什么作品的主角叫番茄？

热门好书《番茄的各种做法》是来自勿忘woo最新创作的其他,外卖,民间奇闻,白月光,救赎的小说，故事中的主角是番茄，小说文笔超赞，没有纠缠不清的情感纠结。下面看精彩试读：番茄的各种做法

《什么作品的主角叫番茄？》精彩片段

1.3 闻味道熟透的番茄凑近能闻到一股清甜的果香，带一点青草气。没味道的，

要么没熟，要么是催熟的。催熟的番茄颜色红但闻不到香气，切开籽还是绿的。

闻起来有酒味的，已经过熟开始发酵了，别买。闻起来有霉味的，可能内部已经烂了。

1.4 用手感同样大小，重的汁水多。轻飘飘的可能已经空心或者放久了失水。

轻轻捏一下。沙瓤番茄微微有弹性，按下去能回弹。硬瓤番茄捏不动，正常。

捏起来软塌塌、按下去不回弹的，过熟了，只能当天吃。表皮要光滑紧致。起皱的失水了。

有黏手的，可能被摸多了或者有病害。1.5 季节与产地露天番茄比大棚番茄好吃，

这是公认的。露天番茄光照足、温差大，糖分积累多。国内露天番茄集中上市在六到九月，

这段时间的番茄最便宜也最好吃。冬天的大棚番茄味道淡，做汤做酱可以，生吃差意思。

冬天想生吃，选小番茄或者进口的串收番茄，甜度稳定一些。产地方面，

新疆番茄因为日照时间长、昼夜温差大，番茄红素含量高，做酱做膏特别好。

山东、河北的番茄产量大，日常炒菜用没问题。云南的露天番茄上市早，四五月份就能吃到。

1.6 有机与普通有机番茄贵不少，值不值看你怎么吃。生吃的话，

有机番茄风味确实更浓一些，皮更薄、籽更香。做熟了吃，差别没那么明显，普通番茄也行。

但不管有机还是普通，买回家都要好好洗。番茄表皮可能有农药残留，

用小苏打水泡十分钟再冲干净。1.7 买回家怎么放别急着洗。洗了放冰箱容易烂。

吃之前再洗。室温阴凉处摊开放两三天没问题。蒂头朝下放，防止水分从蒂头流失。

熟透的番茄放冰箱冷藏，能多放几天。但冷藏后风味会打折，吃之前提前半小时拿出来回温。

没熟透的番茄室温放着，别放冰箱。冰箱低温会让番茄停止成熟，永远硬邦邦。想催熟，

跟苹果或香蕉放一个纸袋里，乙烯能加速成熟。

2：去皮、切法与预处理2.1 什么时候去皮做汤、做酱、做蛋花汤，建议...