我把六百块婚宴的菜单,印了整整三十份。
小叔拍着桌子:三十桌,每桌八个人,多出来的就当你随礼!
我没拒绝,还答应十二道菜,桌桌摆满。
他逢人就夸我懂事。
婚宴当天,我让人给每张桌子放了一张预算单。
第一道菜刚上,小叔的儿子就站了起来。
他指着单子问:爸,我给你的三万六,剩下的钱呢?
【第一章】
小叔把六百块拍进我手里,当着两桌客人的面,伸手捏住了我的围裙。
三十桌,一桌八个人。你弟结婚,在你店里办,多出来的算你随礼。
我没接话。
他又往前凑了凑。
亲兄弟还明算账,那叫亲兄弟吗?你开六年饭店,连这点人情都不懂?
我把六张钞票捋平,塞进验钞机。
机器哗啦一响。
我点头:叔,六百块,三十桌,保证上满。
隔壁桌的赵鹏一口茶喷进了碟子。
他拿纸擦下巴,脚在桌底下踢我。
我抬手,把菜单本递给小叔。
不过菜单得先定。您吃什么,大家就吃什么。
小叔手一挥。
龙虾,肘子,整鱼。别拿养殖虾糊弄我,要电视里那种大个的。
我翻开菜单,指着第一行。
龙虾这一道,三十桌,按今天的进货价,差九千。
小叔手指停在半空。
我往下翻。
肘子可以,差一千八。鱼也可以,差一千二。叔,您看看,咱先补哪一道?
他松开我的围裙,脸上的肉往下坠。
许安,我让你算这些了?我是说你弟结婚,你当哥哥的,得有个哥哥的样!
我抽出一张空白点菜单。
有。我把大厅、桌椅、餐具,还有当天的人手,都算随礼,不另收。菜钱咱就按您给的六百做。
两桌客人不夹菜了。
赵鹏端着碗,把椅子往外挪了半尺。
小叔扫了他们一眼,声音抬高。
你爸走得早,我这些年没照应你?现在办个婚宴,你给我讲成本?
我笔尖一顿。
他立刻把菜单本往我面前推。
这么着,你先办。办完再说,叔还能亏了你?
我把空白单子转过去。
不行。上回您说办完再说,最后说的是一家人别计较。这回我想先听完。
赵鹏低头咳了一声。
小叔瞪他。
你笑什么?
赵鹏把嘴里的花生咽下去。
没笑。我干婚庆的,听见流程完整,职业病。
小叔又转回来,指头敲着我的桌面。
六百就是全部。你要愿意添,是你孝顺。你要不愿意添,也得把桌子给我摆满,不能让我丢人。
我提笔写下总价。
六百元。三十桌。每桌八人。十二道。无荤菜。酒水自备。
小叔的眼睛跟着笔尖往下走,看到无荤菜三个字,嘴角抽了一下。
你还真打算让我吃草?
我把手机计算器推过去。
一桌二十。咱店今天买猪肉,一斤十八。一桌的钱买不了两斤肉,还得带八个人吃饭。叔,要不您问问猪,愿不愿意随一份?
赵鹏捏着纸巾,肩膀连着抖了三下。
小叔一掌拍在桌上。
你少贫!
我没收单子。
您要觉得不合适,这六百我现在退。饭店您也可以换。离婚礼还有五天,来得及。
他伸手,想拿钱,又瞥见旁边两桌人的筷子全停着。
手转了个弯,抓起笔。
写!你写!到时候你弟看见一桌白菜,我看你这个哥哥的脸往哪放!
我补了一行。
菜单需经订餐人确认,不接受婚宴现场无付款加菜。
小叔签下许有财三个字,把笔往桌上一扔。
我告诉你,亲情可不是一张纸能算清的。
我把他的那联撕下来,连菜单夹在一起。
那咱先把饭算清,亲情单开一页。
他拿着单子出了门。
赵鹏立刻蹿到柜台边。
你真接?三十桌,你准备一人发半根筷子,让他们自己去菜地里夹?
我把六百块放进单独的信封。
饭得让人吃饱。别的,不一定。
赵鹏看着我的单子,嘴角往上咧。
婚礼摄像也是我。到时候我给你留个全景。
我还没接话,小叔的语音就发了过来。
整整五十九秒。
最后一句,他咬字格外清楚。
我已经跟全村说了,你承诺按一千二一桌的标准办。大家都等着吃你的手艺,你可别砸自己招牌。
【第二章】
赵鹏把手机往柜台上一扣。
六百块买三万六的东西?你叔这不是砍价,他是来砍你的。
我点开语音,听了第二遍。
又把刚签的单子摊平,拍照。
叔,您刚才确认的是每桌二十。要改成一千二,补三万五千四。钱到,菜单换。
消息发过去,没回。
三分钟后,家族群响了。
小叔发了一段视频。
画面里只剩我的半截围裙,还有我那句保证上满。
他在下面补了一行字。
侄子有出息了,弟弟结婚,主动包下三十桌大席,叔没白疼他。
底下接连冒出大拇指。
有人问有没有大虾。
小叔回:那能没有?他都答应了。
我把完整菜单发进群。
再发收款照片。
最后补了一句:感谢小叔订购三十桌每桌二十元的家常素席,六百元已全部收齐。大厅及人工由我随礼。需要升级,请提前补款。
群里停了十几秒。
刚才问大虾的人把消息撤了。
又发来一句:那我带点咸鸭蛋?
