毕业摆摊卖煎饼，全家以为我疯了

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《毕业摆摊卖煎饼，全家以为我疯了》精彩片段

“我就说分手是对的。”她转头对旁边的男人说，“你看，我没看错人吧？”那男的点点头，

看我的眼神像在看垃圾。“张扬，不是我说你。”李雨婷摇摇头，“你好歹也是大学生，

摆摊是没前途的。”“趁年轻还是去公司锻炼锻炼吧。”“像我男朋友，在银行工作，

年薪二十万，多体面。”她说完，挽着那男的胳膊走了。我站在原地。拳头捏紧又松开。

老板娘在旁边幽幽地说：“小伙子，别听她瞎说。”“去年我女儿大学毕业，进了外企，

一个月六千，加班加到秃头。”“我一个月赚两万。”“谁体面？”我扭头看她。

她笑了：“做吃的，只要味道好，位置好，不愁没钱赚。”“但你得放下面子。

”我深吸一口气。“老板娘，能提前教我吗？”“今天就开始。”接下来三天，

我跟着老板娘学手艺。摊煎饼看着简单，其实全是技术活。

面糊的稀稠、火候的掌控、鸡蛋的摊法、酱料的配比。每一步都有讲究。我学得很认真。

因为我知道，这是我唯一的机会。第三天晚上，老板娘把钥匙给我。“明天你自己来，

我就不来了。”“谢谢老板娘。”她摆摆手：“别谢我，好好干，这行不丢人。”当天晚上，

我在出租屋里翻来覆去睡不着。脑子里全是李雨婷的嘲笑。还有我二舅的冷嘲热讽。

我拿起手机，给自己定了个闹钟。凌晨四点。【第二章】闹钟响的时候，天还没亮。

我爬起来，洗了把脸，骑上我那辆骑了四年的破电动车，往学校赶。五点到摊位。

打开卷帘门，搬出桌椅，点火预热铁板，准备食材。一切按照老板娘教的流程来。六点，

第一个顾客来了。是个穿着运动服的大爷。“小伙子，新来的？”“嗯，刚接手。

”我紧张得声音都在抖。“行，给我来个加蛋加肠的。”“好嘞。”我舀了一勺面糊，

倒在铁板上。手抖了一下。面糊洒出去一大块。“稳住，别慌。”大爷笑着说，

“第一次都这样。”我深吸一口气，重新来。这次好多了。摊开，打蛋，撒葱花，刷酱，

放薄脆和火腿肠，卷起来，切开...