第二天祝朱是被鸡叫醒的。
是一只不知藏在哪个角落的大公鸡，扯着嗓子喊"哦哦哦！哦哦哦！”意思是起床啦～～起床啦～～！，声音尖得像她以前那个每周一早上八点准时响的钉钉。
天呐！我居然开始怀念钉钉了。
她爬起来，膝盖还是有点软，但比昨天好多了。走到院子里，发现灶房的灯依然是亮着的。
到底每天是几点起的床啊？
葛母在里面忙，这次依然没等她开口，先说了一句：
"洗脸。灶台上有水。"
然后补了一句："钱匣子在担子右边的抽屉里。待会去了县城你负责收钱，数清楚，别少别多。"
祝朱"哎"了一声，心里有点紧张。
收钱，听起来简单。
铜钱又不是扫码，每一个客人给的铜板成色可能不一样，有没有可能收到一些缺边的、生锈的，甚至是假币？
哎呀！就是收钱，能有什么问题？
让古代人看看九年义务教育的厉害～嘿嘿
趁还没出门，祝朱把钱匣子里的铜板拿出来看了看，仔细分辨了一下钱币的成色和上面的印字。争取做好收银员这份工作，我的眼睛就是尺！
出摊的路上的风景跟昨天一模一样
土路，稻田，远处连绵的山。不过今天祝朱走得更稳一点了——膝盖不软了，呼吸也稍微顺了一些。她再次试着提出帮葛母拿点东西。
葛母依然避开了身体，不过补充了一句：“待会换我”。
走了一会，葛母找了个树荫将扁担放下。“你拎拎竹筐”。
竹筐里装的是包好的生馄饨，整整齐齐放在木框里，码了五层，每层之间用半湿的纱布隔着，防止皮子粘在一起。
祝朱试着拎竹筐，一下子没拎起来。还真挺重的。
正想再双手试试的时候，葛母看了眼祝朱小鸡仔一样的身体，什么也没说，接过竹筐重新挂回扁担，又启程了。
...行吧
到县城的时间跟昨天差不多。城门还是那两个打哈欠的兵丁——今天其中一个在啃一个馍，啃得满脸屑。
葛母的脚步明显比昨天快了一点。祝朱小跑了几步才跟上。
"今天要早些摆出来。"葛母说，她的声音因为刚刚走路太快还有些喘，“正午学堂下学早，学子们会出来垫肚子，迟了就被别家抢了。”
别家？
什么别家？这条街上不是只有我们一家在书局门口摆摊吗？
祝朱想问，但葛母已经加快了脚步。她只好紧跟上去，看见葛母筐里的馄饨，因动作幅度变大轻轻摇晃。
书局门口的那块空地今天看起来比昨天更亲切一点。
可能因为昨天她在这里坐了一整天，对一个刚穿越的人来说，"坐过一整天的地方"已经算是有感情了。
葛母熟练地支摊。
今天祝朱有精力去看更多细节了——
矮桌展开之后，葛母会从袖子里掏出一块小小的木牌，挂在桌角。木牌上刻着两个字，祝朱凑近看了看：
"葛记"
哦。原来有招牌的。
虽然只是一块小木牌。
但这也是品牌啊！
她心里莫名其妙地涌上来一股自豪感——就像一个产品经理看到自己负责的功能终于上线了一样。
诶！斯道普！别代入了。这不是你的产品。这是葛母的摊子。
那我算是这个品牌的原始股东之一吗，嘿嘿，能力入股
第一笔生意来得比昨天还快。
天刚亮透，学堂的大门还没开，就有三五个穿着短褐的年轻人从侧门出来走了过来。他们看起来像是在学堂里打杂的，可能是学堂里的工作人员，也可能是是学生身边使唤的人。
"葛嫂子，老样子！"领头那个声如洪钟，看起来是个练家子。
"好，马上。"葛母头也没抬。
三个人，两大碗一小碗。葛母的手动得飞快。下馄饨，放调料，捞出来，浇汤，撒葱花···
祝朱在旁边看着，忽然觉得自己像在看一个非常高效率的流水线，只不过葛母是流水线上唯一工人。
"多少钱？"领头那个问。祝朱的想象被打断。
还没等祝朱回答，他就把钱袋掏了出来，已经开始数钱，显然不是第一次来。
“您好，三碗，两大碗一小碗，二十一文。”她把葛母先前说的价钱复述出来，声音不大，但清清楚楚。
领头的汉子打量她一眼，笑了声：“新来的？”
“嗯··”祝朱一时不知如何细说，只能含糊应着。
汉子也不多追问，当即数好铜钱递过来。祝朱伸手接住，借着光线一枚枚慢慢清点。十枚，二十枚…… 铜钱边沿完整，没有缺损，成色尚可。
古代也有"验钞"这个环节，只不过是用眼睛和手摸。
