前夫花百万请的名厨，菜谱是我写的教案

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《前夫花百万请的名厨，菜谱是我写的教案》精彩片段

封面上有外婆的字：“江月娥，一九八五年。”翻开第一页就是狮子头的方子，

步骤写得简略，但关键细节都在：肥瘦分开切、手打上劲、蟹黄整块留用。纸页泛黄，

边角卷曲，上面还沾着几滴老油渍。“这本菜谱能作证吗？”小陈问。“能。但要有人认它。

傅沉舟可以说这是他公司研发团队自己琢磨出来的，碰巧跟我的方子像。

除非我能拿出更硬的东西。”江汤把菜谱合上，想了一会儿。然后她拿起手机，

在学员群里发了条消息： “下周六，我要在培训班办一场狮子头擂台赛，谁想来谁来。

现场拆蟹，现场做，现场尝。不收钱，

就一个要求——把你们当初在我这儿学的看家本事拿出来。”群里瞬间刷了几十条“报名”。

小陈不解：“江老师，办比赛跟告他们有什么关系？”江汤笑了一下。“你看着就知道了。

”第三章 擂台擂台赛那天来了三十多号人，把培训班挤得满满当当。灶台上摆了一排砧板，

每人面前一盆蟹、一块肉、一把刀。江汤站在最前面，拿了一根擀面杖当话筒。

“规则很简单。拆蟹、切肉、调味、团圆、下锅炖。两个钟头之后，每人交一颗狮子头上来。

我请了三位评委，都是城南做餐饮的老人，嘴刁得很。谁做得好，

我做主把这道菜放到我店里菜单上，署名写你的名字。”底下人一阵叫好。

小陈在旁边嘀咕：“江老师，你店里菜单不都是外婆的菜吗？署名写别人，你外婆答应吗？

”“我外婆要是还在，看见这么多人做她的狮子头，高兴还来不及。

”江汤把擀面杖往桌上一拍，“开始！”三十多号人同时动刀，

剁肉声、拆蟹声、打馅声混成一片。江汤在人群里来回走，看看这个的刀工，

看看那个的蟹粉，偶尔停下来指点两句。走到后排的时候她看见一个熟悉的身影——林薇，

穿着白色厨师服，站在角落里，面前摆着一盆拆好的蟹粉和一块肉，正在手切。江汤走过去，

站在她旁边看了一眼。林薇的刀工比半年前强了不少，肉切得大小均匀，蟹粉拆得也干净，

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