赵鹏扶着柜台,蹲了下去。
他蹲了半天,抬头问我:你们家这人能处,他知道自救。
小叔的电话紧跟着打进来。
我开了免提。
许安!你发那个干什么!
确认菜单,免得大家白等大虾。
你就是故意让我下不来台!
叔,台子也是您让我免费搭的。您现在还站在上面呢。
电话那头传来椅子拖地的刺响。
你收了我的钱,就得给我把婚宴办好!
我翻着采购本。
十二道菜,三十桌,保证足量。您签的字,我认。
我让你按正常婚宴办!
正常婚宴正常付款。
你是不是非要在你弟结婚的时候闹?
我捏住笔帽,按了两下。
是您先把二十块的菜单,喊成了一千二。叔,喇叭能放大声音,不能放大预算。
赵鹏咬住自己的袖口。
小叔喘了两口气。
行,你等着。
电话断了。
我把通话时间记在单子背面,打开库存表。
赵鹏绕到我旁边。
你还真研究菜?就你叔这样,你给他一盘算盘珠子,让他嚼明白得了。
我拿笔敲了敲桌。
来的是客人。有人坐车几十里,不能让人饿着回去。
那你准备怎么让他长记性?
我把点菜单推给他。
帮我做个桌牌。
赵鹏低头看。
婚宴用餐说明。订餐人许有财。餐费共计六百元。三十桌,每桌二十元,每人两元五角。场地及人工由许安随礼。
他读到最后,缓缓抬起头。
你这个桌牌,放桌上算菜单,挂墙上算寻人启事。
我指了指下面的空白。
再添一句。菜品不足请找服务员添,不收客人额外费用。
赵鹏收住笑,抬手比了个行。
我把后厨的人叫过来,按库存核菜。
白菜、土豆、豆腐、萝卜、豆芽。
米面有整袋,按进货成本拆算。
能用当季菜的不用反季菜。能整锅做的,不占炒灶。
厨师翻完那张单子,抬眼看我。
十二道,摆得满,也吃得饱。就是这菜单往外一拿,人家以为咱们店承包寺庙食堂了。
我说:寺庙食堂还未必这个价。
傍晚,桌牌样稿发过来。
我刚准备确认,小叔又在群里发了一张照片。
是一张盖着我饭店名字的收款单。
三十桌婚宴。
总价三万六千元。
已结清。
下面还有一句话。
钱早就付过了,六百是我临时加给他买喜糖的。现在的年轻人,真不能太惯着。
我放下手机,拉开抽屉。
饭店的收款章,正躺在印泥盒旁边。
【第三章】
我把那张照片放大。
收款单上写着一千二一桌。
收款人那栏,签的是我的名字。
赵鹏凑过来,只看了一眼,嘴就张开了。
你什么时候练的字?你这字我认识六年都没认全,这张单子竟然每个字都认识我。
我拿出一本空白收据。
这家店一直用编号收据。
小叔发的那张没有编号。
店名下面的电话,也少了一位。
我给小叔打过去。
那张单子,谁写的?
他接得很快。
你不是非要把事情摆到群里?我就让大家评评理。
我问的是谁写的。
我写的,怎么了?都是一家人,我替你写个收条,还能犯法?
赵鹏把手里的杯子放下了。
我点了通话录音。
叔,您确认,那张三万六的收款单,是您写我的名字,再发到群里的?
那头停了片刻。
你别给我下套。我是怕你记不清,提醒你。
哪天付的?现金还是转账?
现金。
在哪儿给的?
你店里。
几点?谁在?
许安,你审犯人呢!
我用笔敲着收款单。
您把日期告诉我,我调监控。收据写的是前天,前天店里没停电,四个摄像头都开着。
那头传来一声闷响。
他骂了句什么,电话断了。
我把原始收据样本和店里的收款记录发进群。
没骂人。
只问了一句:请订餐人说明三万六付款的具体时间,我配合核对监控。
这次,群里没人发大拇指。
赵鹏用自己的手机把小叔那张单子保存了。
你先别撤。我做婚庆,最怕账对不上。既然说给过,找出来就是,别让安子背骂名。
十几秒后,小叔把照片撤回了。
又发了一条语音。
发错了,是预算单!你们一天天闲得慌,盯着别人家事干什么!
赵鹏把语音点开,听完,伸手捂住胸口。
这预算单真体贴,连已结清都替客户预算好了。
我还没来得及说话,手机上跳出堂弟许成的来电。
哥,那张单子不是预算单。
他的声音发紧。
我握住手机,朝赵鹏抬了下手。
什么意思?
