请设计师,只能自己在网上找图片,拼拼凑凑。
最后定了个简约风,白色为主,配点绿植。
装修找的是熟人介绍的包工头,姓张,人很实在。
“小伙子,一万块预算有点紧啊。”张师傅看着档口。
“张师傅,我刚毕业,手头真没多少钱。”我说,“您看能不能想想办法?”
张师傅抽了口烟:“行,那就简单搞搞,保证给你弄利索。”
装修用了十天。
我每天都去现场盯着,恨不得自己上手干。
其实我确实干了,刷墙、贴瓷砖、装灯,能自己来的绝不花钱请人。
李壮来看过一次,站在门口笑抽了。
“陈实,你这是开奶茶店还是当装修工?”
“省钱。”我擦着汗。
“你还真打算干啊?”李壮摇头,“我跟你赌一包烟,你三个月之内肯定关门。”
“那你就等着输吧。”
装修完,开始进设备。
封口机、制冰机、冷藏柜,都是在网上买的二手货。
我亲自去仓库提货,扛回来的时候腰都快断了。
原料是在批发市场进的。
茶叶、糖浆、珍珠、椰果、奶精,买了一堆。
老板是个四十多岁的男人,看我买得少,爱答不理。
“小兄弟,第一次做吧?”
“嗯。”
“劝你一句,现在奶茶不好做,竞争太大。”
我笑笑没说话。
为什么所有人都要劝我放弃?
回到店里,我开始试做。
网上找了一堆配方,一个个试。
珍珠奶茶、柠檬茶、水果茶、奶盖茶,做了十几种。
味道…怎么说呢,能喝。
但跟外面那些网红店比,确实差点意思。
我又调整了好几天,总算调出几款还能拿得出手的。
这时候已经花了一个月。
账上还剩一万三。
够了。
我开始准备开业。
菜单设计、价格定位、宣传物料,都是自己搞的。
价格定在8到15块之间,比蜜雪冰城贵,比喜茶便宜。
宣传的话…
我看着手里剩下的一万三,陷入沉思。
投朋友圈广告?太贵。
找网红探店?更贵。
发传单?
好像可以。
我在网上找了个设计模板,花50块钱改了改,印了5000张传单。
传单内容很简单:新店开业,全场八折,前100名顾客送珍珠加料。
传单到货那天,我扛着一大箱,站在店门口。
看着来来往往的人群,我突然有点发怵。
我一个堂堂大学生,要去街上发传单?
这也太…
算了,豁出去了!
【第三章】
第二天早上七点,我抱着传单来到公交站。
这个点正好是上班早高峰,人流量大。
我深吸一口气,走向第一个路人。
“您好,我们…”
人家看都不看,直接走了。
我又走向第二个。
“新店开业,全场…”
还没说完,人家已经走远了。
连续被拒绝十几次,我开始怀疑人生。
这传单到底要怎么发?
我站在路边观察那些发传单的。
有个小姑娘在发健身房的,笑容甜美,成功率挺高。
还有个大爷在发超市促销的,声音洪亮,也有不少人接。
原来是我方法不对。
我调整了策略。
不再追着人发,而是站在公交站牌下面,等车的时候发。
“等车挺无聊的吧?扫一眼呗,新开的奶茶店,有优惠。”
这招果然好使。
一上午发出去两百多张。
但问题来了。
中午的时候,我在店里等着。
一个客人都没有。
我看着空荡荡的店,有点慌。
难道真像李壮说的,我要黄了?
下午我又去发传单。
这次换了个地方,去了学校门口。
大学生应该是奶茶的主要消费群体。
结果刚站了十分钟,保安就来了。
“同学,这里不能发传单。”
“我就发一会儿。”
“不行,会影响校门秩序。”保安很坚决。
我只好换地方。
想来想去,去了附近的写字楼。
刚进大厦,又被保安拦住了。
“干什么的?”
“发传单的。”
“出去。”
我被赶了出来。
站在写字楼门口,看着手里的传单,我有点迷茫。
这传单到底要怎么发出去?
正想着,旁边传来一阵喧闹。
我扭头一看。
好家伙,相亲角。
一群大爷大妈举着牌子,上面写着自家孩子的条件。
“85年男,身高175,月薪8000,有房有车!”
“92年女,本科学历,公务员,温柔贤惠!”
我眼睛一亮。
这地方人多啊。
而且都是家长,消费能力强。
我走了过去。
大爷大妈们看见我,眼睛都亮了。
“小伙子,有对象了吗?”
