岑野盯着烘烤安排看了半天,最后把账本往我面前一推。
“明天早上七点到九点,烤箱得给店里用。你这个蛋糕要是赶时间,最好今晚把蛋糕胚做好。”
我算了算时间,立刻给陈女士回了消息。
对方很快付了定金,还发来一张参考图,希望做成女儿喜欢的草莓城堡。
我看着图片,顿时有点头疼。
这单不是不能做,问题是我的工具还没完全安置好,连一些常用原料都得重新买。
岑野见我迟迟不动,凑过来瞧了一眼。
“刚才不是还信心满满?”
“我在想怎么让城堡不塌。”
“那你慢慢想,我先去买面粉。”
他说完就走,过了几分钟,却又从门外探进头来。
“黄油、奶油、草莓,要不要顺便给你带?”
我立刻把写好的采购清单塞进他手里。
“岑老板,你真是个好人。”
“少来。钱从你账上扣。”
话虽这么说,他买回来的草莓却比我要求的还新鲜,个头匀称,几乎挑不出坏果。
我忍不住多看了他两眼。
岑野正弯腰把东西放进冰箱,察觉我的目光,回头问:“怎么?”
“没什么,觉得你挺会挑草莓。”
“小时候谁买了酸草莓都往我嘴里塞,吃多了自然会挑。”
我有点心虚。
那时候我确实干过不少缺德事,偏偏岑野嘴上嫌弃,最后还是会把那些酸得皱眉的草莓吃光。
下午,我把材料准备好,开始打发蛋糕糊。
岑野在旁边做第二天的面团,时不时抬头看我一眼。起初我还以为他在监督我,后来才发现,他是在等我用完搅拌机。
我赶紧把机器让给他,他却说自己还不急,让我先忙。
忙到晚上,我终于把蛋糕胚送进烤箱。
谁知第一盘出炉后,边缘的受热效果不太理想,蛋糕体比预想中干了一些。
我切下一小块尝了尝,忍不住皱眉。
这种程度当然能吃,但我不想把它交给客户。
我正准备重新调整配方,岑野已经拿了块蛋糕放进嘴里。
“味道没问题,就是烤得稍微过了。”
“我知道。”
“那你还愁什么?”
“陈女士的女儿才六岁,我答应给她做一个漂亮又好吃的生日蛋糕,总不能拿自己都不满意的东西糊弄她。”
岑野看着我,忽然笑了。
“行,乔师傅要求高,我配合。”
他说着把自己的烤盘从架子上取下来,又替我调整了烤箱里的位置。
我以为他会嫌麻烦,没想到他比我还认真,重新记录了预热后的实际温度,帮我把下一盘的时间控制好。
折腾到将近十一点,新的蛋糕胚终于达到要求。
我满意地切开检查,转身就想跟他击掌。
岑野手上全是面粉,索性抬起手腕跟我碰了一下。
“行了,明天还有一堆活。赶紧睡。”
第二天,我起得比平时还早。
岑野已经把当天要卖的面包准备得差不多,见我下来,顺手往我嘴里塞了块小餐包。
“先吃早饭,别等会儿饿得手抖。”
我一边嚼面包,一边把提前准备好的奶油拿出来。
蛋糕的外形并不复杂,麻烦的是那些小装饰。城堡需要做出几层高低错落的效果,草莓又不能摆得太随意。
我忙得连喝水都顾不上。