许成吸了口气。
我在回来的车上。你等我四十分钟,我带东西给你看。
四十分钟后,他拖着行李箱进了店。
箱子撞过门槛,他没扶,直接把手机伸到我面前。
屏幕上是转账记录。
三万六。
收款人,许有财。
下面备注着婚宴酒席款。
许成又翻出聊天。
爸说你店里要提前备海鲜,必须全款。他还说你看在亲戚份上,不收服务费,让我别讲价。
赵鹏站在旁边,嘴里的牙签掉了。
许成点开一张图片。
就是那张收款单。
图片上方,小叔还发了两句话。
钱已经给你哥了。
他忙,婚宴的事直接跟我说,别总去打扰他。
我看着转账日期。
比小叔来店里早了两天。
许成的手指在屏幕上来回划,划了两遍,才停住。
哥,你真就收到六百?
我把信封拿出来。
六张钞票,一张没动。
他伸手数到第三张,手背上的筋绷了起来。
赵鹏拉过椅子。
先坐。
许成没坐。
他拨通了小叔的电话,开了免提。
爸,你给我哥的婚宴钱,到底是多少?
小叔在那头笑了一声。
不是给你看收条了?三万六啊。
许成盯着桌上的六张钱。
我就在我哥店里。
电话里没声了。
过了几秒,小叔才开口。
你是不是傻?我让他随礼,是替你省钱!
许成的嘴唇动了两下。
省下的钱,为什么不在我手里?
【第四章】
小叔二十分钟后赶到店里。
他进门先看我,再看赵鹏,最后一把抓住许成的胳膊。
你跟我出来。
许成没动。
就在这儿说。
小叔往外拽了一下,没拽动,手指转而戳上他的额头。
你结婚,爸跑前跑后,还能害你?你哥开饭店,这点成本他承担得起。我省下的钱,不还是留着给你?
许成把手机点亮。
那你转回来。剩下三万五千四,我自己付酒席。
小叔的手落下了。
钱放我这儿,你还能不放心?
转回来。
你现在要这么多钱干什么?婚还没结,先学会跟你爸算账了?
我拿过那张菜单,放到两人中间。
小成是在结婚,不是在申请零花钱。
小叔猛地转头。
轮得到你插嘴?要不是你故意在群里闹,能有这事?
赵鹏把桌上的手机扶正。
许叔,先别急。我这儿从你进门开始就录着,咱争取一条过,别剪来剪去。
小叔伸手去拿他的手机。
赵鹏端起手机,往后退了一步。
我是小成请的摄像。这段要不要留,听新郎的。
许成说:留。
小叔的胳膊僵在半空。
我把自己的收款单和那张假收条并排摆着。
现在就三件事。第一,我收到六百。第二,您确认了六百的菜单。第三,三万六的收条,是您自己写的。
小叔想开口,我先把通话录音放了。
我写的,怎么了?
他的声音从手机里钻出来,比本人还响。
赵鹏抬手调低了一格音量。
叔,你这收音条件,比我们正式拍片还好。
小叔一脚踢在椅子腿上。
椅子撞着桌角,茶水泼了半杯。
他指着我。
你早就挖坑等我是不是?
我拿抹布擦桌面。
坑是您挖的。您连我名字都替我签好了,还怪我没往里躺平?
许成把手机递过去。
转钱。
小叔没接。
钱用了。
用哪儿了?
给家里置办东西。
什么东西三万五千四?
小叔拉开外套,从里面摸出手机。
我给你看,省得你跟外人一条心。
他翻出一张订单截图。
车位预付款,三万元。
另有一笔五千四的转账,备注是清尾款。
许成盯着那张图,半天没说话。
小叔把手机往回收。
车位以后不也是你的?那五千四,是我之前买钓鱼设备差的尾款。你结婚我忙成这样,给自己添点东西怎么了?
赵鹏两只手按在膝盖上,脖子往前伸。
叔,你这婚宴挺丰盛啊。大虾没买,先给鱼买房了。
小叔瞪着他,嘴角抖了两下。
许成抬起头。
车位写谁的名字?
我的。
鱼竿呢?
当然是我用。
许成把椅子拉出来,坐下。
椅腿在地上刮出一声长响。
他抬手揉了揉额角,眼睛没再看小叔。
爸,钱退回来。
小叔把手机往兜里一塞。
退不了。你非要逼我,婚宴就别办了。
他说完,抓起自己的那联菜单,往门口走。
走到一半,又回过头。
许安,你自己掂量。全村都知道婚宴在你这儿。到时候端一桌草上去,丢的是谁的脸。
门被他甩上。
许成垂着头,手指掐着手机壳边缘。
我把菜单从他面前抽回来。
菜是菜,人是人。菜不会因为便宜就见不得人。
他抬头看我。
那婚礼怎么办?