“没有的话阿姨给你介绍一个。”
“我家闺女条件可好了…”
我连忙摆手:“不是不是,我是来发传单的。”
说着把传单递过去。
“奶茶店新开业,给您孩子的相亲对象买杯奶茶,表表心意。”
这话一出,几个大妈眼睛更亮了。
“对啊,相亲是应该买点东西。”
“小伙子,你这店在哪?”
我赶紧介绍地址。
没想到这招还挺管用,十几个大妈都拿了传单。
有个大妈还问:“你有对象吗?我给你介绍个。”
“暂时不考虑。”我笑着说。
“年轻人要抓紧啊,现在好姑娘不多了。”
我应付了几句,继续发传单。
就在这时,出事了。
一个大爷突然指着我喊:“你这小伙子,在相亲角发奶茶店传单,合适吗?”
周围人都看了过来。
我有点懵。
不合适吗?我就是发个传单啊。
“这是相亲角,不是菜市场!”大爷很生气,“你这是破坏风气!”
“就是,年轻人怎么这么不懂规矩!”
“谁让你来的?赶紧走!”
眼看着场面要失控,我赶紧道歉。
“对不起对不起,我马上走。”
说着转身就跑。
跑出去老远,我才停下来。
靠在路边喘气,心里又羞又气。
这算什么?
社死现场?
我看着手里还剩一大半的传单,想找个地缝钻进去。
正郁闷着,手机响了。
是个陌生号码。
“喂?”
“您好,请问是XX奶茶店吗?”
我一愣:“对,您是?”
“我在相亲角拿了您的传单,想问一下,你们店到底在哪?我找不到。”
我赶紧报了地址。
“好的,那我一会儿过去。”
挂了电话,我愣住了。
真的有客人?
我赶紧往店里跑。
到了店里,果然有个女生在门口张望。
“您好,是来买奶茶的吗?”我赶紧打招呼。
“嗯,我妈在相亲角拿了你的传单。”女生看起来二十多岁,“说你们新开业有优惠?”
“对对对,全场八折,还送珍珠加料。”
女生点了杯柠檬茶。
这是我的第一单。
我激动得手都在抖,差点把柠檬切到手指。
好在最后还是做出来了。
“一共十块,打完折八块。”
女生扫了码。
手机到账的提示音响起来的那一刻,我差点哭出来。
第一笔收入。
八块钱。
但这八块钱,比我之前赚的任何钱都珍贵。
女生接过奶茶,喝了一口。
“嗯,味道还不错。”
“谢谢。”我说,“欢迎下次再来。”
女生走后,我坐在店里,看着手机上的收款记录。
+8.00元。
我拍了张照,发了条朋友圈。
“第一单,纪念一下。”
没过多久,李壮留言了。
“就这?”
王磊也来了。
“加油,说不定能坚持三个月。”
赵凯更绝。
“等你黄了,我请你吃饭。”
我看着这些留言,笑了笑。
走着瞧。
【第四章】
接下来几天,生意时好时坏。
好的时候一天能卖二十多杯,差的时候只有几杯。
我算了算,按这个销量,别说盈利,连成本都回不来。
必须想办法。
我开始研究对面的蜜雪冰城。
人家为什么生意这么好?
价格便宜,品牌知名度高,而且产品稳定。
我再看看自己。
没品牌,没知名度,产品也不算特别出色。
唯一的优势就是…
我想了半天,好像也没什么优势。
这可怎么办?
晚上我躺在床上刷抖音,突然刷到一个探店视频。
一个网红去探一家奶茶店,随便喝两口,说两句“好喝”“绝了”,底下一堆人评论要地址。
我眼睛一亮。
对啊,可以搞探店!
但问题是,我没钱请网红。
那就…自己拍?
我坐起来,打开手机相机。
“大家好,我是XX奶茶店的老板…”
话刚说完,我就觉得不对劲。
这也太尴尬了。
我自己给自己打广告,谁会信啊?
想了想,我换了个思路。
不拍探店,拍制作过程。
让大家看看奶茶是怎么做出来的,也算一种宣传。
第二天,我在店里支起手机,开始拍。
“今天教大家做珍珠奶茶。”
我对着镜头,一步步演示。
煮珍珠、泡茶、加糖浆、加奶、封口。
拍完一看,还挺像那么回事。
我把视频发到抖音,配文“手工珍珠奶茶教程”。
发完就没管了,继续做生意。
晚上回去一看,视频居然有两千多播放,还有几十个点赞。
虽然不多,但对我来说已经很惊喜了。
我又拍了几个视频。
教做柠檬茶的,教做水果茶的,还有一个是教怎么煮珍珠。
播放量都还不错,最高的一个有五千多。
评论区有人问:“这是哪家店?”
