青果红果的周末烘焙（夏以昼同人文④）

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《青果红果的周末烘焙（夏以昼同人文④）》精彩片段

回头看了她一眼，“正好缺个削苹果的。”“我削苹果可厉害了。”张如意跟在他后面，

语气笃定。“嗯，你削的苹果皮不断。”夏以昼拉开冰箱门把三个苹果拿出来，

“上次削的那个，一条皮垂到底，我看见了。”张如意愣了一下，

随即笑了：“你记这个干嘛？”“记性好。”夏以昼把苹果放在水槽里，“你洗苹果。

我称面粉。”二厨房不大，两个人站进去刚好。

夏以昼从柜子里把电子秤、打蛋盆、刮刀、面粉筛一样样拿出来，

又找了本旧笔记本——翻开是他手写的配方记录，字迹工整得跟印刷体似的。

张如意凑过去看了一眼：“哥你什么时候记的？”“上个月做红糖磅蛋糕的时候调的。

”夏以昼翻到一页，上面写着“苹果肉桂磅蛋糕（试验版）”，

下面列了黄油、糖、鸡蛋、低筋粉、泡打粉、肉桂粉、苹果、杏仁片的克数，

旁边还用铅笔标了几个数字，像是调整过比例。张如意洗好苹果放在案板上，

夏以昼递给她一把削皮刀：“削皮，切块，不用太小，手指头那么大就行。

”张如意接过削皮刀开始削第一个苹果。削得挺顺，果皮连成一条往下垂，

她得意地举起来给夏以昼看：“哥你看，没断。”“削得好。”夏以昼正在称黄油，

抬眼看了看，“皮薄，没带多少果肉。你这刀工可以。”张如意被夸得眉眼弯弯，

继续削第二个。这个削到一半断了，她“啧”了一声，有点不甘心地把断皮捡起来看了看。

夏以昼没抬头，随口说：“断就断了，反正要切。你削得已经很干净了，比食堂阿姨削得匀。

”“真的？”“真的。你看这个苹果，削完表面光滑，没坑。”夏以昼把黄油倒进盆里，

“继续。”张如意把三个苹果都削完，夏以昼接过去切四瓣、去核，然后切成拇指大的块。

张如意靠在料理台边看：“哥你切得真整齐。”“你切得也不差。来，你也切两刀试试。

”夏以昼把刀递给她，指了指剩下那半块苹果，“像这样，切下去就行，不用太用力。

”张如意接过刀，切了几块。大小...