我指着他手机里那张车位订单。
先别急着认输。你爸刚才划过去的时候,我看见了一行字。
预付款,交付前可申请退还。
【第五章】
许成拿起手机,拨给小叔。
车位能退。
那头立刻回了句:退了我车停哪儿?
许成的拇指在桌沿压出一道白印。
我酒席都没了,你问我车停哪儿?
小叔的嗓门从听筒里冒出来。
你哥不是答应办了吗?他随三万多又怎么了?亲堂哥,难不成还跟村里人一样随二百?
我伸手。
许成把电话放到桌上。
叔,我没答应随三万多。签的单子、群里的记录、您自己说的话,都在。
你小时候,我给你买过多少东西,你记得吗?
记得。
记得你还这么对我!
我拉开柜台下面的抽屉,拿出旧账本。
但我也记得,前年您办生日席,赊了三千二。去年来店里拿了十二箱啤酒,说过两天结,八百四。您说亲戚记什么账,我就没再催。
电话那头停了一下。
你现在翻旧账什么意思?
意思是,我不是今天才开始随礼。
许成抬起脸,看向我手里的本子。
他伸手翻了两页。
每一笔下面都有签名。
小叔的有财两个字,财字最后一捺,总要往上挑。
许成把账本合上。
爸,你先把车位退了。
不退!
电话被挂断。
许成重新拨,响到结束。
再拨,直接断了。
赵鹏坐在旁边,没再接话。
许成起身去洗手间,水龙头开了很久。
出来的时候,他两边袖口都湿了。
哥,我手里还有八千,先给你。婚宴你看着做,别让客人饿着就行。
我没收。
先把事说明白。六百那份已经能让人吃饱,补钱是升级,不是救命。你别一急,又往里填第二遍。
他捏着手机,往我收款码上凑。
我把牌子扣下。
你先去办该办的事。婚礼流程跟赵鹏核,钱的事别瞒着家里。酒席怎么改,要你自己定。
许成坐回椅子。
过了半分钟,他给小叔发了一段语音。
婚宴照办。六百块的菜单也照办。你不退钱,就当着宾客解释三万六花在哪儿。我不替你说谎。
语音发完,他把手机翻扣在桌上。
小叔没回。
第二天上午,他带着一袋糖进店。
糖往柜台上一放,人挤到我身边。
安子,叔昨天话说重了。你弟一辈子就结这一次婚,咱不能真让他丢脸。
我看着那袋糖。
叔,您还有事就直接说。
他摸出手机。
你先按正常的备,我给你写个欠条。亲叔还能赖账?
我把旧账本推到他面前。
您先把前面的赖账清了,后面的咱再聊。
他的笑挂了不到三秒。
你这是逼我?
我把糖推回去。
现金采购,不赊新账。
小叔没拿糖,转身就走。
我以为他终于肯去退钱。
下午,供货商的电话打了过来。
许老板,你叔订的三十条鱼、三十个肘子,还有那批虾,我这边装车了。账记你店里,没问题吧?
我握住手机。
谁让记我店里的?
供货商说:你叔啊。他说你忙,让他替你订,明天一早送到后厨。
我抬头,看见小叔站在玻璃门外。
他冲我举了举手机。
然后在家族群里发了一句。
菜都订好了,明天让大家看看,到底是谁小气。
【第六章】
我对着电话说:没问题才有问题。那不是我的订单,别往我店里送,也别记我的账。
供货商迟疑了两秒。
你叔说你答应了。
订货确认发给您了吗?采购群里有我签的单吗?
没有。他说亲叔还要什么手续。
我把小叔那份六百菜单发过去。
这就是我的手续。您跟谁谈的,找谁收款。货还没出库,先别走。
供货商应了一声,电话挂断。
门外的小叔已经推门进来。
你敢不要?
我收起手机。
我没订,为什么要?
货都备了,你让人家怎么办?
让订货的人付款。
小叔伸手指着后厨。
你冰箱里又不是没肉!先拿出来用,过后我补你。
我把厨房门扣上。
叔,后厨不接待客人。
他抬腿要往里挤,我侧身挡在门口。
金属门把手硌着掌心,冷气从门缝钻出来,灶上的汤正咕嘟响。
他往前顶了一下。
我没退。
小叔的手机响了。
供货商打来的。
他接起来,没说两句,额头就挤出了褶子。
不是跟你说挂店里吗?
那头的声音传出来。
店主不认。你现在不付款,我就按取消处理,后面的单子等着用货。
小叔看着我,嗓子压低。
你们做生意的,怎么都这么死板?
我替他拉开前厅的门。
叔,人家就是太灵活了,才险些把您的愿望,记成我的欠款。
他握着手机,退到了门边。
最后那批货没送来。
供货商把订单取消截图发给我,我回复以后只认店里的采购确认。
赵鹏带着桌牌进门,刚好撞见小叔出去。
两人隔着门槛对视。
小叔一把抽走他手里的样张。
这什么玩意儿!
