松开勺柄，铜勺当啷一声砸上灶台。
冷汗顺着额角往下淌，右腕那根筋像被人生生抽了一把。覃砚顾不上疼，两步并作一步冲出后厨，一脚踹开地窖木门。
吴叔正抱着那个沾满黑泥的老坛子踩着木梯往上爬。被他这一脚吓的一哆嗦，坛子险些脱手。
“你小子作死啊！！这要是摔了，你太爷爷能从土里蹦出来掐死你。”
一把夺过坛子稳稳放地上，覃砚上前一步。抽了抽鼻子，地窖里平时那股阴冷的土腥味，已经被那股甜腻的恶臭盖住。这味道是从下水管里漫出来的。
他抄起案板旁那块吸满油污的破抹布，团成一团，硬塞进地漏铁栅栏缝里。又搬过一口装满废汤的大铁锅，重重的压在上面。
“怎么了这是？？下水道反水了？？”吴叔拍了拍身上的灰。
“比反水麻烦。”覃砚从兜里掏出个破布包，扔在案板上。
刚才在老陈摊子上，他趁着副队发难的乱局顺手摸了两只青螺，外加两只隔壁摊位水盆里活蹦乱跳的正常货。
拿过四个缺口的白瓷碗一字排开，四只青螺分别丢进去。
抓把粗盐，倒半勺陈醋，又从柜子最里头抠出点平时舍不得用的干贝粉。这干贝粉是南边走私商路漏过来的次品，鲜味重，平时只在熬大骨汤收尾时提个味。
正常青螺碰到盐跟醋，肉足猛的缩紧，吐出一口黄泥水。那两只带黑线的青螺对盐没半点反应，跟死肉一样瘫在碗底。
覃砚捏了一小撮干贝粉，撒进那两只碗里。
干贝粉刚一落水，死透的螺肉猛的剧烈抽搐。那根藏在深处的黑线鼓胀起来，撑破灰白的肉膜。几滴浓黑的黏液顺着螺壳淌进水里。
端起水瓢往碗里倒清水，水流在碗底打了个旋。那滴黑水没顺着漩涡散开，跟活物似的直直沉到底部，然后逆着水流方向一点点往上爬，拉出条刺眼的黑痕。
“老天爷…………这什么鬼东西？？”吴叔凑过来，捂着鼻子直往后躲。
“吴叔，拿草木灰把这几个碗盖严实，连碗一块扔进后院废井里。水槽里的水一滴也别倒进下水道。把猪骨先焯水，我一炷香内必须赶回来，不然军粮就砸锅了。”
交代完，覃砚用两层油纸把那两只渗黑水的青螺裹严实，揣进怀里，转身往外跑。
青石板路上的积水溅上裤腿。临墟港早市到了最热闹的时候。
路过街口的包子铺，几个码头工人正蹲台阶上喝粥。旁边一个妇人提着菜篮子，里头装了满满一网兜的浅水青螺。那股微弱甜腥味顺着风飘过来。
覃砚脚步一顿，扫了眼那妇人。那是街尾裁缝铺的刘嫂，家里三个半大小子平时最爱吃爆炒螺蛳。这一网兜下去，她全家都得躺下。
他故意装作脚滑，肩膀猛的撞上刘嫂的网兜。“哎哟刘嫂对不住！！这青螺都臭了您还买？？赶紧退了去买点肉吧，别吃坏了肚子！！”
不顾刘嫂在后头心疼的骂骂咧咧，他加快脚步直奔南街水产区。
老陈摊位前围了四五个人，正忙着称重。
覃砚挤开个提篮子的大妈，双手拍在案板上，震的水盆里水花四溅。
“老陈，你这批货到底从哪捞的？？装货的木桶又是谁的？？”
老陈手里的秤杆一抖，脸色当场垮下来。
“姓覃的，你还没完没了了是吧？？我这货清清白白，浅滩湾老李头家渔船早上刚卸的。你存心砸我买卖？？”