我在评论里回复了地址。
没想到第二天真的有人循着地址找来了。
“老板,你是那个拍视频的吧?”
是个男生,看起来像大学生。
“对。”我说。
“你那个煮珍珠的视频我看了,挺有意思的。”男生笑着说,“给我来杯珍珠奶茶吧。”
“好嘞。”
又一单。
虽然只是一单,但这让我看到了希望。
短视频能带客户。
我开始认真做视频。
每天拍一个,发到抖音和快手。
内容都是跟奶茶制作相关的,偶尔也拍点日常。
比如进货、整理店面、试新品。
有一次,我拍了个“奶茶店老板的一天”。
早上五点起床,去批发市场进货,回来准备原料,开门营业,晚上打烊清洁。
这个视频意外火了,播放量破了十万。
评论区一片心疼。
“老板太不容易了。”
“支持,有机会一定去喝。”
“这才是真正的创业者。”
还有人私信我,问加盟的事。
我哭笑不得,回复:“我自己都还没盈利呢,哪有什么加盟。”
但这个视频确实带来了流量。
第二天,店里来了好几波客人,都说是看了视频来的。
“老板,你就是那个拍视频的?”
“对啊。”
“不容易啊,给我来杯招牌奶茶吧,支持一下。”
“谢谢。”
那天我卖了四十多杯,创了开业以来的记录。
晚上盘点的时候,我算了算。
扣除成本,净赚两百多。
虽然不多,但这是我第一次单日盈利。
我拍了张照,发朋友圈。
“今天卖了四十多杯,开心。”
李壮秒评:“才四十杯就高兴成这样?”
我回复:“知足常乐。”
赵凯也来了:“陈实,我感觉你要火啊。”
王磊发了个大拇指。
看着这些评论,我笑了。
虽然还有很长的路要走,但至少,我走出了第一步。
【第五章】
视频带来的流量持续了一周。
这一周,我的日均销量稳定在三十杯左右。
虽然还不算很赚钱,但至少不亏了。
我开始琢磨下一步。
光靠视频带流量不是长久之计,必须有自己的特色。
但我的奶茶味道虽然不差,也不算特别出彩。
装修是简约风,也没啥亮点。
价格卡在中间,上不去下不来。
到底要怎么办?
我在店里坐了一下午,想了无数个方案,又全部否定。
就在这时,进来一个客人。
是个女生,穿着校服,看起来像高中生。
“老板,来杯柠檬茶。”
“好嘞。”
我开始做茶。
女生在旁边等着,突然说:“老板,你这店挺有意思的。”
“嗯?”
“我看了你的视频,感觉很真实。”女生笑着说,“不像那些网红店,就知道摆拍。”
我愣了一下。
真实。
对啊,我的优势不就是真实吗?
没有华丽的装修,没有精致的摆拍,但每一杯茶都是我认真做的。
“你给我个启发了。”我把柠檬茶递给她,“这杯算我请你的。”
“啊?”女生有点懵,“为什么?”
“因为你提醒了我,我的店应该走什么路线。”
女生笑着接过茶:“那祝老板生意兴隆。”
送走女生,我立刻开始行动。
既然要走真实路线,那就真实到底。
我把店里的价目表重新做了。
不仅标注了价格,还标注了每杯茶的成本。
比如珍珠奶茶,售价12元,成本4.5元。
柠檬茶,售价10元,成本3元。
做完之后,我把价目表贴在墙上,拍了张照发抖音。
配文:“这可能是全网唯一一家敢公开成本的奶茶店。”
视频发出去,评论区炸了。
“我的天啊,这老板也太实在了吧!”
“珍珠奶茶成本才4块5?那些网红店卖30还说良心价?”
“支持这种透明化经营!”
也有人质疑。
“这肯定是营销手段,故意博眼球。”
“成本不止这些吧?房租、水电、人工都没算进去。”
我在评论区回复:“房租、水电、人工确实没算,因为那是固定成本,不管卖多少都得出。我标的是单杯的物料成本,让大家知道奶茶到底值多少钱。”
这个回复获得了很多点赞。
也有人问:“那你赚多少?”