用餐说明。
谁让你印的!
我付钱印的。我从柜台后走出来,客人有过敏、忌口,看菜单方便。
小叔把纸揉成一团。
谁家菜单把多少钱写这么大?
您昨天还专门在群里公布三万六。我这是替您纠正一下印刷错误。
他把纸团摔在地上。
许安,你要是敢往桌上摆,我让你这生意做不下去!
赵鹏弯腰捡起来,展开。
叔,别揉了。这张是样稿,正式的覆膜了,您明天得多费点劲。
小叔猛地扭过头。
赵鹏把纸往包里一塞,抬脚进了店。
我看见小叔站在门外拨电话。
他的手指戳了好几次屏幕,才拨出去。
没多久,许成发来消息。
他让我来撕菜单。
我回:你怎么说?
许成发来一张转账截图。
两百块,印刷费用。
下面是一句话。
别让客人误会你。
我退回那两百,拍了拍赵鹏带来的箱子。
已经付了,不用重复花钱。
赵鹏拿着手机,朝我抬了下下巴。
成子那边流程改好了。十二点零八开席,十一点四十宾客进场。你那锅花卷,别卡点。
我去后厨看了一圈。
菜按桌分筐,米面称重,葱油另装。
最下面一层抽屉里,压着另一份菜单。
每桌加六百六,八道荤菜。
总计一万九千八。
食材有现货,但没有确认订单,我不会动。
临关门时,小叔又发来一条语音。
他喘得粗,字字往外砸。
明天你弟要是吃不上肉,你当着全村人的面,把你爸的照片给我摘下来!他教出来的好儿子,就这么算计自家人!
我伸手去点下一条,又停住。
柜台后,我爸的照片就在墙上。
相框边角有一块旧漆脱落。
我把那条语音转给许成。
这一次,我没有替小叔留话。
【第七章】
婚礼当天,小叔比第一桌客人来得还早。
他穿着新西装,胸口别着红花,进门就抓桌牌。
抓到第三张,手里装不下了。
我推着餐车出来。
叔,桌牌不够的话,柜台后还有。
他把那几张往我怀里塞。
今天是喜事,你非要找晦气?
我把桌牌重新摆回去。
喜事更不能让客人稀里糊涂。
他压着嗓子。
咱们爷俩私下怎么都行,外人面前,你总得给叔一点脸。
我看着他胸口那朵红花。
昨天您让我摘我爸照片的时候,想没想过私下说?
他嘴唇一动,门口已经有人进来了。
小叔立刻转身,咧嘴招呼。
来来来,里面坐!今天我儿子大喜,都放开吃!
第一桌坐下的是村里几位常来店里吃饭的客人。
其中一位拿起桌牌,读完,把眼镜摘下来擦了擦。
再戴上,又读了一遍。
有财,这上面是不是少印了两个零?
小叔跨过去,想把桌牌抽走。
印着玩的,都是孩子闹着玩。
客人没松手。
每桌二十,每人两块五。你这婚宴比我早上买包子还便宜?
旁边的人把茶杯举起来看了看。
这水还能续吗?别喝超了。
我推着餐车过去。
能续。饭菜也管够,今天您各位敞开吃。荤菜没订,菜单上都写着,忌口的提前跟我说。
餐车一停,白汽往上涌。
葱花卷、米饭、拌面,先摆了一圈。
再上土豆丝、炖豆腐、拌萝卜、炒豆芽、海带结、蒸南瓜、清炒白菜叶、醋溜白菜梆和青菜汤。
十二道,盘碗挨着盘碗。
客人拿起筷子,先夹了块花卷。
嚼了两口,抬头问:真就二十?
我指了指桌牌。
原料和水电燃气按成本算,人工、场地我送。六百总预算,没多收一分。
另一位夹起白菜梆,看了看旁边的白菜叶。
这两盘,原来是一家子吧?
我点头。
一家子也分桌,各凭本事入味。
一桌人笑得筷子都停了。
有人尝了白菜梆,朝邻座推过去。
你别说,分家以后还挺脆。
小叔站在桌边,胸口那朵红花跟着呼吸上下晃。
越来越多的人进场。
每张桌子都有桌牌。
每个人拿起来看一眼,再朝小叔看一眼。
他从第一桌走到第五桌,解释换了三遍。
先说我开玩笑。
再说钱还没结。
最后说现在提倡节俭。
有人指着他胸前的红花。
节俭好,你别给孩子收那么贵的礼啊。
小叔嘴角一扯,没接上。
赵鹏扛着摄像机走过来。
叔,看这里,给新郎留几句祝福。
小叔刚把腰挺直,赵鹏往旁边挪了半步。
镜头后面,正好是一整排桌牌。
小叔立刻伸手挡镜头。
拍人!别老拍桌子!