她把铜钱放进围裙口袋里，然后拿出自制的小本子，用炭笔记了一笔：
第1单：21文。
接下来的一个时辰，祝朱几乎没停过。
客人一波接一波。
早市是最忙的。学子们三三两两从街角街尾路过，买着各式早餐，有的直接进了书院，更多的直接往书局门口走来。
"葛大娘，来碗馄饨！"
"老样子，大碗！"
"今天加辣！"
葛母一个人煮，一个人捞，一个人浇汤，忙的连喘口气的时间都没有，好在收钱这个环节现在归祝朱了。
每一个客人递钱过来，祝朱都数一遍，然后简易的在小本上记一笔。
在忙碌的空隙，她发现了一个有趣的现象：
学堂的学生们似乎有一种默契，先来的那几个会主动把矮桌旁边的空位留给后来的人，吃完的人会自觉地把碗放在桌子边上，不会直接递给葛母（因为她没手接）。祝朱看到后会帮忙把碗暂时放进一边的洗碗盆。
这是一种自发的排队和翻台管理。
没有人组织，没有人维持秩序，但大家都遵守着某种不成文的规矩。
不知道这种秩序是如何形成的，但总的来说着实给葛母减轻了一点点负担，也让食客们能更快的享用到美食。
中间有一段稍微空闲的时间，祝朱把收到的铜板清点一遍放进了钱匣子。这会儿闲下来，便慢悠悠抬眼四下张望，目光落在头顶的木质匾额上。
“文渊阁”。
这个名字她昨天就觉得起得挺大、挺气派的。今天走近了一点看，发现门面的木质匾额上刻着的这三个字，刀工利落端正，笔锋沉实，扑面而来一股读书人独有的沉静书卷气。
门是板门，一扇一扇拆下来的那种。现在上午，板门已经拆完了，整个门面完全打开，里面一排一排的书架露出来。
书架上的书，祝朱离得远看不清是什么书，但能看到书脊（如果古代有书脊这个概念的话）和一卷一卷的线装本。
一个伙计正在书架旁边拂拭灰尘。他大概十几二十出头，穿着一身半旧不新的蓝色短褐，动作不紧不慢，像是在做一件做了很多年的事。
时不时有人走进书局，有的是来买纸笔的，有的是来翻书的，还有一两个直接上了二楼，大概是去看藏书或者找什么地方安静地读。
文渊阁跟印象中在古装剧里看到的只卖书的铺子不一样，格局跟现在集卖书、看书一体的大型书店十分相像。就差一个咖啡厅。
葛母的摊子就在这个书店正门口的左边。
这意味着，每一个进出书局的人，都会看到这个摊子。
文渊阁就在书院附近，既有来往买书笔墨纸砚的读书人，过往的行人、还有下学后饿着肚子的学生。
这是一种非常天然的流量入口。
葛母可能不知道什么叫"流量入口"，但她本能地找到了这个位置。
这个女人，不简单呐。
快到中午的时候，周老板从书局里走出来。
他端着一杯热茶，慢慢啜着，站在门口先扫了一眼葛母的小摊，目光随之落到祝朱身上。 “嫂子，今天让她学着收钱了？”
葛母趁着暂无客人，埋头赶包馄饨预备午市，手上一刻不停，头也没抬，淡淡应道：“嗯。”
“挺好。” 周老板点点头，视线在祝朱脸上顿了两秒，“年轻人学得快。” 话音落下，他便转身走回店内，前后不过半分钟。
在外人眼里，这不过是一场再普通不过的闲聊，祝朱心里却泛起一丝微妙的感觉。
周老板看她的眼神，没有打量生人的好奇，好像她出现在摊子旁边本就是理所当然。
她才来这世界两天，也摸不清原主以前的情形。只能私下猜：葛母在这儿摆了这么久摊，忙不过来就会找人搭把手，摊前来来去去换过不少人，周老板大概早就见惯了，才不会揪着每个人的底细追问。
小县城本就排外，周老板肯容许小摊一直搁在书局门口，还不深究来往的人，已经算是很难得。
祝朱正暗自思索，街口忽然浮起一片人声。学堂正午放了学，一帮学子三三两两从学堂里散出来，顺着街道往各处走。她连忙收住乱七八糟的念头，上前搭手招呼客人。
忙完整整一波午高峰，过了十二点半，街上很快就冷清下去，下午的生意比上午淡了一大截。
葛母手头的馄饨已经包完，见祝朱站在那儿出神，一边擦碗筷一边随口说道：“下午学堂放学迟，没什么人出来。”
祝朱轻轻点头，低头翻看自己记下的账目。从清早出摊到现在，一共记了五十四单。 五十四单，早餐零零散散做了二十来份，大半生意还是正午放学的学子，大多结伴点两大一小。大碗八文，小碗五文，摊开算平均每碗还不到七文。粗略估下来，上午营收大概一千一百余文。