我直接回:“扣除所有成本,一杯茶我大概赚3到5块,不多,但也够生活了。”
这条回复更火。
“这老板也太实诚了。”
“人家赚得明明白白,我喝着也安心。”
“这才是做生意的态度。”
视频播放量破了五十万。
第二天,店里来了一大波客人。
“老板,你就是那个公开成本的?”
“对。”
“牛啊,给我来杯珍珠奶茶。”
一天卖了八十多杯,我忙得脚不沾地。
到晚上的时候,珍珠都不够用了,临时又煮了一锅。
刘大姐路过,看见店里排队,探头进来。
“生意不错啊小陈。”
“还行。”我擦着汗。
“我就说这孩子能干。”刘大姐笑着说,“之前那几家,哪有你这脑子。”
听到这话,我心里挺受用。
但我知道,这只是开始。
【第六章】
生意好了,麻烦也来了。
先是原料跟不上。
我之前进货都是一周一次,现在销量上去了,两三天就得补货。
批发市场的老板都认识我了。
“小陈又来了?你这生意做起来了啊。”
“还行,能糊口。”
“那得多进点,别总跑。”老板说,“我给你个会员价,珍珠便宜两块,茶叶便宜五块。”
“谢谢老板。”
进货问题解决了,又来了新问题。
我一个人忙不过来。
早上要准备原料,白天要做茶,晚上要打烊清洁,还得抽空拍视频。
经常忙到凌晨两三点。
有一次,我累得在店里睡着了,第二天被刘大姐敲门敲醒。
“小陈,你怎么睡在店里?”
我揉着眼睛:“昨晚太累了,就没回去。”
“这可不行,身体要紧。”刘大姐说,“你得找个人帮忙。”
“我也想,但现在还赚不了多少钱,请人的话,可能就不赚了。”
“那你也不能这么耗着,人是铁饭是钢。”
刘大姐说得对。
我得找帮手。
但工资怎么给?
我算了算,现在日均销量七十杯左右,一天营收大概八百。
扣除成本,净赚四百左右。
一个月就是一万二。
如果请人,一个月至少三千,还得包吃。
这样的话,我一个月只能赚九千。
虽然少了点,但总比把自己累死强。
我在店门口贴了招聘启事。
“招聘店员一名,月薪3000,包午饭,工作时间早十点到晚九点。”
启事贴出去第二天,就有人来应聘了。
是个女孩,看起来十八九岁,叫小雨。
“老板,我可以试试吗?”
“你做过奶茶吗?”我问。
“没有,但我学得快。”小雨很诚恳,“我刚毕业,想找份工作,工资不高也没关系,主要是想学点东西。”
我看着她,想起了刚毕业的自己。
“行,那你明天来上班吧。”
“真的吗?”小雨很激动,“谢谢老板!”
“别叫老板,叫我陈哥就行。”
第二天,小雨来上班了。
我教她怎么做茶,怎么封口,怎么招呼客人。
小雨学得很认真,一上午就上手了。
有了帮手,我轻松了很多。
我可以腾出时间研究新品,拍视频,甚至还能偶尔休息一下。
但新的问题又来了。
对面蜜雪冰城的店长来找我了。
是个三十多岁的男人,姓周。
“陈老板,有空聊聊吗?”
“周店长,什么事?”
“你这生意做得不错啊。”周店长笑着说,“我们老板想问问,你有没有兴趣合作?”
“合作?”
“对,我们蜜雪冰城想在这边开个新店,正好你这个位置不错,老板想把你这店盘下来。”
我愣了。
“盘下来?”
“对,我们出十万,买你的店面和设备。”周店长说,“怎么样,考虑一下?”
十万。
这个数字听起来挺诱人的。
我只投了五万,现在能卖十万,翻了一倍。
但我拒绝了。
“谢谢周店长的好意,但我不打算卖。”
“为什么?”周店长有点意外,“十万可不少了,你这店才开多久?”
“正因为才开没多久,我才不想卖。”我说,“这店是我从零开始做起来的,对我来说,不只是钱的问题。”
周店长看着我,沉默了几秒。
“行,我尊重你的决定。”他站起来,“不过陈老板,市场竞争很残酷的,你可要想好了。”
“我知道。”
送走周店长,小雨凑过来。
“陈哥,你为什么不卖?十万块耶。”
“因为这是我的梦想。”我说,“十万块能买到很多东西,但买不到一个梦想。”
小雨似懂非懂地点了点头。
那天晚上,我接到了李壮的电话。
“陈实,听说有人要花十万买你的店?”