赵鹏把镜头抬高。
好,您站直,六百块的排场得拍全。
小叔的下巴一哆嗦。
他伸手来拉我,指甲扣住我的手腕。
后厨说。
我把他的手掰开。
后厨忙。您有话在这儿说。
周围两桌的声音落了下去。
他盯着我,一字一顿。
你要多少钱,才肯把正常的菜上来?
我从围裙口袋里拿出升级菜单。
八道荤菜,每桌加六百六,总共一万九千八。您确认,付款,我就开火。
他扫了一眼,伸手抢过去。
这不就有吗!你早这么办,不就完了!
他转身,冲着礼金台喊。
小成,把收的礼金拿过来,先给你哥!
许成从门口走进来。
胸前的新郎红花还没别好,一根别针捏在指间。
他看了一眼桌牌,停在小叔面前。
爸,我给你的三万六,剩下的钱呢?
【第八章】
小叔想伸手拉许成,又瞥见旁边举着手机的客人,手在半空转了个方向。
先招呼客人,钱的事回家再说。
许成把别针插好。
回家你不接电话,来店里你让我出去。现在人都到了,你还想去哪儿说?
小叔压低声音。
你今天结婚,别犯浑。
所以我问我的婚宴钱。
许成把手机举起来。
三万六,我转给你的。你说已经付给我哥。为什么这里写着六百?
近处几桌的筷子陆续放下。
一个客人嘴里还咬着花卷,抬手指了指桌牌。
合着不是孩子随礼,是孩子收了钱没办席?
小叔立刻抓住这句话。
对!他拿了钱,现在故意闹事!
我没接话,拿出那张签过字的订单。
放在主桌中间。
叔,再说一次,您给了多少?
小叔的视线扫到签名,脚往后退了半步。
赵鹏把摄像机放上三脚架。
叔,你昨天在店里可不是这么说的。录着呢。
他说完,没放录像。
只把手机屏幕转过去,让小叔看见文件的时长。
小叔一掌按住桌上的订单。
这是我们家里的事!外人掺和什么!
许成把他的手挪开。
那你跟我说。我不是外人。
小叔盯着他,额角沁出汗珠。
我养你这么大,花你点钱怎么了?
许成的手停在桌边。
厅里有个勺子磕到碗沿,叮的一声。
刚才那位客人把剩下的花卷放下了。
有财,合着钱在你手里?
小叔转头。
我当爹的,给儿子管钱,还要向你们汇报?
他又指着我。
他一个开饭店的,给弟弟办几桌席能伤筋动骨?非要把钱算到两块五一个人,不就是想看我们家笑话!
我把桌上的盘子往中间挪了挪,给订单腾出位置。
三十桌,二百四十个人。您说几桌,就能少算二十多桌?
小叔伸手去撕订单。
许成先一步按住。
纸边在两个人手里扯出一道皱痕。
小叔抽不出来,胳膊抡起一半,许成抬起脸。
爸,打吧。
那只手停住了。
你打完,我还是要问。我的钱呢?
小叔喘着气,手背抖了两下。
给你买车位了!不领情的东西!以后那房子那车位,不都给你!
许成没躲开他的手。
写你名字的车位,可以退的预付款。你宁愿让我结婚吃不上你答应的席,也不肯退。
什么叫吃不上!这不是有饭吗!
小叔抓起一个花卷,举到他面前。
这不能吃?你小时候还吃不上这么好的!
许成看着那个花卷,嘴角往一边扯了一下。
他接过来,掰开,咬了一口。
葱花落在西装前襟上。
他嚼完,咽下去。
能吃。很好吃。
他把剩下半个放进自己的碟子。
所以我哥没亏待客人。拿走钱,还让别人替你挨骂的人,是你。
小叔的手指猛地攥住桌布。
桌边的汤碗滑了一寸,热汤溅到他手背。
他缩了下手,转而朝我吼。
都是你教的!你自己没爹管,就见不得别人家父子好!
我掌心一紧。
后槽牙抵在一起,嘴里尝到一点铁锈味。
许成先把椅子往后推开。
椅腿撞上后面的桌脚,整桌的勺子都颤了一下。
你把刚才那句话收回去。
小叔张着嘴,没出声。
许成拿起桌上的手机,点开一段语音。
正是昨天小叔让我摘照片的那条。
声音从主桌传出去。
前排的人回头,看向柜台后那张照片。
赵鹏把镜头转向小叔。
叔,话是你说的。现在当着你儿子的面,你再解释一次。
【第九章】
小叔往前跨了一步,伸手去抢手机。
许成把手机收回口袋。
你抢了也没用,我留着原件。
小叔停住,转头找我。
安子,叔那是气话。你跟你弟说,今天先把婚礼办了。钱,过后咱慢慢算。
我把升级菜单摆在原订单旁边。
婚礼按流程办。您该退的钱,现在退。两件事不冲突。
他喉结滚了滚。
一时半会儿哪拿得出来?
许成点开手机。
我查过车位的退款流程。本人确认,原路退回。你昨天说退不了,我没信,自己打了合同上的电话。
小叔盯住他。
你还背着我查?
