我妈那本菜谱，锁了三十年，最后一页不是菜

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《我妈那本菜谱，锁了三十年，最后一页不是菜》精彩片段

"疼吗。""疼。""下回离远点。"我后来天天在那儿。我认识了很多常客。

有个姓赵的老头，每天早上来吃一碗豆腐汤，两个馒头。他从来不说话，吃完把钱放在桌上，

就走了。有一回我妈跟他说："赵师傅，你天天吃这个，不腻？"他说："不腻。

""为什么。""我一个人。""一个人也得吃点好的。"他笑了笑。"这样就行。

"他在我们饭馆吃了十九年。他走的那年冬天，忽然没来了。我妈等了三天。第四天，

她去他家看了看。他躺在地上，已经走了。后来他的丧事，是我妈去办的。

她给他买了一口棺材，请了四个人抬。那钱是她自己出的。我说，妈，你出这个钱干什么。

她说："他在我这儿吃了十九年。""一年三百六十天，他吃三百天。

""我不能让他躺在地上。"还有一个常客，是镇小学的老师，姓孙。

她每天中午带个饭盒来，让我妈给她打一份土豆丝，一份醋溜白菜。她说，"李姐，你这菜，

比食堂好。"我妈说，"我的菜便宜。"她说，"便宜不是理由。""你看你这醋溜白菜，

醋是最后放的。""食堂是头一锅就倒进去。"我妈笑了。"你懂菜。""我不懂。"她说，

"我就是吃着舒服。"这些人的名字，我妈都记着。她记名字的方式很土。她拿一个小本子，

谁欠账就记一笔，谁爱吃什么就记一句。"孙老师，爱吃醋溜白菜，醋要后放。""赵师傅，

豆腐汤不要放葱花。""王师傅，粉蒸肉要肥一点。"那本本子，就是那本菜谱。前面是菜，

后面是人。后来我明白了，她的菜谱为什么锁起来。不是因为怕人偷做法。

是因为里面记着人。我后来在省城待了七年。这七年，我回去过五次。每次回去，

我妈都问我，"你下次什么时候回。"我说不清。她就点点头。有一年，我打电话回去，

问她身体怎么样。她说好。我问她饭馆还开吗。她说开。"一天卖几份。""二十几份。

""能挣多少。""够花。""你一个人累不累。"她沉默了一会儿。"累。

"那是她第一次说"...