“你怎么知道的?”
“周店长跟我们公司有合作,我听他提了一嘴。”李壮说,“你为什么不卖?这可是翻倍的利润。”
“我不想卖。”
“你疯了?”李壮提高音量,“你知道十万块意味着什么吗?你可以拿这笔钱再开一家更大的店,或者去做别的生意,为什么要死守着这个小破店?”
“因为这是我的第一家店。”我说,“我想看看,我能把它做成什么样。”
电话那头沉默了。
过了好一会儿,李壮说:“陈实,我发现你变了。”
“怎么?”
“以前你遇事都很稳,现在反而有点疯了。”李壮说,“但这种疯,我有点喜欢。”
挂了电话,我坐在店里,看着窗外的夜景。
蜜雪冰城还亮着灯,店里还有几个客人。
我的店已经打烊了,空荡荡的。
但我不后悔。
这是我的选择。
【第七章】
拒绝了周店长的收购,我以为事情就这么过去了。
没想到,第二天就出事了。
早上我刚开门,就看见门口被人泼了一堆垃圾。
果皮、纸屑、还有不知道从哪弄来的烂菜叶,散发着臭味。
“陈哥,这是谁干的?”小雨皱着眉头。
“不知道。”我说,“先清理吧。”
我们花了半小时才把垃圾清理干净。
刚清理完,又来了几个人。
是几个年轻人,看起来像混混。
“哟,这就是那家很火的奶茶店?”
为首的是个染着黄毛的小伙,叼着烟,吊儿郎当地走进来。
“你们要买奶茶吗?”我问。
“买茶?我们是来收保护费的。”黄毛笑着说,“这条街,都得交保护费。”
我心里一沉。
“多少?”
“不多,一个月两千。”黄毛弹了弹烟灰,“交了钱,保你平平安安,不交的话…”
他看了眼门口。
意思很明显,今天的垃圾就是警告。
“我不交。”我说。
黄毛脸色一变:“你说什么?”
“我说我不交保护费。”我很平静,“想要钱,去报执法者,让警察来收。”
“呦呵,还挺硬气。”黄毛冷笑,“行,那咱们走着瞧。”
说完,他们走了。
小雨有点害怕:“陈哥,他们会不会真的找麻烦?”
“不怕,这种人就是欺软怕硬。”我说,“我们做好自己的事就行。”
但麻烦还是来了。
接下来几天,隔三差五就有人来店里捣乱。
有的来店里点了茶,喝两口就说味道不对,要退钱。
有的直接在店里大声喧哗,赶走其他客人。
还有的在网上发差评,说我的茶不卫生,服务态度差。
我去找刘大姐商量。
“刘姐,这事你知道吗?”
刘大姐叹气:“我听说了,那几个人是附近的小混混,专门干这种事。”
“那怎么办?”
“要么交钱,要么…”刘大姐没说下去。
我明白她的意思。
要么交钱,要么关门。
但我哪个都不想选。
我想起一个办法。
既然他们在网上发差评,我就用网络反击。
当天晚上,我拍了个视频。
视频里,我坐在店里,对着镜头说:“最近遇到点麻烦,有人来店里捣乱,在网上发假差评,还想收保护费。”
我把这几天的遭遇都说了一遍。
“我不知道这样做对不对,但我只是想做好一杯茶,不想被这些人欺负。如果大家支持我,就来店里喝杯茶,给我点勇气。”
视频发出去,没想到反响巨大。
播放量迅速破百万,评论区全是支持的声音。
“这种恶势力必须打击!”
“老板别怕,我们支持你!”
“报执法者啊,不能惯着这些人!”
还有本地的网友说:“我知道这家店,明天就去支持!”
第二天,店里来了好多人。
有的是专门来支持的,有的是看了视频来的。
“老板,加油,别被那些人吓到。”
“来杯奶茶,必须支持!”
一天卖了一百多杯,创了新纪录。
更让我意外的是,有个客人说,他已经报执法者了。
“我把你的视频发给了警方,他们说会处理的。”
“谢谢。”我真心实意地说。
果然,当天下午,警察就来了。
是社区民警,姓李。
“你就是陈实?”
