认亲回豪门，我弟一米八五管我叫矮子

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《认亲回豪门，我弟一米八五管我叫矮子》精彩片段

默默给我腾了个灶台。晚宴前半小时，菜已经备好了。但我总觉得少了点什么。

我打开冰箱翻了翻。有一条鲈鱼。新鲜的。有一把豌豆苗。嫩得滴水。还有一小罐鸡油。

奶奶教过我一道菜。她叫它"清汤鲈鱼"。说是她年轻时候自己琢磨的。

做法特别简单——不加任何多余调味，只用鸡油吊汤底，把鱼肉的鲜味逼到极致。

"我加一道菜。"我跟主厨说。他犹豫了两秒，点了头。四十分钟后，客人到了。

餐厅里坐了八个人。霍建国坐主位，左手边是一个圆脸中年男人——沈总，做餐饮的，

据说在全国有三百多家连锁餐厅。右手边是方总，搞地产的。二婶坐在斜对面，

嘴角始终挂着那种精心维护的微笑。我穿着白衬衫，端着托盘上菜。"这道是松茸刺身。

""这道是酱香牛肋骨。"每上一道，二婶就补充一句"这是我们家特聘主厨的拿手菜"。

我端完了所有菜，最后把那道清汤鲈鱼放在了桌子正中间。"这道是我加的。"我说，

"清汤鲈鱼。"二婶笑容没变，但眼神闪了一下。宾客们礼貌地动了筷。

沈总夹了一筷子鱼肉，送进嘴里。他的动作停了。筷子举在半空，

嘴巴停止咀嚼了大概三秒钟，然后突然加速嚼了两下，整个人的坐姿都变了。他放下筷子。

又夹了一筷。又停了。"这道菜，"他放下筷子，声音不一样了，"谁做的？

"二婶笑着接话："是我们——""我做的。"我说。所有目光转向我。沈总盯着我，

眼神从客套变成了认真。"你今年多大？""十六。""师从何人？""我奶奶。

她说这菜是她自己琢磨的。"沈总的瞳孔收缩了一下。他低头又看了一眼盘子里的鱼。

汤色清亮，能看见碗底的花纹。鱼肉雪白，没有一丝碎渣。"这不是琢磨出来的。

"沈总的声音压低了，"这道菜有个名字，叫翡翠金汤。做法在二十多年前就失传了。

上一个能做这道菜的人……"他没说完。但他的喉结动了一下，像是在咽什么东西。

"你奶奶叫什么？""陈秀英。"沈总的筷子从指间滑下去，砸在瓷盘...