可成本呢？
面粉、肉、葱、佐料、柴火、熬汤底的骨头…… 这些东西的市价她一概不清楚。一千一百余文听着数字挺大，可放在这个世道到底是什么水平？她摸不透这里铜钱的购买力。说不定够普通人家几日的开销，也可能就只够割几斤鲜肉。 行情物价，还得慢慢打听。
挨到五点刚过，街那头渐渐吵吵嚷嚷起来，学堂放晚学了。一拨少年学子说说笑笑往外流，转眼就围到馄饨摊跟前，吆喝声、铜钱碰撞的声响闹作一团。葛母手上不停，飞快下馄饨、捞碗、递出去。
祝朱守在一旁算钱、收钱，两人一时都顾不上说话，方才冷清的摊子又一下子忙得团团转。
约莫半个时辰，学生渐渐走空，街上重归安静。
祝朱抬眼扫过街边，旁边好几处吃食摊子也都在拾掇家伙收摊，隔得远，分辨不出都卖些什么。
等周遭慢慢清静下来，祝朱才把围裙口袋里所有铜钱尽数倒出，摊在矮桌上细细清点一遍。 “一千七百五十二文。” 她抬起头看向葛母，“对吗？”
葛母正在收拾器具，闻言停了一下，走过来，把铜钱拿过去，也只是粗略地翻了翻。
"差不多。"她说。"有时候人家多给一两文，有时候给的碎钱我就没算进去。你数的应该是实数。"
然后她把铜钱从钱匣子里倒出装进一个小布袋里，系紧，塞进怀里。
碗碟尽数洗刷干净，食材、炉灶一一收拾妥当，放进文渊阁后院。祝朱跟在身后盘了盘，早午市加晚市拢共卖了七十多单。
她忽然觉得，这一天虽说累得够呛，却和昨日只站在一旁旁观的滋味截然不同。
啊，这不就是典型状态吗？空档期迫切求职，刚入职愿意全力打拼，等稳定下来又一心想辞职。只不过眼下，她半点没有 “不想干了” 的念头。
身在这个陌生世道，她总算不再是毫无用处的闲人。单单是收钱找钱，忙碌起来竟能进入心流状态。
回家的路上，祝朱依然提出帮葛母分担重量。她抱着只装着杂物的竹筐走在葛母后面，思索片刻开口问道：
“母亲，那些学子怎么都愿意来咱们这儿吃馄饨？”
她本来想叫"娘"的——但总觉得还没到那个程度。叫"葛母"好像太生分了。叫"阿姨"又完全是现代用语。
最后她选择了"母亲"，这样叫应该不算失礼。
葛母的脚步没停，声音从前面传过来：
"好吃。"
"……就只是好吃？"
"还便宜。"
"……"
好吃加便宜。这就是产品在市场上的核心竞争力啊。
我居然在一个古代寡妇嘴里听到了产品定位。
祝朱忍不住笑了。
风吹过来，带着稻田的水气和泥土的味道。她走在一条不知道名的土路上，跟在一个认识不到三天的女人身后，抱着一个竹筐
但她忽然觉得，今天的风，虽然跟昨天的一样，感受却是天差地别。
可能因为我今天收了接近两千多文钱吧，我真厉害！
晚饭的时候，苏景回来了。
今天他比昨天早了一点，天还没完全黑的时候就推门进来了。祝朱留意到他袖口沾着淡淡的墨渍，
大概是在书院里练字的时候弄的。
他坐下，拿起筷子，吃饭。
祝朱也坐下，拿起筷子，吃饭。
两个人之间依然没有说话。
她扒了一口饭，抬头看了看坐在对面的苏景
灯光很暗，看不清他的表情。但他吃东西的样子还是很安静、很专注，像是在做一件很重要的事。
十五岁的读书人。
在这个世界里，他大概会在几年后参加科举，然后中举，然后做官，或者落榜，然后回家种田。
而我现在坐在他对面，吃着他母亲做的饭菜，心里胡思乱想着"产品定位和核心竞争力"。
这画面，说出去没人信。
收拾完碗筷，祝朱躺在床上，照常把今天发生的事过了一遍。
我今天，好像比昨天更像"这里的人"了一点。
她翻了个身，闭上眼。
明日依旧要早起出摊。
明天她可能还是会坐在那个矮桌旁边，数铜钱，看学子们吃馄饨，听书局外往来行人的脚步声。
可后天呢？
大后天呢？
我总不能一直只是收钱吧？
她想起今天站在摊子旁边的时候，脑子里冒出来的那个念头——
如果我能把汤底预先熬好、浓缩、长期保存——
啊啊啊，不能想不能想，这些都属于中长期规划，以后再慢慢盘算。
今天先好好睡觉，真的好困啊。