“对。”
李警官问了详细情况,记了笔录。
“这事我们会处理,你先安心做生意。”
“谢谢警察同志。”
警察走后,我松了口气。
小雨也很激动:“陈哥,你这招太厉害了,用网络曝光他们。”
“没办法,只能这样了。”我说。
接下来几天,那几个混混果然没再来。
听说他们被警察叫去谈话了,老实了不少。
而我的店,因为这次事件,反而更火了。
很多人专门来打卡,说要支持这种“硬气”的老板。
【第八章】
风波过去,生意更好了。
日均销量稳定在一百杯以上,最高的时候能到一百五。
我算了算,扣除所有成本,一个月能赚两万左右。
虽然不算多,但对我来说已经很满足了。
更重要的是,我证明了自己。
那些当初不看好我的人,现在都改口了。
李壮来店里喝茶,感慨地说:“陈实,我错了,你是真的牛。”
“哪里牛了?”
“你敢赌,敢拼,还敢跟那些混混硬刚。”李壮竖起大拇指,“换我,早就怂了。”
“没有选择,只能硬刚。”我笑着说。
王磊和赵凯也来了。
“陈实,听说你现在一个月赚两万?”赵凯问。
“差不多。”
“比我们这些上班的强多了。”王磊说,“我现在还是四千月薪,房租就要两千。”
“那你也可以创业啊。”我说。
“算了吧,我没你那个胆子。”王磊摇头。
我们聊了很久,从大学聊到现在,从梦想聊到现实。
最后李壮说:“陈实,你打算一直开奶茶店吗?”
“怎么?”
“我的意思是,你现在这家店做起来了,要不要考虑开分店?”
我愣了一下。
开分店?
这个念头之前也闪过,但我没敢想。
“现在还太早。”我说,“这家店才刚稳定,我得先把它做扎实了,再考虑别的。”
“也对。”李壮点头,“不过你要是开分店,记得叫我,我投资。”
“你还有钱投资?”
“没有,但我可以借。”李壮笑着说,“我相信你能成。”
送走他们,我坐在店里思考。
开分店,这是个诱人的想法。
但也意味着更大的风险和压力。
现在的我,真的准备好了吗?
就在这时,手机响了。
是个陌生号码。
“喂?”
“你好,请问是陈实陈老板吗?”
“我是,您哪位?”
“我是XX餐饮集团的招商经理,姓王。”对方说,“我们看到了你的视频,觉得你的经营理念很有特色,想跟你谈一下合作。”
我心里一跳。
“什么合作?”
“我们想投资你的奶茶店,帮你开拓市场,快速扩张。”王经理说,“如果你有兴趣,我们可以见面详谈。”
“好的,谢谢。”
挂了电话,我有点懵。
这是天上掉馅饼了?
还是陷阱?
我把这事跟小雨说了。
“陈哥,这是好事啊,说明你的店有价值了。”
“但我不确定对方是不是真的。”我说,“万一是骗子呢?”
“那你可以查查这个公司,看是不是真的存在。”
对啊。
我上网查了一下,XX餐饮集团确实存在,而且规模不小,旗下有好几个连锁品牌。
看来是真的。
但我还是有点犹豫。
接受投资,意味着我要让出一部分股份,甚至可能失去控制权。
而且,快速扩张真的是好事吗?
我想起之前看过的一些新闻,很多网红店都是因为扩张太快,导致品质下降,最后关门大吉。
我不想走那条路。
我想了一夜,最后决定见见这个王经理,听听他怎么说。
第二天,我们约在一家咖啡厅见面。
王经理三十多岁,穿着西装,看起来很职业。
“陈老板,你比我想象中年轻。”
“王经理过奖了。”
我们聊了很久。
王经理介绍了他们公司的情况,以及合作的具体方案。
“我们可以出资五十万,占你公司30%的股份。”王经理说,“用这笔钱,你可以开三到五家分店,我们会提供选址、装修、培训等全方位支持。”
“听起来不错。”我说,“但我有个问题,如果合作了,我还能保持现在的经营理念吗?”
“当然可以。”王经理笑着说,“我们看重的就是你的理念和特色,不会干涉你的经营。”
“那我考虑一下。”
“好的,期待你的回复。”
离开咖啡厅,我心里很纠结。
五十万,30%股份,这个条件很诱人。
但我真的要这么做吗?
我想起刚创业的时候,所有人都不看好我。
我想起第一次收到八块钱的时候,那种激动和兴奋。
我想起跟混混硬刚的时候,那种紧张和坚持。
这家店,对我来说,不只是赚钱的工具。
它是我的梦想,是我证明自己的方式。
如果接受投资,我能走得更快。
但如果不接受,我能走得更稳。
我该怎么选?
