刀快的人不尝味道

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《刀快的人不尝味道》精彩片段

看见她从厨房走到阳台，收了衣服，又走回来。我把这些记在手机备忘录里。

第一条：厚的短，薄的长。第二条：一天只能一次，第二次吃，什么都不发生。

那天晚上来了个年轻女人，一个人，点了六片鲷鱼。她吃到第四片，忽然把脸埋进手掌里，

肩膀一抖一抖。我在旁边擦桌子，不敢过去。师傅从后厨出来，站在她旁边，等她哭完。

她抬起头，眼睛红的，说：“我爷爷是渔民。”“那你吃对了。”师傅说。她结了账，

在门口站了一会儿，回头：“师傅，你这鱼有点怪。”“鱼不怪。”师傅说，“人怪。

”那天下午客人少，我蹲在后厨门口刷地，胖姐从隔壁过来。她开殡葬店，五十岁不到，

头发烫成一团，说话嗓门很大，进门就拍柜台。“老周，来碗茶碗蒸。”“没有。

”“那来点别的。”“也没有。”“你开门做生意，什么都没有？

”师傅从冷柜里拿出一条秋刀鱼，往砧板上一搁，刀背敲了一下鱼身：“坐。”胖姐坐下，

看见我在刷地，抬了抬下巴：“这小姑娘脸色不对。”“她昨天吃了片鱼。”师傅说。

“吃鱼还吃出事了？”“她吃的是我切的。”胖姐笑了一声，笑到一半停住，

盯着师傅的后背看：“老周，你那鱼……”“你也吃过。”“我吃了六年。

”“那你没什么想说的？”胖姐把手放在桌面上，手指头往回缩了缩。她沉默了一会儿，

忽然笑了一下，笑得有点难看。“我以为我做梦。”她说，“我上月吃了你一盘三文鱼，

我看见我前夫给我端洗脚水。他给我端过一次洗脚水，就一次，结婚第二年。

后来他跟人跑了。”师傅没说话，刀继续往下切。“我没敢跟人说。”胖姐把手收回去，

“我怕人当我有病。”她把酒瓶转了半圈，瓶底在桌面上划出一道弧。

“你知道我们这行最怕什么。”她说，“最怕活人哭。死人不会哭，死人安静。活人才哭，

哭起来没完。”“那你天天听人哭。”“我听。我听多了，就学会一件事。”她抬起眼看我，

“哭出来的人，第二天还能吃饭。哭不出来的人...