“放屁！！”覃砚压低声音，一把攥住老陈油腻的衣领，“浅滩湾的螺带不出那种甜腥味，你连城南废水井里的水都用上了吧？？想全城人跟着你一块死？？”
老陈脸色煞白，刚想狡辩，周围几个鱼贩子听见动静纷纷放下手里的活，拎着杀鱼刀围过来。常年混水产街的，最见不得别人在摊前闹事。
“这小子刚才就来找过茬，嫌贵买不起，就说货有毒。”
“螺蛳长都快黄了，跑这儿来讹人？？”
几把带着鱼鳞的刀有意无意的在案板上敲击。
右腕旧伤针扎一样疼。硬生生把那股火气压下去，他把手揣兜里，指甲掐着那几枚铜钱。他清楚跟这帮人讲不通，他们只认钱。这批青螺进价便宜利润翻倍，谁要是敢断他们财路，他们能当场拼命。
就在这时，人群外头传来一阵铁甲碰撞的声响。
“干什么？？都围在这造反啊？？”
那个眼窝深陷的守浊司副队去而复返，手里提着两只刚买的肥鸡，满脸不悦的拨开人群。
“长官，这小子又来闹事！！非说我的青螺有问题，这让街坊们怎么看？？”老陈恶人先告状。
覃砚没废话，直接把怀里那包油纸掏出来，拍在副队面前空案板上。指尖借着案板遮掩，悄无声息的揉碎点干贝粉，弹进油纸缝隙里。
“长官，这是刚才从他盆里拿的货。您看看这黑水，正常青螺能吐出这种东西？？”
油纸散开，两只青螺裹在一滩腥臭黑水里，那股甜腻味道直冲鼻腔。
副队皱着眉退了半步，嫌弃的扇了扇风。他从腰间摸出那块白色检测石，随手按上那滩黑水。
一秒……两秒…………检测石通体雪白，连个灰点都没沾上。覃砚眉头一紧，这黑水连一丝浊气都不外泄，完全内敛。青螺墟里头的东西，已经进化到能完美屏蔽低阶检测石的地步了。
“你当守浊司的规矩是摆设？？”副队把检测石在老陈围裙上擦了擦，脸沉下来，“石头没变色，就说明没浊味。你这黑水，谁知道你刚才拿回去往里掺了什么烂药？？”
覃砚眼角肌肉跳动了一下。他没像刚才那样硬顶，换上一副诚惶诚恐的表情，凑近半步压低声音：“长官，这黑水确实测不出浊味，但我怀疑是有人投了别的毒，想坏守浊司的规矩。您看这黑水多邪门，您把这样本带回司里让高阶味医看看。要是真有毒，您可是揪出投毒犯的大功一件；要是没毒，您再来封我的店也不迟。”
副队正要发作，扫了眼案板，突然眼角一抽。那滩黑水里，原本死透的青螺肉竟在干贝粉刺激下微微蠕动起来。他心里猛的打了个突，嘴上却还强硬：“你一个卖粉的，也敢教守浊司做事？？行，我就带回去测测，要是敢耍我，申时交不出军粮有你受的。”
副队冷哼一声，从后勤兵手里扯过个牛皮封存袋，用铁钳子把那两只青螺夹进去，封住袋口。
看着副队转身带着两个后勤兵大步走开，老陈冲覃砚吐了口唾沫，继续吆喝着卖货。
覃砚站原地没动，盯着副队手里那个晃荡的牛皮封存袋。透过厚实牛皮，他能清楚的看到袋子底部鼓起几个小包。那两只原本死透的青螺，正在袋子里诡异的扭动。它们没朝副队前进的方向，齐刷刷的把尖端对准旧城区。那是青螺墟的方向。袋口接缝处，一圈浓黑的水渍悄无声息的渗出来，滴在青石板上，一下融入鱼市污水坑里。诡异的是，周围的污水跟受到某种牵引似的，竟违背地势，开始顺着那滴黑水落下的方向微微逆流。