不查,我今天就得再付一遍婚宴钱。
赵鹏看了眼手表。
离仪式开始还有二十分钟。现在申请,快的话,开席前能办完。我们这儿也不耽误大家吃东西。
旁边一桌有人端起碗。
不急,花卷给我们再来几个。我们边吃边等。
另一桌跟着举手。
土豆丝还有没有?你们算你们的,这菜别停。
我抬手示意服务员添菜。
小叔看着一盘盘添上去的饭菜,嘴张了又合。
他原先攥着的那句客人要饿着,已经说不出口。
许成把合同截图放大,递到他面前。
退车位。剩下五千四,从你自己账户里补。你不是昨天还说,钱留着给我,随时能拿?
小叔伸手,想接手机,又把手揣回兜里。
非得今天?
今天。
非得在这么多人面前?
你收钱的时候,也没跟我商量换一天。
小叔的肩膀往下落。
他掏出手机,点了几下,忽然又抬头。
我退了,以后你别再叫我爸!
许成没接这句话。
他把自己刚才吃剩的半个花卷拿起来,放到小叔面前。
先吃点。你从进门到现在,一口没吃,光忙着让我哥倒贴了。
有人用茶水呛了一下。
小叔瞪着花卷,眼圈一挤,嗓子劈了。
我这么做是为了谁!我养你这些年,最后连个车位都不配有!
许成拿过纸巾,擦掉西装上的葱花。
你可以买。用你自己的钱。别一边说给我办婚宴,一边让全村人骂我哥。
小叔把手机往桌上一拍。
行!我退!我看以后谁还管你!
他拨电话时,手指连着按错两次。
电话接通,他还想说婚宴急用,先借着退一下。
许成站在旁边,只说了两个字。
全退。
小叔瞪了他一眼,还是把话改了。
不要了。预付款全部退。
等待退款的几分钟里,他坐在主桌边,手掌反复搓膝盖。
赵鹏没把镜头怼到他脸上。
摄像机架在原处,安安稳稳录着。
到账提示响起,小叔肩膀一抖。
他低头盯着屏幕,拇指悬在转账键上。
许成站着没催。
一桌人也没催。
只有客人夹菜碰碟子的声音。
小叔终于按下确认。
三万五千四,回到许成账户。
许成给我看了到账记录,又点开升级菜单。
哥,这份我订。加一万九千八,付款人写我,确认人也写我。
我拿出新订单。
他一笔一画签了名,当场转账。
我在收款栏盖章,把客户联递给他。
后厨开火。
抽油烟机的声音抬了起来,炒锅碰上灶圈,接连响了两声。
小叔听见动静,猛地抬头。
你早就备好了?你就是等着坑我!
我把饭店当天的常规备货单拿给他看。
店里有食材,不代表食材姓许有财。谁付款,给谁做。
他张了张嘴,猛地转向许成。
那剩下的钱呢?你都退了车位,剩下的还我!
许成把手机锁屏。
剩下的是我的钱。
小叔的背一下贴到椅背上。
他摸了摸胸口的红花,扯下来,花杆勾住衣料,拉出一根线。
他又拽了一把。
那朵红花掉进汤碗边的水渍里。
他低头看着,嘴里来回念。
白养了,白养了……
念着念着,眼泪掉到裤腿上。
许成弯腰,把红花捡起来,放到纸巾上。
养我的账,回家能一笔一笔说。今天这笔,不能混过去。
我把旧账本翻到夹纸的那页,推到小叔面前。
还有一件事。
小叔抬头,眼泪挂在下巴上。
我指了指他前年和去年留下的签名。
婚宴的钱退给小成了。以前欠店里的四千零四十,也请您结一下。
【第十章】
小叔盯着账本,伸手扶住桌沿。
你还要?
我把账本往前挪了一寸。
这是您吃过的席,拿过的酒,不是今天临时加的。
他抬起手,指向正在往桌上端菜的服务员。
今天这么多人,你就不能给我留点脸?
我抽出一张纸巾,擦掉账本边上的汤水。
叔,账压了两年。您没少留。
他呼吸一顿。
许成拿出手机。
小叔立刻看过去。
你帮爸先付上,回头……
许成把手机收了回去。
我以为你又要让我看转账。这个钱,你自己结。
小叔的手从桌沿滑到腿上。
过了一会儿,他咬着牙,扫了柜台上的码。
收款提示响起。
四千零四十元。
我当着他的面,在两笔旧账后面盖了已结清。
再撕下对应的收据,放进他手边。
小叔没有拿。
我也没替他装进口袋。
第一盘虾端上主桌时,他伸手去转转盘。
许成按住盘沿。
还差群里的事。
小叔抬头,眼睛里还带着水。
钱都付了,你们还想怎么样?