【第九章】
我给自己一周时间考虑。
这一周,我做了很多事。
去看了一些加盟店,跟店主聊天,了解他们的经营状况。
有的做得很好,开了十几家分店,老板已经财务自由了。
有的做得很差,因为扩张太快,资金链断裂,最后血本无归。
我还去了几家投资失败的店。
有个老板跟我说:“年轻人,投资这事得慎重。资本是逐利的,他们看重的是回报,不是你的梦想。一旦你达不到他们的预期,他们会毫不犹豫地放弃你。”
这话让我印象深刻。
回到店里,我把小雨叫过来。
“小雨,如果我们开分店,你愿意去管理吗?”
“我?”小雨愣了,“我不行吧,我才刚学会做茶。”
“没关系,可以慢慢学。”我说,“我只是想知道,你愿不愿意跟我一起干。”
小雨想了想:“陈哥,我愿意,但我更想问你,你是真的想开分店,还是被那个投资逼的?”
我一愣。
“什么意思?”
“我觉得你现在挺好的。”小雨说,“虽然忙,但很充实。如果为了扩张,搞得自己压力很大,那还有什么意义呢?”
她说得对。
这段时间,我确实被投资的事搞得很焦虑。
我每天都在想,要不要接受,接受了会怎样,不接受又会怎样。
但我忘了,我为什么要创业。
不是为了赚大钱,也不是为了开很多店。
只是想做一件自己喜欢的事,证明自己可以。
想明白这一点,我做出了决定。
我给王经理打了电话。
“王经理,谢谢你的看重,但我决定暂时不接受投资。”
“为什么?”王经理有点意外。
“因为我还没准备好。”我说,“我的店才刚起步,很多东西还不成熟。如果现在就扩张,我怕会出问题。”
“陈老板,机会不等人的。”王经理说,“现在奶茶市场竞争激烈,你不扩张,就会被别人挤掉。”
“我知道,但我还是想稳一点。”我说,“等我准备好了,如果贵公司还有兴趣,我再联系你。”
王经理沉默了几秒。
“好吧,我尊重你的决定。”他说,“不过陈老板,商场如战场,希望你不要后悔。”
“不会的。”
挂了电话,我长出一口气。
虽然拒绝了五十万,但我觉得轻松了很多。
小雨走过来:“陈哥,你真的不后悔?”
“不后悔。”我笑着说,“我们继续做好这家店就行了。”
接下来的日子,我更专注了。
我开始研究新品,改进配方,优化服务。
我还报了个短期培训班,学习奶茶调制和店铺管理。
每天虽然还是很忙,但我感觉很充实。
我的抖音账号也越做越好,粉丝破了十万。
有人留言:“老板,你什么时候开分店?我想加盟。”
我回复:“不着急,先把这家店做好。”
也有人说:“老板,你是不是傻?有钱不赚?”
我回复:“赚钱的方式有很多,我选择赚得安心。”
有一天,李壮来店里,带了个人。
“陈实,给你介绍个朋友。”
那人三十多岁,戴着眼镜,看起来挺斯文。
“你好,我叫张伟,是做餐饮咨询的。”
“你好。”
我们坐下来聊。
张伟说,他看了我的视频,觉得我的经营模式很有意思。
“你这种透明化经营,在行业里不多见。”张伟说,“如果做好了,完全可以打造成一个品牌。”
“怎么做?”
“先把单店模型跑通,然后标准化,再复制。”张伟说,“不用着急扩张,慢慢来,一步一个脚印。”
他的想法跟我不谋而合。
“你愿意帮我吗?”我问。
“可以啊,不过我不要钱。”张伟笑着说,“我就要点股份,算是合伙人。”
我看了看李壮。
李壮点头:“张伟是我大学同学,人靠谱。”
“行,那咱们试试。”
就这样,我有了第一个合伙人。
张伟帮我梳理了整个经营流程,从原料采购到产品制作,再到服务标准,全都做了详细的记录和优化。
“这叫SOP,标准化操作流程。”张伟说,“有了这个,以后开分店就容易多了。”
我按照他的建议,一点点改进。
两个月后,我的店已经完全不一样了。
虽然还是那个十平米的小档口,但无论是产品品质还是服务水平,都上了一个台阶。
这时候,张伟说:“可以考虑开第二家店了。”
“真的?”
“真的,你的单店模型已经跑通了,可以复制了。”
我想了想:“那就开吧。”
这一次,我没有找投资,而是用自己攒的钱。
第二家店选在了另一个大学城,面积稍大一点,二十平米。
装修风格和第一家店一样,简约、透明。
开业那天,很多粉丝来捧场。
“老板,终于开分店了!”