许成打开那张假收款单。
你发的,你撤清楚。说我哥拿了三万六,也是你说的。你要当着同一拨人,把话收回去。
小叔往周围看。
好几桌的人已经低头看手机。
那张假收条传出去多快,这会儿等他说话的人就有多少。
他拿起手机,打了两行字,递给许成。
我和侄子有点误会,大家别议论了。
许成没接。
不是误会。
小叔的拇指停住。
许成把我的六百元收据摆到他面前。
你只付六百,却说付了三万六。收条是你写的。写明白。
小叔咬着下嘴唇,把刚才的字全删掉。
重新打。
打得很慢。
最后,他在家族群里发出一段话。
我只给许安六百元订婚宴,三万六的收款单是我自己写的,钱没有付给他。之前说他收钱不办事,不属实。婚宴按我签的菜单做了,今天加菜的钱由许成另付。
发完,他把手机扣在桌上。
行了吧!
许成看着群里的消息,点了保存。
这件事,行了。
他站起来,抬手把西装前襟抻平。
爸,吃饭吧。仪式要开始了。
小叔抬头看他,嘴巴动了动。
没等说出话,赵鹏已经拿着话筒走到厅前。
各位,菜不用停,筷子也不用停。今天流程稍作调整,新郎自己上台,先给大家说几句。
许成接过话筒。
他没看小叔,转身朝我举了一下。
哥,辛苦。今天这顿饭,我吃明白了。
我站在出菜口,手里还拎着一块干布。
别光明白,赶紧走流程。肘子出锅了,再站一会儿,我还得给你找地方插话筒。
厅里一阵笑。
许成也笑了,低头拍了拍西装上的那点面粉。
婚礼照常往下走。
新菜一道道端出去。
清蒸鱼放下时,有客人把白菜梆护住,不让服务员撤。
别拿,这个好吃,鱼放我面前就行,我挪挪。
另一桌还在要花卷。
有人拉住我,指着桌牌。
许老板,你这二十块一桌,平常能不能订?
我赶紧摇头。
不能。今天人工场地是我随的礼,平常这么卖,您下回来只能看见我在门口卖桌子。
那人拍着大腿笑。
也是,你叔一年给你办两回,咱村就得组织人给你送饭。
赵鹏端着碗从我身边经过。
别两回,一回我都想给他颁个奖。
我问:什么奖?
最佳预算压缩奖。三万六压成六百,压缩包里还藏一个车位。
我手里的抹布差点掉地上。
主桌那边,小叔的筷子停了。
他扫了我们一眼,把面前那碗汤端起来,低头喝。
没再喊我。
宴席结束前,许成来柜台结剩下的酒水。
酒是他自己带的,剩了多少,我照单点清。
他又拿出一个红包,往我手里塞。
哥,这个你收着。你自己送的人工场地,我不能装不知道。
我推回去。
说好我随的,就是我随的。今天已经把账算清了,别给我另起一页。
他握着红包,没再塞。
转头看见墙上的照片,站直了些。
哥,照片别摘。
我顺着他的视线看过去。
相框还是那块相框,边角脱漆的地方,我下午得找点漆补上。
我说:本来就没准备摘。
许成点点头,拿着自己的那份收据去送客。
小叔磨蹭到最后才起身。
他走到柜台前,先看我,再看旁边打包剩菜的盒子。
安子,剩的肘子,给叔装两个。
我拿起夹子。
行,主桌没动过的给您装。其他桌的得问人家。
他嘴角松了点,手又朝柜台下那箱酒伸过去。
酒也给叔带两瓶,家里来人……
我把夹子放下,拿出扫码牌,立在酒箱上。
菜是小成付过钱的,可以打包。
酒是店里的,还没结账。
小叔的手停在半空。
赵鹏坐在旁边检查素材,头也没抬。
叔,付款姿势别挡镜头。这段我给你拍帅点。
小叔瞪了他一眼,手缩回来,提起装肘子的袋子就走。
走到门槛,他又折回来,抓起柜台上那两张旧账收据。
我把笔递过去。
叔,慢点,袋子底下有油,别把已结清蹭没了。
他捏着收据,跨过门槛。
赵鹏终于把摄像机盖上,伸手拿起最后一个花卷。
咬了一口,他问我。
你说你叔这回,算不算吃了顿贵的?
我低头,把六百元那张订单夹进账册。
旁边的计算器还亮着。
六百,除以三十,再除以八。
两块五。
我按下清零键,把算盘递给赵鹏。
饭没贵。
他把吃下去两年的账,今天一块儿嚼了。
门外,小叔刚拉开车门。
许成追出去,朝他摊开手。
爸,车钥匙给我一下,我挪车接人。
小叔攥着钥匙,想说什么,又看了一眼手里的收据。
最后把钥匙拍进许成掌心。
赵鹏扛起设备,冲我挥手。
我把柜台上的扫码牌摆正,又将那张每人两元五角的桌牌擦干,收进了抽屉。
抽屉合上之前,门口传来小叔的声音。
安子,打包盒还要不要钱?
我抬起头。
这回送您。
他脚步刚停,我补了一句。
下回先问价。
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