“支持支持!”
第二家店的生意也很好,第一个月就回本了。
有了第二家店的经验,我们又开了第三家、第四家。
每家店都是稳扎稳打,先做好单店,再考虑扩张。
一年后,我已经有了五家店。
虽然不多,但每一家都经营得很好,口碑也不错。
【第十章】
有一天,我收到一封邮件。
是XX餐饮集团发来的。
“陈老板,恭喜你的事业越做越好。我们依然对合作很有兴趣,不知道你现在是否考虑?”
我看着这封邮件,笑了。
一年前,他们出五十万要30%股份,我拒绝了。
现在,我的五家店加起来,估值至少三百万。
如果他们还想要30%股份,那就得出九十万。
但我已经不需要他们的钱了。
我回复:“谢谢贵公司的看重,但我暂时没有融资的打算。如果以后有需要,我会联系你们。”
发完邮件,我去了第一家店。
那个十平米的小档口,现在依然在营业。
小雨已经是店长了,管理着两家店。
“陈哥,你来了。”
“嗯,看看。”
我站在店里,看着来来往往的客人。
有学生,有上班族,还有带着孩子的家长。
他们在这里喝一杯茶,聊聊天,笑笑闹闹。
这就是我想要的。
不是多么高大上的连锁品牌,也不是多么赚钱的生意。
只是一家有温度的小店,让人觉得舒服,觉得值得。
晚上,我发了条朋友圈。
“一年了,从一家店到五家店,谢谢所有支持过我的人。创业不易,且行且珍惜。”
底下评论很多。
李壮:“牛逼,陈实你真的成了。”
王磊:“大佬,求带飞。”
赵凯:“下次聚会你请客。”
还有很多不认识的人。
“老板加油,希望你的店开到我们这边来。”
“支持,这才是真正的创业精神。”
看着这些评论,我心里暖暖的。
创业这一年,遇到了很多困难。
被嘲笑,被欺负,被质疑。
但也收获了很多。
友情,信任,还有实现梦想的快乐。
如果再让我选一次,我还会选择创业。
因为这是我的路,我想走下去。
两年后。
我的奶茶店已经开了十五家,分布在三个城市。
我成立了自己的公司,注册了商标,还搞了个小小的中央厨房。
张伟成了我的COO,负责运营管理。
小雨成了培训主管,专门培训新店员。
李壮真的辞职了,加入我的公司,负责市场推广。
我们这个小团队,一起努力,一起成长。
有一天,我收到大学的邀请,让我回去给学弟学妹们做个分享。
我站在礼堂的讲台上,看着底下一双双年轻的眼睛。
“大家好,我是陈实,两年前从这里毕业。”
我讲了我的故事。
从拿到五万块遗产,到决定创业,到开第一家店,到被所有人质疑,到一步步走到今天。
“我不是什么成功人士,也没有赚到很多钱。”我说,“但我做了自己想做的事,走了自己想走的路,这对我来说,就够了。”
台下响起掌声。
有个学生举手提问:“学长,如果重新来过,你还会选择创业吗?”
我想了想。
“会,而且我会选择得更坚定。”
“为什么?”
“因为人生很长,工作的方式有很多种。”我说,“但能够做自己热爱的事,并且靠它生活,这样的机会不多。既然遇到了,就不要放弃。”
又一阵掌声。
分享结束后,很多学生围过来问问题。
“学长,创业需要什么条件?”
“学长,你是怎么坚持下来的?”
“学长,可以加个微信吗?”
我一一回答,留下联系方式。
走出礼堂的时候,我看见李壮在门口等我。
“讲得不错,陈实。”
“还行吧。”
“走,请你吃饭,庆祝一下。”
“行。”
我们走在校园里,看着那些年轻的面孔。
那曾经也是我们。
“李壮,你后悔过吗?”我突然问。
“后悔什么?”
“辞职跟我干。”
李壮笑了:“后悔个屁,跟着你,虽然累,但有奔头。比在公司坐办公室强多了。”
“那就好。”
“你呢,后悔过吗?”
“从来没有。”我说,“这是我这辈子做过最正确的决定。”
我们走出校门,夕阳把我们的影子拉得很长。
前路还很远,但我不怕。
因为我知道,只要坚持走下去,就一定能走出自己的路。
【亲~能在评论区给本故事打个分吗?用十分制的方式,求求了,喜欢这类的点点关注哦~】